3 كيفية صنع كعكة صحية ولكن لا تزال لذيذة للأكل

الكيك مرادف للحلاوة ويعتبر وجبة خفيفة غير صحية ، لأن المكونات المستخدمة بها نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية. ومع ذلك ، إذا كنت تحب الكعكة حقًا ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بكيكتك بطريقة صحية. إليك كيفية صنع كعكة صحية ولكن طعمها رائع.

حيل لجعل الكيك صحي ولذيذ

في الواقع ، أنت بحاجة إلى وجبة خفيفة للحفاظ على معدتك ممتلئة ومنع الجوع. بالطبع يمكنك أن تأكل أي كعكة تحبها ، ولكن عليك اتباع النصائح التالية للحفاظ على نجاح برنامج النظام الغذائي الخاص بك.

1. انتبه لأحجام الحصص

بغض النظر عن مدى صحة الكعكة التي تصنعها ، فإن نظامك الغذائي سيظل يفشل إذا لم تنظر وتنتبه إلى الجزء الذي تتناوله من الكعكة.

إذا كنت تريد حقًا صنع كعكات صحية للمساعدة في برنامج النظام الغذائي الخاص بك ، فيمكنك البدء بتحديد عدد حصص الكعك التي سيتم تحضيرها لاحقًا. يمكنك اختيار قوالب الكيك الصغيرة والصغيرة ، لذلك تميل إلى التحكم في الجزء الذي تناولته من الكيك.

2. إضافة مكونات غذائية تحتوي على مغذيات مختلفة

بدلاً من القلق بشأن التفكير واختيار أي منها يجب حذفه من وصفة الكعكة ، من الأفضل أن تضيف بعض المكونات التي يمكن أن تجعل كعكتك أكثر صحة. فيما يلي بعض منهم:

• جرب إضافة الخضار أو الفاكهة في الكعكة. يمكنك إضافة التفاح المبشور أو الجزر أو أنواع أخرى من الخضار والفاكهة لزيادة تغذية كعكتك الصحية. يمكنك أن تكون على يقين من أن الكعك الصحي الذي تصنعه سيحتوي على نسبة عالية من الألياف.
• باستخدام الدقيق كل الحبوب . إذا قررت تحويل هذه الكعك الصحي إلى وجبة خفيفة في منتصف برنامجك الغذائي ، فلا حرج في تغيير الدقيق العادي إلى دقيق. كل الحبوب . دقيق كل الحبوب يحتوي على ألياف أكثر من دقيق الكيك المعتاد. يمكنك استخدام الدقيق كل الحبوب حسب كمية دقيق الكيك التي تستخدمها عادة.
• استخدم المنتجات قليلة الدسم. استبدل الزبدة بالحليب قليل الدسم الممزوج بقليل من عصير الليمون أو الخل. حتى لو تغير مذاق كعكتك قليلاً ، فمن المؤكد أن مذاقها جيد. أو يمكنك أيضًا استبدال الزبدة بالزبادي العادي.

3. تقليل مستويات الدهون المشبعة والسكر

لتقليل نسبة الدهون المشبعة والسكر في الكيك ، يمكنك إجراء التعديلات التالية:

• استبدل جزءًا من الزبدة بزيت صحي. عند تعديل الوصفة ، يمكنك محاولة استبدال جزء من الزبدة ببعض الزيوت النباتية منخفضة الدهون المشبعة ، مثل زيت الكانولا. لكن احرص على عدم استبدال كل الزبدة بالزيت النباتي ، لأنه لن يؤدي إلا إلى تغيير قوام الكعكة.
• قلل السكر الذي تستخدمه. لصنع كعكات صحية ، عليك التقليل من استخدام الكثير من السكر. حاول أن تقطع 25-50٪ من السكر في الوصفة. إذا كانت الوصفة تنص على أن هناك حاجة إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر ، فعليك استخدام 2-3 ملاعق كبيرة من السكر فقط. سيساعد هذا حقًا في تقليل السعرات الحرارية في كعكتك الصحية.

x