8 أهم العناصر الغذائية لنمو دماغ الطفل

إن طعام الأطفال من سن 6 أشهر ليس مفيدًا فقط لتلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية ، ولكنه يدعم أيضًا ذكاء الدماغ. هذا هو السبب في أنه من المهم للوالدين الانتباه إلى التغذية في الطعام لدعم نمو دماغ الطفل.

إذن ، ما هي الخيارات الغذائية التي يمكن تقديمها من عمر 6 أشهر لتحسين ذكاء الدماغ وتطوره؟

مجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية لذكاء دماغ الطفل

بالحديث عن تطور دماغ الطفل ، في الواقع هذه العملية لا تبدأ فقط عند ولادة طفلك الصغير.

يبدأ نمو ونمو دماغ الطفل عندما يكون لا يزال في رحم الأم.

من أجل أن يكون نمو دماغ الطفل أمثل ، فإن تزويد مصادر الغذاء بالمحتوى الغذائي المناسب من سن 6 أشهر سيعزز بالتأكيد ذكاء الطفل الصغير.

لذلك ، هناك العديد من مصادر الطعام جنبًا إلى جنب مع المحتوى الغذائي التي تعتبر قادرة على تعظيم نمو دماغ الطفل.

كما أن تناول الأطعمة التكميلية (الأطعمة التكميلية) يكفي لتلبية احتياجات الطفل الغذائية.

مصادر الغذاء التي يمكن إعطاؤها لدعم ذكاء دماغ الطفل منذ سن مبكرة وهي:

1. اللحوم والأسماك

يتم تضمين اللحوم والأسماك في مصادر الغذاء الجيدة لدماغ الطفل لاحتوائها على الدهون.

الدهون عنصر غذائي ضروري لنمو دماغ الطفل.

عندما يولد مولود جديد ، يتم الاعتماد على حليب الثدي كمصدر للتغذية في شكل أفضل الدهون لتنمية وذكاء دماغ الطفل.

ستجعل أنواع DHA (حمض Docosahexaenoic) و ARA (حمض الأراكيدونيك) في حليب الثدي دماغ الطفل يعمل بشكل أفضل.

يساعد DHA و ARA أيضًا في دعم نمو الأنسجة العصبية وشبكية العين. بصرف النظر عن حليب الأم ، يمكن أيضًا الحصول على DHA و ARA من قبل الأطفال من مصادر الغذاء اليومية.

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ، تشمل المصادر الغذائية التي تحتوي على DHA و ARA زيت السمك والفطر والبيض.

بعض أنواع الأسماك التي يمكنك تقديمها لطفلك عندما تكون الأطعمة التكميلية هي السلمون والبلطي وسمك السلور والسردين للانتفاخ.

وفي الوقت نفسه ، تأتي مصادر أخرى للتغذية على شكل دهون لذكاء دماغ الطفل من الأفوكادو والبيض ولحم البقر والمكسرات.

إذا كان عمر الطفل أكثر من 6 أشهر ، يمكنك تلبية الاحتياجات الغذائية للدهون من هذه المصادر الغذائية لدعم الذكاء ونمو الدماغ.

2. كبد البقر والدجاج

منذ حديثي الولادة ، يتم الاعتماد على حليب الأم كمصدر رئيسي للحديد للأطفال.

ومع ذلك ، عندما يبلغ الطفل سن 6 أشهر وما فوق ، من المهم جدًا توفير الأطعمة الأخرى الغنية بالحديد ، مثل لحم البقر وكبد الدجاج.

وذلك لأن احتياجات الطفل الغذائية قد زادت ، بينما لم يعد حليب الثدي قادرًا على تلبية الاحتياجات عندما يبلغ 6 أشهر من العمر.

على هذا الأساس ، نحتاج إلى طعام صلب كطعام صلب يتم إعطاؤه بالتناوب مع حليب الأم وفقًا لجدول MPASI الخاص بالطفل.

عند الولادة حتى عمر السنتين ، ينمو جسم الطفل بسرعة. هذه الحالة تجعل حجم الدم المنتج أكثر.

عندما يكون هناك نقص في الحديد في قائمة MPASI ، سيستخدم الجسم كل الحديد الموجود في الجسم لإنتاج الدم.

لذلك ، لا يحصل الدماغ في النهاية على محتوى كافٍ من الحديد.

يمكن أن يؤدي عدم تناول العناصر الغذائية مثل الحديد إلى حدوث مشاكل معرفية لنمو الدماغ وذكاء الأطفال.

