جدول المحتويات:
هل تتناول المكملات الغذائية غالبًا؟ ربما بالنسبة لمعظم الناس ، فإن تناول مكملات الفيتامينات أو المعادن مفيد لصحة الجسم. لكن هل يحتاج الجسم حقًا إلى مكملات؟
هل المكملات جيدة للاستهلاك؟
إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يعتقدون أن كل شخص يحتاج إلى مكملات لتحسين صحته أو الحفاظ عليها ، فإن افتراضك ليس صحيحًا تمامًا. إن استهلاك المكملات غير المناسبة سيكون ضارًا بالصحة في الواقع.
أظهرت الأبحاث التي أجريت على 38 ألف امرأة تزيد أعمارهن عن 50 عامًا أن استهلاك مكملات الحديد يمكن أن يزيد من خطر الوفاة في هذه المجموعة. من نتائج هذه الدراسات لا يعني أن مكملات الحديد أو المعادن الأخرى لها تأثير سيء على الجسم. ومع ذلك ، فإن الجسم السليم في الواقع لا يحتاج إلا إلى الحديد من الطعام ، وإذا كنا نستهلك بالفعل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد ، فهذا يكفي لتلبية احتياجاتنا اليومية.
نظرت دراسة أخرى أجرتها Mayo Clinic في علاقة مكملات فيتامين E بصحة القلب. تشير نتائج هذه الدراسات إلى أن تناول فيتامين هـ يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بفشل القلب والولادة المبكرة ، إذا تناولته النساء الحوامل بكميات زائدة.
بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لمايو كلينك ، فإن تناول أكثر من 200 ملغ من فيتامين ب 6 يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز العصبي ونوبات قلبية. بينما المعهد الوطني للصحة ينص أيضًا على أن الإفراط في تناول فيتامين (أ) يضر بصحة العظام.
المكمل أو الفيتامينات المتعددة ليس حبة "سحرية" أو دواء يمكنه بسهولة تلبية جميع احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن. المكملات في الواقع لا يمكن أن تحل محل الفيتامينات أو المعادن التي نحصل عليها من الطعام. لذلك ، فإن المكملات أو الفيتامينات المتعددة ليست أكثر قوة في التغذية من المغذيات الموجودة في الطعام.
الطعام الزائد مقارنة بمكملات الفيتامينات والمعادن
الغذاء له فوائد متنوعة أكثر من المكملات الغذائية وهي:
يحتوي على مغذيات أكثر ثراءً. أغذية صحية ومتنوعة ، تحتوي على العديد من المغذيات الكبيرة والصغرى ، وليس نوعًا واحدًا فقط من التغذية مثل المكملات الغذائية. على سبيل المثال ، تحتوي ثمار الحمضيات على فيتامين C وبيتا كاروتين المفيد للعيون والكالسيوم المفيد للعظام والأسنان والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
يحتوي على ألياف. بصرف النظر عن كونها غنية بالعناصر الغذائية ، تحتوي العديد من الأطعمة على نسبة عالية من الألياف ، مثل القمح وأنواع مختلفة من الخضار والفواكه. من هذه الأطعمة ، يمكن لأجسامنا الحصول على الألياف التي تساعد على الهضم وتسهيل حركات الأمعاء ، وكذلك منع الإصابة بداء السكري من النوع 2 وأنواع مختلفة من أمراض القلب.
يتكون من مواد كيميائية أخرى. توجد مضادات الأكسدة في العديد من الخضروات والفواكه مثل البرتقال وأنواع مختلفة من التوت والقمح وغيرها الكثير. أظهرت دراسات مختلفة أن مضادات الأكسدة مفيدة في منع تلف الخلايا والأنسجة التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مختلفة مثل الزهايمر والسرطان وأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضار عادة على مواد ، وهي المواد الكيميائية النباتية ، والتي تفيد في منع الجسم من الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري والسرطان وأمراض القلب التاجية.
من يحتاج إلى مكملات؟
إذا كنت تتناول في كثير من الأحيان أطعمة صحية ، منخفضة الدهون أو الملح أو السكر ، وغنية بالألياف ، مثل الخضروات والفواكه ، فلن تحتاج بعد الآن إلى تناول أي مكملات الفيتامينات أو الحبوب. ومع ذلك ، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الفسيولوجية أو الأمراض الخاصة إلى مكملات لدعم تغذيتهم.
- النساء الحوامل والمرضعات. عادة ما يتطلب مكملات من الحديد وحمض الفوليك والعديد من المعادن الأخرى لدعم هذه الحالة.
- كبار السن (الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 50 عامًا فأكثر). في هذا العمر ، يُنصح بتناول المزيد من فيتامين ب 12 لمنع التدهور المعرفي السريع.
- الأشخاص الذين يعانون من الإسهال المزمن أو الحساسية الغذائية أو أمراض الكبد والهضم والبنكرياس والسرطان ، مما يجعلهم غير قادرين على تناول أطعمة معينة ، وبالتالي يعانون من نقص المغذيات.
- عادة ما تعاني النساء اللواتي يعانين من نزيف حاد أو في فترة الحيض من نقص الحديد. لذلك يحتاجون إلى حديد إضافي من المكملات.
- الأشخاص الذين لا يأكلون جيدًا ، أو لديهم عادة تناول أقل من 1600 سعر حراري في اليوم.
- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ونباتيًا.
إذا كنت تنتمي إلى المجموعة المذكورة أعلاه ، فاستشر طبيبك بشأن المكملات الغذائية اللازمة لدعم صحتك والمساعدة في الحفاظ عليها. ولكن إذا لم يكن لديك أي تاريخ وتشعر بصحة جيدة ، فإن ما تحتاجه هو طعام صحي وليس مكملات. حتى الإفراط في تناول المكملات الغذائية أو الفيتامينات المتعددة يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مختلفة على صحتك.
