وجبة إفطار غير صحية يجب تجنبها

تتكون وجبة الإفطار الجيدة من الأطعمة كمصدر للكربوهيدرات والأطباق الجانبية والخضروات والفواكه والمشروبات. إذا كنت لا تأكل وجبات خفيفة في الصباح وبعد الظهر ، يوصى بتناول وجبة الإفطار لتلبية ثلث احتياجاتك من السعرات الحرارية في اليوم. ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من الناس يتخطون وجبة الإفطار ، أو يختارون الأطعمة غير الصحية. ما أنواع الطعام التي يجب تجنبها في وجبة الإفطار؟

أنواع مختلفة من الإفطار غير الصحي يجب تجنبها

الإفطار هو أحد أهم أوقات الوجبات في يومك. وفقًا لإرشادات التغذية المتوازنة الصادرة عن وزارة الصحة ، يعتبر الإفطار نشاطًا لتناول الطعام والشراب يتم تنفيذه بين الاستيقاظ في الصباح وحتى الساعة التاسعة صباحًا لتلبية جزء من الاحتياجات الغذائية اليومية (15-30٪ من الاحتياجات الغذائية)) من أجل تحقيق حياة صحية ونشطة ومنتجة. يمكن تشبيه الإفطار بوقودك الأول قبل بدء جميع أنشطتك في يوم واحد

1. كوب من عصير الفاكهة بدون أي طعام آخر

من المؤكد أن تناول كوب من عصير الفاكهة في وجبة الإفطار أمر منعش ، ولكن لا يمكن القول إن تناول كوب من عصير الفاكهة وحده هو الإفطار. يكون هذا أكثر خطورة إذا كان ما تستهلكه هو عصير فواكه تجاري في عبوات تحتوي على السكر والملون والمواد الحافظة والمضافات الغذائية الأخرى. العصائر التي تبدو صحية مثل عصائر الخضار العصر البارد ليس دائمًا صحيًا إذا كان هو المصدر الوحيد لطعامك في وجبة الإفطار.

تحتوي معظم العصائر على الكربوهيدرات والسكر فقط. سيجعلك هذا تشعر بالجوع مرة أخرى بسرعة قبل وقت الغداء ، مما يجعلك أكثر عرضة لتناول وجبات خفيفة غنية بالسكر والدهون.

الفاكهة الموصى بتناولها في وجبة الإفطار هي الفاكهة التي تحتوي على الألياف ، مثل التفاح على سبيل المثال. إذا كنت ترغب في تناول عصير الفاكهة ، فلا بأس بذلك ، ولكن حاول صنع عصير الفاكهة بنفسك حتى تتمكن من قياس مستوى السكر الذي تستخدمه. لا تنسى الاستمرار في الجمع بين عصائر الفاكهة والأطعمة الغنية بالبروتين.

2. دوناتس ، كرواسان ، كعك ، كعك ، مافن

وجبة الإفطار غير الصحية التي يجب تجنبها هي الكعك ومنتجات المعجنات الأخرى ، لأن معظمها عبارة عن سكر ودهون فقط. الدونات على سبيل المثال تستخدم السكر والقشدة ويتم قليها بهذه الطريقة خوف شديد . هذا يجعل الكعك غنيًا بالسعرات الحرارية ولكنه ضئيل من حيث الجودة الغذائية لأنه يحتوي فقط على الكربوهيدرات والدهون وأنواع غير صحية.

يعتبر السكر مصدرًا للكربوهيدرات البسيطة ، لذا فهو يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة ولكن أيضًا يخفضه بسرعة حتى تشعر بالجوع قبل وقت الغداء.

الدهون التي تأتي من القلي بشكل أساسي بالطريقة خوف شديد، هي نوع من الدهون المشبعة التي تشكل خطورة على الصحة لأنها يمكن أن تؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أن تكون منتجات الدونات والمعجنات وجبة خفيفة عند تناول الطعام بالخارج أحيانًا ، لكن لا يجب أن تجعلها وجبتك الرئيسية في وجبة الإفطار.

3. سجق ، لحم مقدد ، لحم خنزير و ناجتس

اللحوم المصنعة نوع من اللحوم ضار بالصحة. كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة هارفارد أن كل 50 جرامًا من اللحوم المصنعة التي تتناولها ستزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 42٪. إذا كنت تأكل اللحوم المصنعة فقط على الإفطار ، فإن فرص زيادة الوزن والسمنة ستزداد أيضًا لأن اللحوم المصنعة عادة ما تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة.

4. حبوب قليلة الألياف

يعد تناول الحبوب خيارًا لبعض الأشخاص نظرًا لسهولة تقديمها وتوفير الوقت. ولكن لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى المحتوى الغذائي الموجود في عبوات الحبوب ، اختر الحبوب التي تحتوي على 3 غرامات على الأقل من الألياف في كل وجبة.

إذا كنت تختار حبوبًا للأطفال ، انتبه جيدًا للمكونات المستخدمة. يمكن أن يكون للحبوب الملونة المصنوعة من الأصباغ الاصطناعية تأثير صحي على الأطفال ، وقد ربطت العديد من الدراسات تلوين الطعام باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وفرط النشاط لدى الأطفال.

إذا كنت ترغب في خلط حبوب الإفطار بالحليب ، فمن الأفضل استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب المكثف المحلى. لأنه تم إعطاء الحليب المكثف المحلى الكثير من السكر المضاف.

5. ناسي أودوك ، شعيرية ، مقلية

إنها قائمة إفطار شهيرة في إندونيسيا ، أو ربما تستهلكها عادة. على الرغم من أنها ممتلئة ، اتضح أن هذا النوع من الطعام يمكن تصنيفه على أنه وجبة فطور غير صحية. علاوة على ذلك ، إذا تم تقديم Nasi Uduk مع نودلز الأرز المقلي ، والفلفل الحار والبطاطا المقلية ، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية.

إذا لاحظت أن Nasi Uduk هو بالفعل مصدر للكربوهيدرات ، إذا أضفت الأرز الشعيرية أو البطاطس ، فإن تناول الكربوهيدرات سيزيد عدة مرات. إلى جانب ذلك ، فإن الأطعمة المقلية التي تتناولها عادة ما تكون غنية بالدهون لأنها تحتوي على الكثير من الزيت.

إذا كنت معتادًا على تناول أرز أودوك على الفطور ، فحاول دمجه مع الأطباق الجانبية التي تحتوي على البروتين وخضروات الفاكهة ، لتقليل تناولك للكثير من الكربوهيدرات البسيطة.

x