بصرف النظر عن كبد البقر وكبد الدجاج وحده ، يمكن أيضًا الحصول على مصادر أخرى للحديد من لحم البقر والأسماك والدجاج منزوع الجلد والبيض.

يمكنك أيضًا إعطائه منتجات أغذية الأطفال المضاف إليها الحديد بشكل خاص (المدعم بالحديد).

3. البيض كغذاء لذكاء دماغ الطفل

يعتبر البيض مصدرًا جيدًا لتغذية الكولين لدعم ذكاء الأطفال وتطورهم العقلي.

الكولين هو شكل من أشكال فيتامين ب المركب الذي يمكن للبشر إنتاجه بكميات صغيرة جدًا.

عادة ما تزداد الحاجة إلى الكولين من الطعام لأنه يستخدم لدعم ذكاء الأطفال وتطور عقولهم.

سيتم تحويل مادة الكولين في الجسم إلى البيتين الذي يعمل على تنظيم وظيفة الجينات ، وتنظيم النمو العصبي ، وتطور الدماغ.

يمكن أن يتداخل نقص الكولين الغذائي من الطعام مع نمو دماغ الطفل وذكائه وأعصابه.

انطلاقًا من Stanford Children's Health ، يمكن الحصول على مصادر الكولين من صفار البيض واللحوم الحمراء والأسماك والدواجن ومنتجات مثل الزبادي والجبن.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الخضراوات مثل البروكلي ، والبوك كوي ، والقرنبيط ، والملفوف أيضًا مصدرًا لتغذية مادة الكولين.

يمكنك تحويل مصادر الغذاء من الكولين إلى نظامك الغذائي الرئيسي أو وجبات الأطفال الخفيفة.

4. المكسرات

حمض الفوليك هو أحد العناصر الغذائية من فيتامين ب لدعم ذكاء الأطفال وتطورهم العقلي.

إذا كان نقص هذه العناصر الغذائية منذ وقت مبكر من الحمل ، فإن ما يمكن أن يحدث هو اضطراب في النمو العصبي والدماغ للطفل.

لذلك ، منذ بداية الحمل وحتى قبل الحمل ، يجب تلبية احتياجات الأم من حمض الفوليك بشكل صحيح لتنمية دماغ وأعصاب الجنين في الرحم.

يمكن الحصول على مصادر الأطعمة الغنية بحمض الفوليك من المكسرات ، مثل فول الصويا والفول السوداني والفاصوليا والبازلاء والفاصوليا الخضراء.

تحتوي بعض الأطعمة المصنعة مثل الخبز وحبوب الأطفال أيضًا على حمض الفوليك لتكملة محتواها الغذائي.

5. المأكولات البحرية لذكاء دماغ الطفل

المأكولات البحرية مثل التونة والروبيان وجراد البحر والأعشاب البحرية غنية بالعناصر الغذائية مثل اليود. تبين أن هذا مفيد لنمو دماغ الأطفال وذكائهم.

نظرًا لأنهم لا يزالون في الرحم حتى ولادتهم ، فإن الأطفال لا يزالون بحاجة إلى الأطعمة التي تحتوي على اليود لنمو الدماغ.

في الأساس ، يعمل اليود كشكل من أشكال هرمون الغدة الدرقية الذي تنتجه الغدة الدرقية.

هرمون الغدة الدرقية هو هرمون ضروري لعملية النمو الطبيعي لدماغ الطفل وأعصابه.

بصرف النظر عن المأكولات البحرية ، يمكن للأطفال الذين يبلغون من العمر 6 أشهر الحصول على مصادر اليود ، من بين أمور أخرى ، من البطاطس وزيت كبد سمك القد والبيض والملح.

6. التوفو والتمبيه

الأطعمة الأخرى المغذية والتي تحتوي على مكونات لتحسين ذكاء الأطفال ونمو دماغهم ، مثل التوفو والتمبيه.

البروتين مفيد في تكوين خلايا دماغ الطفل والنسيج الضام حول الدماغ.

ليس ذلك فحسب ، بل ينتج البروتين أيضًا خلايا عصبية جديدة في الدماغ ، مما يسمح لدماغ الطفل بالاستمرار في النمو والتطور.

هذا هو السبب في أن تناول البروتين الغذائي من الطعام مهم جدًا لذكاء الأطفال ونمو دماغهم.

تنقسم المصادر الغذائية المختلفة للبروتين مرة أخرى إلى بروتين نباتي مثل المكسرات والتوفو والتمبيه وأونكوم.

