4 نصائح سهلة لاكتساب الوزن أثناء التعافي من فقدان الشهية

يعد اكتساب الوزن إلى الوضع المثالي تحديًا للأشخاص الذين عانوا من فقدان الشهية. والسبب هو أن تناول السعرات الحرارية والعناصر الغذائية يمكن أن يعطل عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير ويضر بأعضاء الجسم.

نصائح صحية لزيادة الوزن بعد فقدان الشهية

قد تستغرق فترة التعافي من مرض فقدان الشهية سنوات. هذه الفترة مهمة جدا. قبل الشروع في أي نظام غذائي لزيادة الوزن ، تأكد من استشارة طبيبك وخبير التغذية والأخصائي النفسي أو الطبيب النفسي.

فيما يلي بعض النصائح التي يمكنك تطبيقها:

1. منع متلازمة إعادة التغذية

متلازمة إعادة التغذية هو اضطراب في التمثيل الغذائي بسبب توفير كميات كبيرة من التغذية للمرضى الذين يعانون من سوء التغذية.

أثناء فقدان الشهية ، يستخدم الجسم البروتين كمصدر رئيسي للطاقة. عندما يعود الجسم إلى تناول الجلوكوز ، تحدث تغيرات مفاجئة في التمثيل الغذائي وسوائل الجسم.

بدلاً من زيادة الوزن ، يتعرض المصابون بفقدان الشهية لخطر الإصابة بخلل في وظائف الأعضاء والغيبوبة والنوبات والموت.

من أجل منع متلازمة إعادة التغذية ، عليك زيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها شيئًا فشيئًا ، وليس دفعة واحدة.

تحدث إلى طبيبك ، حيث يختلف نطاق السعرات الحرارية التي يتناولها كل شخص. يجب عليك أيضًا استشارة الطبيب إذا كان لديك أي من الحالات التالية:

• مؤشر كتلة الجسم أقل من 16 كجم / م 2.
• فقدان أكثر من 15٪ من وزن الجسم خلال الثلاثة إلى الثمانية أشهر الماضية.
• تناول القليل من العناصر الغذائية أو عدم تناولها لأكثر من 10 أيام.
• نقص البوتاسيوم والفوسفات والمغنيسيوم.

2. تعرف على عدد السعرات الحرارية التي تحتاج إلى إضافتها

من أجل زيادة الوزن بعد فقدان الشهية ، تحتاج إلى زيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها كل يوم. لا يتم تحديد احتياجات السعرات الحرارية بشكل تعسفي ، ولكن بناءً على إرشادات لمدة شهر واحد.

إذا لم تكن في خطر التعرض متلازمة إعادة التغذية , ما يلي هو إضافة السعرات الحرارية مع مثال على نظام غذائي يمكنك اتباعه:

قائمة عينة 1500 سعرة حرارية (الأيام 1-4)

• الصباح: الحبوب والحليب ، شرائح الفاكهة (شمام ، بطيخ ، برتقال).
• استراحة: 150 مل من اللبن
• الغداء: حبة بطاطس مخبوزة مملوءة بالبيض والجبن والسمن مع شرائح الفاكهة
• الفاصل: 2 بسكويت
• بعد الظهر: 5 ملاعق كبيرة من الأرز مع فخذ دجاج مقلي مع جزر سوتيه

عينة من قائمة 2000 سعرة حرارية (5-7 أيام)

• الصباح: الحبوب والحليب وقطع الفاكهة
• استراحة: 2 بسكويت ، 200 مل من الحليب الخالي من الدسم
• الغداء: شريحتان من شطيرة التونة والبيض مع شرائح الفاكهة والزبادي
• فاصل: 2 بسكويت ، 150 مل حليب كامل الدسم
• بعد الظهر: 4 حبات بطاطس صغيرة مخبوزة ، مغطى بهليون سوتيه ولبن

استمر في هذا النظام الغذائي حتى اليوم العاشر. إذا كان هذا النظام الغذائي غير قادر على زيادة الوزن ، يحتاج المصابون بفقدان الشهية إلى إضافة وجبة خفيفة بعد تناول الطعام في فترة ما بعد الظهر.

