أكل مخلفاتها كل يوم؟ قلب

ليس من غير المألوف أن يفضل الناس تناول فضلاتهم على لحوم الحيوانات. ومع ذلك ، لا يزال تناول المخلفات حاليًا يعتبر غير مفيد للصحة. إذن ، ما هي آثار أكل المخلفات؟ هل من المقبول أكل مخلفاتها كل يوم؟ يمكنك العثور على جميع الإجابات في المراجعات التالية.

هل يمكنك أن تأكل مخلفاتها كل يوم؟

ربما يفضل البعض منكم أكل لحوم أجسام حيوانية مثل الدجاج أو البقر أو الماعز. ومع ذلك ، يفضل البعض الآخر تناول فضلاته ، مثل الكبد والقوانص والقلب واللسان والدماغ والكرشة.

في الواقع ، يقول العديد من الخبراء أن المخلفات تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. حتى المخلفات غالبا ما يشار إليها باسم طعام ممتاز لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة وهي فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك والحديد والفوسفور والمغنيسيوم.

على الرغم من احتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الرائعة ، فإن هذا لا يعني أنه يُسمح لك بتناول مخلفاتها بشكل متكرر - خاصةً كل يوم تقريبًا. وفقًا للتقرير من صفحة الأكل الصحي ، يرى خبراء الصحة أنه يجب ألا تستهلك المخلفات أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

وذلك لأن المحتوى الغذائي الجيد للفضلات لا يمكن أن يستخدمه الجسم على النحو الأمثل إذا استهلك بكميات زائدة. لذلك ، من المهم الحد من استهلاكها وفقًا لمدى كفاية جسمك.

ما هي الآثار الجانبية لتناول الكثير من المخلفات؟

كما ذكرنا سابقًا ، على الرغم من أنها تتمتع بمذاق جيد وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، لا يوصى بتناول مخلفاتها كثيرًا.

بدلاً من المساهمة في تغذية جيدة للجسم ، يمكن أن تؤدي المخلفات إلى نتائج عكسية على صحتك. المخاطر الصحية التي يمكن أن تكمن فيك إذا كنت تأكل فضلاتها كثيرًا ، وهي:

زيادة نسبة الكوليسترول في الجسم

تحتوي فضلات الذبائح أيضًا على مستويات عالية من الدهون والكوليسترول. على الرغم من أن الجسم يحتاج فعليًا إلى الدهون كمصدر للطاقة الاحتياطية وتنظيم الهرمونات ووظيفة الدماغ ، فمن المهم الانتباه إلى الكمية المستهلكة.

التوصية بتناول الدهون من منظمة الصحة العالمية لا تزيد عن 30 في المائة من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم. هذا يعادل معدل كفاية التغذية (RDA) من وزارة الصحة الإندونيسية ، الموجودة في الجوار 75 جرامًا من الدهون للنساء و 91 جرامًا من الدهون للرجال يوميًا. أو ببساطة ، ما يعادل 67 جرامًا من الدهون يوميًا إذا كان إجمالي احتياجاتك من الطاقة هو 2000 يوميًا.

بالإضافة إلى ذلك ، توصي جمعية القلب الأمريكية البالغين بضرورة خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. لذلك يجب ألا يزيد استهلاك الدهون عن 5-6٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية الموصى بها.

إذا تجاوز تناول الدهون الجزء المناسب ، فسوف يتسبب ذلك في تراكم الدهون في الجسم مما يؤدي إلى تكوين طبقة في الأوعية الدموية بحيث تنقبض الأوعية الدموية وتؤدي إلى أمراض القلب.

مستويات فيتامين أ الزائدة

توصي المعاهد الوطنية للصحة بالحد من كمية فيتامين أ الآمنة للاستهلاك يوميًا ، والتي لا تزيد عن 10000 وحدة دولية.

وفي الوقت نفسه ، فإن فيتامين أ الموجود في المخلفات مرتفع بدرجة كافية بحيث إذا تم تناوله بشكل متكرر ، فسوف يتراكم فيتامين أ في الجسم ويمكن أن يسبب مشاكل صحية. على سبيل المثال ، الصداع والغثيان وتلف الكبد.

يتم تشجيع النساء الحوامل على الاهتمام باستهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ. والسبب هو أنه إذا تم تناوله أكثر من الحد المسموح به ، فمن المفترض أن يتسبب في حدوث تشوهات خلقية خطيرة في الجنين. وتشمل هذه العيوب الخلقية تشوهات في القلب والحبل الشوكي والعينين والأذنين والأنف ، وكذلك عيوبًا في الجهاز الهضمي والكلى.

أفادت دراسة أن المرأة الحامل التي استهلكت أكثر من 10000 وحدة دولية من فيتامين أ يوميًا ، كانت معرضة لخطر ولادة طفل مصاب بعيوب خلقية بنسبة 80 في المائة أكثر من الأم التي استهلكت 5000 وحدة دولية أو أقل من الحد الموصى به يوميًا. لذلك ، من المهم مراقبة استهلاكك اليومي من فيتامين أ ، خاصة إذا كنت تتناول بانتظام مكملات تحتوي على فيتامين أ.

يفاقم النقرس

يظهر حمض اليوريك عند تناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البيورينات (المواد الموجودة في الأطعمة المختلفة التي يتم تحويلها إلى حمض البوليك في الجسم). كلما زاد عدد البيورينات التي ينتجها الطعام الذي تتناوله ، ارتفعت مستويات حمض البوليك في الجسم.

ثم تتحول مستويات البيورين المرتفعة إلى بلورات تتراكم حول المفاصل وأنسجة الجسم الأخرى. لهذا السبب تصبح المفاصل مؤلمة ومتورمة. لذلك ، ينصح مرضى النقرس بتجنب أكل المخلفات ، لأن المخلفات تحتوي على مستويات عالية من البيورينات.

x