7. الأصداف (المحار)

يمكن إعطاء المحار ، مثل المحار ، كغذاء لتحسين الذكاء. ومع ذلك ، انتبه لما إذا كان الطفل يعاني من الحساسية أم لا.

وذلك لأن المحار يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لنمو دماغ الطفل ، مثل الزنك أو الزنك.

الزنك هو مدخول معدني يلعب دورًا في تكوين الخلايا وتكوين الحمض النووي من وقت حدوث الإخصاب في الرحم.

في نمو الرضع ، تزداد أيضًا متطلبات الزنك. لذلك ، من الضروري أيضًا تناول الأطعمة الصلبة التي تحتوي على الزنك لمنع مشاكل التغذية عند الرضع.

8. سمك السلمون

يحتوي السلمون على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية أو العناصر الغذائية المفيدة لنمو الأطفال ، أحدها فيتامين د.

من المعروف أن فيتامينات الأطفال لها فوائد مختلفة ، بما في ذلك فيتامين د الذي يعد مفيدًا لدعم قوة العظام ونمو دماغ الأطفال.

يمكن الحصول على فيتامين د من الأطعمة مثل الأسماك الدهنية وزيت السمك وحليب الأطفال المدعم والتعرض للأشعة فوق البنفسجية من الشمس.

يمكنك البدء في إعطاء كل هذه المصادر الغذائية لطفلك من سن 6 أشهر ، إما عن طريق الرضاعة (تغذية بالملعقة) أو تناول الطعام بمفرده (قاد طفل الفطام).

وصفات طعام الأطفال لمدة 6 أشهر لذكاء دماغ الطفل

بعد معرفة الأطعمة التي يمكنك استخدامها لتحسين ذكاء طفلك ، حان الوقت لإلقاء نظرة على الوصفة لتحضيرها على الفور.

يمكنك أيضًا استشارة طبيبك أولاً للحصول على فهم أوضح للتغذية والتغذية عندما يدخل طفلك الأطعمة التكميلية.

فيما يلي بعض الوصفات لمدة 6 أشهر من طعام الأطفال لزيادة ذكاء دماغ الطفل ، مثل:

1. عصيدة التوفو والقرنبيط والروبيان

المواد:

• 2 ملعقة كبيرة - 4 ملاعق كبيرة أرز أبيض
• 3 روبيان
• 4 بروكلي
• 2 قطعة من التوفو
• 125 مل من المياه المعدنية
• 70 مل من المرق
• 1 فص ثوم

كيف تصنع:

• أضيفي كمية كافية من الأرز الأبيض والماء ، ثم قلبي حتى ينخفض ​​الماء.
• يُسكب المرق والروبيان والبروكلي والتوفو المقطّع والمفروم.
• أدخل الثوم حسب الرغبة ، ثم اطهيه حتى ينخفض ​​الماء.
• يمكنك أيضًا إضافة أوراق الجير أو الغار لجعلها أكثر عطرة.
• صفي العصيدة المطبوخة ، ثم اضبطي السمك بالماء الدافئ.

2. أرز ، كبد مقلي ولحم

المواد:

• 15 جرام من اللحم المفروم
• 15 جرام من كبد الدجاج
• 10 غرامات من الفاصوليا الخضراء
• 15 جرام من الأرز البني أو الأرز الأبيض
• 15 جرام ذرة حلوة مقشرة
• 10 غرامات من البروكلي
• 1 فص من البصل الأحمر والثوم

كيف تصنع:

• يُمزج الأرز البني أو الأبيض مع الفاصوليا الخضراء مع 300 مل من الماء حتى يصبح طريًا.
• يقلى البصل والثوم حتى تفوح رائحته.
• يُضاف اللحم المفروم وكبد الدجاج والذرة والبروكلي ويُطهى حتى ينضج.
• امزج أو صفي جميع المكونات واضبط السمك بالماء أو الحليب.

3. عصيدة السمك والبيض

المواد:

• أرز أبيض مطبوخ حسب الرغبة
• الماكريل أو السلمون أو أي شيء يحتوي على أوميغا 3
• 1 بيضة
• الفاصوليا الخضراء والجزر حسب الرغبة
• 1 فص من البصل الأحمر والثوم
• زبدة غير مملحة

كيف تصنع:

• اقلي الثوم والبصل والزبدة غير المملحة حتى تفوح رائحتها.
• أضف السمك والبيض والخضروات.
• أضيفي 200 مل من الماء ثم قلبيها حتى تصبح هريسة.
• يُصفّى أو يُمزج حتى يصل إلى القوام الكافي.
• يمكنك أيضًا إضافة إيفو إلى وجبات طفلك.

x