6 فوائد لشاي الكركديه وكيفية صنعه في المنزل: الاستخدامات ، الآثار الجانبية ، التفاعلات

هل جربت من قبل شرب شاي الكركديه؟ إنه شاي عشبي مصنوع من زهرة الكركديه المجففة ذات اللون الأحمر الداكن. شاي الكركديه له طعم حلو وحامض يمكن شربه ساخنًا أو باردًا. يمكن أن يوفر مشروب الشاي العشبي هذا فوائد لصحتك. وجدت دراسة فوائد مختلفة لشاي الكركديه ، بما في ذلك التحكم في ضغط الدم ومساعدتك على إنقاص الوزن.

ما هي فوائد شاي الكركديه؟

1. خفض ضغط الدم

وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن شرب شاي الكركديه يمكن أن يخفض ضغط الدم.

أجريت هذه الدراسة على 65 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تم تقسيم المشاركين إلى قسمين ، تم إعطاء بعضهم شاي الكركديه والبعض الآخر لم يتم تقديمه. بعد 6 أسابيع ، شهد المشاركون الذين شربوا شاي الكركديه انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم الانقباضي مقارنة بمن لم يشربوا.

وجدت مراجعة 5 دراسات أخرى أن شاي الكركديه كان قادرًا على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، على التوالي ، بمتوسط ​​7.58 ملم زئبق و 3.53 ملم زئبق.

2. خفض مستويات الكوليسترول

تم إثبات فوائد شاي الكركديه في خفض مستويات الكوليسترول في دراسة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي. قارنت هذه الدراسة مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين شربوا شاي الكركديه مع الشاي الأسود.

شرب ما مجموعه 60 مشاركًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم شاي الكركديه أو الشاي الأسود مرتين يوميًا لمدة 30 يومًا. أظهرت النتائج أن هناك زيادة في مستويات الكوليسترول HDL ، المعروف أيضًا باسم الكوليسترول الجيد ، بينما انخفضت مستويات الكوليسترول الضار ، المعروف أيضًا باسم الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية ، لدى الأشخاص الذين شربوا شاي الكركديه.

أظهرت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يشربون شاي الكركديه لا يعانون من تغيرات في مستويات الكوليسترول الضار ولكن لديهم مستويات مرتفعة من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الحميد. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لإجراء دراسات على نطاق أوسع للتأكد من فوائد شاي الكركديه على مستويات الكوليسترول.

4. يساعدك على إنقاص الوزن

هناك العديد من الدراسات التي تظهر فوائد شاي الكركديه في المساعدة على إنقاص الوزن. إحدى الدراسات التي أجريت على 36 شخصًا يعانون من زيادة الوزن وتم إعطاؤهم شاي الكركديه شهدت تغيرات في وزن الجسم.

بعد 12 أسبوعًا ، شهد المشاركون الذين شربوا شاي الكركديه انخفاضًا في وزن الجسم ونسبة الدهون في الجسم وقيم مؤشر كتلة الجسم ونسبة الورك إلى الخصر.

5. التغلب على الالتهابات

شاي الكركديه غني بمضادات الأكسدة. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في منع الأضرار والأمراض الناجمة عن تراكم الجذور الحرة.

يحتوي شاي الكركديه أيضًا على العديد من المواد الكيميائية النباتية مثل البوليفينول والأنثوسيانين. يمكن أن تساعد هذه المركبات في تقليل الالتهاب في الجسم والتي ، عندما لا يمكن السيطرة عليها ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والتهاب المفاصل.

6. تحسين صحة الكبد

أظهرت دراسة أن شاي الكركديه يمكن أن يحسن صحة الكبد ويساعد على تحسين أداء الكبد بشكل صحيح.

وجدت هذه الدراسة التي أجريت على 19 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن شرب شاي الكركديه لمدة 12 أسبوعًا يحسن تنكس الكبد. تتميز هذه الحالة بتراكم الدهون في الكبد مما قد يؤدي إلى فشل الكبد.

من المراجعات أعلاه ، هناك العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من تناول شاي الكركديه. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد فوائد هذا الشاي. تحتاج أيضًا إلى استشارة الطبيب إذا كنت ترغب في تناول هذا الشاي. لأن هذا الشاي يمكن أن يتفاعل مع أدوية مثل هيدروكلوروثيازيد والكلوروكين والباراسيتامول (أسيتامينوفين) وأدوية خفض السكر في الدم.

اصنع شاي الكركديه في المنزل

تقرير من كومباس ، إيوان ر. هداية ، استشاري ومزارع الكركديه ، شارك في وصفة لتحويل الكركديه إلى شاي.

شاي الكركديه مصنوع من بتلات الزهور المجففة ومنفصلة عن البذور. اترك بتلات الزهور في الشمس لمدة يوم أو يومين لتسهيل فصل اللسان الأحمر للبتلات عن البذور.

تُغسل البتلات التي تم فصلها عن البذور جيدًا ، ثم تجفف في الشمس مرة أخرى لمدة 3-5 أيام. ثم قم بتخزين بتلات الزهور المجففة في وعاء مغلق.

ستتحول البتلات الجافة بسهولة إلى مسحوق عند عصرها. يخزن في وعاء نظيف ويغطى بإحكام. لجعل مسحوق شاي الكركديه يدوم لفترة أطول ، بدون رائحة ، وخالٍ من العفن ، ضع غلاف هلام السيليكا في البرطمان.

لشرب شاي الكركديه ، قم بتخميره بالماء المغلي كما تفعل عادة لصنع الشاي. أضف السكر حسب الذوق. يمكن شرب شاي الكركديه دافئًا أو باردًا.