جدول المحتويات:
- ما هذا الأكل اليقظ؟
- ما هو جزء منالأكل اليقظ؟
- الأكل اليقظ يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن
- كيف تبدأ التقديم الأكل اليقظ?
الأكل هو نشاط تقوم به بالتأكيد كل يوم ، وهو نشاط تنتظره دائمًا في الصباح وبعد الظهر والمساء. في كثير من الأحيان ، لا تدرك ما وكمية الطعام الذي تناولته اليوم ، خاصة إذا كنت تأكل أثناء القيام بأشياء أخرى. هذه العادة خطيرة إذا تم ممارستها باستمرار لأنها يمكن أن تسبب زيادة في الوزن لست على علم بها. لذلك ، تحتاج إلى الوعي عند الأكل والتقديم الأكل اليقظ قد تكون هناك حاجة.
ما هذا الأكل اليقظ؟
عليك أن تعرف أن الأكل عملية معقدة تشمل العقل والجهاز الهضمي. يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة بعد الأكل للشعور بالشبع. لذلك ، إذا كنت تأكل بسرعة كبيرة ، فمن المرجح أن تفوتك مشاعرك بالامتلاء ، وهذا بدوره سوف يفرط في تناولك قبل أن تتوقف عن الأكل. لذلك ، تحتاج إلى ممارسة اليقظة عند تناول الطعام. هذا ما يسمى بـ الأكل اليقظ.
الأكل اليقظ بناءً على الوعي عند تناول الطعام ، مما يعني أنك تدرك تمامًا ما تأكله ، وكمية الطعام ، وعواطفك عندما تأكل ، وإشاراتك الجسدية عندما تأكل ، وما إلى ذلك. يساعدك اليقظة على التعرف على المشاعر والأحاسيس الجسدية والتعامل معها ، مثل الجوع والامتلاء.
ما هو جزء من الأكل اليقظ؟
الأكل اليقظ يتضمن:
- تناول الطعام ببطء ، بمعنى أنك لست في عجلة من أمرك لمضغ طعامك
- الأكل دون انقطاع ، فالأنشطة التي تقوم بها أثناء الأكل هي مجرد تناول الطعام ، وليس أثناء القيام بأنشطة أخرى
- لا تأكل إلا عندما تشعر بالجوع حقًا وتوقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع. يمكنك معرفة الإشارات الجسدية التي يمنحك إياها جسمك.
- فرّق بين الجوع الحقيقي وعدم الجوع ، والذي يمكن أن يؤدي إلى تناول الطعام
- تشغل حواسك عندما تأكل ، تلاحظ الألوان والروائح والأصوات والقوام والأذواق عند تناول الطعام
- تعلم كيفية التعامل مع الشعور بالذنب والقلق بشأن الطعام
- الغرض من الأكل هو الحفاظ على الصحة العامة
- انتبه لكيفية تأثير الطعام على شعورك
- قدّر الطعام الذي تتناوله
الأكل اليقظ يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن
لقد أثبت العديد من الخبراء ذلك الأكل اليقظ يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وأيضًا مساعدة المرضى في اتباع نظام غذائي معين للمرض. ليليان تشيونغ ، أخصائية تغذية ومحاضرة في كلية هارفارد للصحة العامة لقد أثبت ذلك الأكل اليقظ يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، ستيفاني مايرز ، أخصائية تغذية في معهد دانا فاربر للسرطان ، باستخدام أيضًا الأكل اليقظ في النظام الغذائي لمريض السرطان بعدة طرق مختلفة.
تظهر الأبحاث أيضًا أن تناول الطعام بشكل أكثر بطئًا وانتباهًا أثناء تناول الطعام يمكن أن يساعدك في التعامل مع مشاكل الوزن وقد يؤدي أيضًا إلى الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والأطعمة الأخرى الأقل صحة.
تظهر دراسة نشرتها مجلة السمنة أن الأكل اليقظ يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة. يتم ذلك عن طريق تغيير سلوك الأكل وتقليل إجهاد المشاركين في هذه الدراسة.
بالإضافة إلى التغلب على السمنة ، الأكل اليقظ يمكن أيضًا تطبيقه للتغلب على سلوك الأكل المنحرف ، مثل الأكل بشراهة. تتفق العديد من الدراسات مع هذه النتيجة. واحد منهم هو البحث في المجلات سلوكيات الأكل مما يدل على ذلك الأكل اليقظ فعالة في التقليل الأكل بشراهة و الأكل العاطفي.
تغيير طريقة تفكيرك في الطعام يمكن أن يغير وعيك ويزيد من ضبط النفس والمشاعر الإيجابية عند تناول الطعام. بهذه الطريقة ، يمكن التحكم في سلوكك الغذائي بشكل أكبر ويمكن أن تكون خطتك لفقدان الوزن أكثر نجاحًا.
كيف تبدأ التقديم الأكل اليقظ ?
إذا كنت ترغب في تجربة تطبيقه ، فابدأ تدريجياً. التركيز والقيام بذلك بعناية في أوقات الوجبات هو مفتاح الممارسة الأكل اليقظ .
فيما يلي بعض النصائح للبدء الأكل اليقظ :
- قبل تناول وجبة ، من الأفضل أن تسأل نفسك ما إذا كنت جائعًا حقًا الآن؟ هل هذه الأطعمة صحية؟
- تناول الطعام ببطء وليس على عجل
- امضغ الطعام جيدًا حتى يصبح طريًا جدًا قبل بلعه
- تجنب المشتتات عند الأكل ، مثل عدم مشاهدة التلفاز أو العمل أو التعامل الهاتف الخلوي أنت. حاول دائمًا تناول الطعام على مائدة العشاء لتجنب التشتيت.
- الصمت أثناء الأكل وليس الكلام
- ركز على كيف يجعلك الطعام ممتلئًا
- توقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع
لتبدأ ، حاول البدء في تطبيق هذه النصائح مرة واحدة يوميًا أثناء تناول الطعام. إذا قمت بذلك ، يمكنك زيادته إلى أكثر من وجبة واحدة في اليوم. بمرور الوقت ، سوف ينشأ هذا الوعي بشكل طبيعي ويصبح عادة.