يمكن أن يكون البديل على شكل 2 بسكويت و 150 مل من اللبن. استمر في هذا النظام الغذائي حتى اليوم 14.

قائمة عينة 2800 سعرة حرارية (أيام 15-21)

• الصباح: الحبوب والحليب ، قطعتان من خبز القمح الكامل ، بيضة مسلوقة ، حبتان موز
• الفاصل: 1 تفاحة ، 1 كوب دقيق الشوفان
• الغداء: وعاء صغير أرز ، قطعة واحدة من صدر الدجاج المشوي ، وعاء صغير من البروكلي
• استراحة: 1 تفاحة ، 150 مل زبادي ، 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
• بعد الظهر: حبة بطاطا متوسطة الحجم ، قطعتان من اللحم ، فاصوليا خضراء سوتيه وجزر (استخدم الزبدة)
• قبل المساء: 1 كوب دقيق الشوفان ، 1 تفاحة ، 150 مل زبادي

استمر في هذا النظام الغذائي حتى يوم 21. إذا لم يزد وزنك ، أضف وجبة خفيفة قبل النوم. يمكن أن يكون الفاصل دقيق الشوفان أو شرائح الفاكهة أو الزبادي أو الحليب.

3. وضع استراتيجية لزيادة تناول الطعام

بالنسبة للأشخاص الذين عانوا من فقدان الشهية ، فإن اكتساب الوزن ليس سهلاً كما يبدو. قد تعرف بالفعل عدد السعرات الحرارية التي يجب إضافتها ، ولكن كيف تلبي احتياجاتك المتزايدة من السعرات الحرارية؟

للإجابة على هذا السؤال ، إليك عدد من الاستراتيجيات التي يمكنك تطبيقها:

• زيادة حصص وتكرار الوجبات في اليوم
• يضيف السعرات الحرارية من الزيت والزبدة والقشدة والصلصة والجبن
• قلل من الخضار والفواكه الغنية بالألياف التي تجعلك تشبع بسرعة
• تناول الأطعمة الغنية بالبروتين
• تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أولاً ، ثم الفواكه والخضروات
• تناول المكملات لزيادة السعرات الحرارية

4. اختيار النوع الصحيح من الطعام

يحدد نوع الطعام أيضًا مدى نجاح مرضى فقدان الشهية في زيادة الوزن. اختر الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والتي تحتوي على عناصر غذائية عالية الجودة. لذلك ، لا يزيد وزنك فحسب ، بل ستصبح أكثر صحة أيضًا.

فيما يلي بعض خيارات الطعام المقترحة:

• كربوهيدرات: الأرز ، خبز القمح الكامل ، البطاطس ، الذرة ، الشوفان والبطاطا الحلوة والحبوب والمعكرونة
• البروتين: الحليب ومنتجاته والبيض واللحوم الحمراء والمكسرات وزبدة الفول السوداني والسلمون ومكملات البروتين.
• سمين: أنواع مختلفة منالزيت والزبدة والأفوكادو
• الفيتامينات و المعادن: الفواكه المجففة والخضروات والشوكولاتة الداكنة

مفتاح اكتساب الوزن أثناء فترة التعافي من فقدان الشهية هو تلبية احتياجاتك المتزايدة من السعرات الحرارية. تأكد من استشارة طبيبك لمعرفة ما إذا كانت هناك مخاطر متلازمة إعادة التغذية .

إذا لم تكن هناك مخاطر ، يمكنك زيادة تناولك للطعام بناءً على إرشادات احتياجات السعرات الحرارية اليومية. ومع ذلك ، فإن الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة يحتاجون عادةً إلى إشراف خاص من أجل زيادة الوزن بأمان.

x