النظام الغذائي النباتي: أنواعه وفوائده واعتباراته الصحية

يوجد حاليًا العديد من أنواع الحمية (النظام الغذائي) التي يمكنك العيش فيها. واحد منهم نباتي. النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي يتكون فقط من مصادر غذائية نباتية. مهتم في الخضوع لهذا النظام الغذائي؟ تحقق من المعلومات الكاملة التالية أولاً.

ما هو نباتي؟

نباتي هو الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا من خلال تناول الأطعمة النباتية فقط مثل القمح والبقوليات والبذور والمكسرات والفطر والخميرة والفواكه والخضروات.

وفقًا لجمعية النباتيين ، فإن النظام الغذائي النباتي عادة ما يكون نظامًا غذائيًا يتجنب الأطعمة ذات الأصل الحيواني (لحوم البقر والدواجن والأسماك والمحار). ومع ذلك ، لا يزال النظام الغذائي النباتي نفسه مقسمًا إلى عدة أنواع. لذلك ، تختلف الشروط والقيود أيضًا حسب النوع.

أنواع نباتية

في الواقع ، هناك أنواع عديدة من النباتيين ، ولكن هناك 4 أنواع أكثر شيوعًا ، وهي:

• نباتي لاكتو ووفو: النباتيون الذين لا يأكلون لحوم الحيوانات ، لكنهم ما زالوا يستهلكون المنتجات ألبان (مشتق من الحليب) والبيض. في اللاتينية ، تعني كلمة lacto الحليب ، وتعني البيضة البيض. لذلك ، لا يزال النباتيون اللبنيون يأكلون الجبن والزبدة واللبن والآيس كريم.
• لاكتو نباتي: النباتيون الذين لا يأكلون اللحوم والبيض ، لكنهم يستمرون في استهلاك المنتجات ألبان (حليب).
• أوفو نباتي: النباتيون الذين لا يأكلون اللحوم ومنتجاتها ألبان (الحليب) ، ولكن لا بأس من أكل البيض.
• نباتي: نباتيون يمتنعون تمامًا عن جميع المنتجات الغذائية من أصل حيواني ، بما في ذلك العسل والجيلاتين وعش السنونو.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا نوع من النظام الغذائي peskatarian ، والذي لا يستهلك جميع أنواع المنتجات الحيوانية باستثناء الأسماك والنظام الغذائي المرن ، وهو نظام غذائي يسمح باستهلاك المنتجات الحيوانية في وقت أو فترة معينة. عادة ما يتم تنفيذ هذين النوعين من الوجبات الغذائية من قبل الأشخاص الذين تحولوا للتو إلى نباتيين ، أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية يجب أن يستهلكوا البروتين والمواد الغذائية من مصادر حيوانية.

هل أن تكون نباتيًا أكثر صحة؟

النظام النباتي هو نظام غذائي يمكن أن يكون له فوائد صحية. ومع ذلك ، من أجل الإجابة عما إذا كان كونك نباتيًا يجعلك أكثر صحة ، هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها. من بين هذه اختيارك لمصادر الطعام. طالما أنك تستمر في تلبية جميع احتياجاتك الغذائية بطريقة متوازنة ، فقد أظهر عدد من الدراسات أن النباتيين لديهم فرصة ليكونوا أكثر صحة من أولئك الذين ليسوا نباتيين.

بشكل عام ، إليك بعض فوائد كونك نباتيًا.

• تحسين الصحة العامة.
• يتم التحكم في وزن الجسم بشكل أكبر ، لأن النباتيين عادة ما يكون لديهم وزن مثالي أكثر من الأشخاص الذين يتناولون أي نوع من الأطعمة.
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولون والسكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم.

ما يجب مراعاته للنباتيين

على الرغم من أن النظام الغذائي النباتي بشكل عام هو خيار حكيم لصحتك ، إلا أنه يجب عليك أيضًا التفكير في بعض عواقب عدم تناول الأطعمة الحيوانية. أحدها هو الافتقار إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة والتي ، للأسف ، لا يمكن العثور عليها إلا في اللحوم ، أو بكميات صغيرة جدًا في مصادر الغذاء النباتي.

يتم تشخيص معظم النباتيين بنقص في الحديد والكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ب 12 والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن للنباتيين استكمال هذه الاحتياجات الغذائية عن طريق تناول هذه المكملات الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج أيضًا إلى التفكير وإثارة عقلك للتغلب على مصادر الطعام المحدودة لا تدع ذلك لأنه غير مسموح لك بتناول الأطعمة الحيوانية ، فأنت لا تغير طعامك اليومي وتريد فقط أن تأكل نفس الشيء. بالإضافة إلى ذلك ، يتعين على النباتيين عمومًا قضاء المزيد من الوقت في تعديل نظامهم الغذائي حيث يتعين عليهم إعداد الطعام والحذر في تحديد نوع الطعام المراد شراؤه.

لا تقدم Hello Health Group المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج.

x