3 حيل للتخلص من الهبات الساخنة بعد معالجة الفلفل الحار: الاستخدامات ، الآثار الجانبية ، التفاعلات

إن فكرة تناول الأرز الساخن مع صلصة الفلفل الحار أمر فاتح للشهية للغاية. ومع ذلك ، قد تشعر بالكسل إذا تخيلت أن عليك عجن الفلفل الحار ومعالجته أولاً في صلصة الفلفل الحار. السبب هو أن يديك ستشعر بالحرارة من الفلفل الحار. لا تقلق ، تغلب عليها بالحيلة التالية.

لماذا يمكن للفلفل الحار جعل اليدين ساخنة؟

بصرف النظر عن التسبب في إحساس حارق في المعدة بعد تناولها ، غالبًا ما يكون للفلفل الحار نفس التأثير على اليدين. عادة ما يظهر الشعور بالحرارة في يديك بعد سحق الفلفل الحار أو تقطيعه. كيف حدث هذا؟

نقلاً عن Huffington Post ، اتضح أن الفلفل الحار يحتوي على مركب كيميائي يسمى الكابسيسين. هذا المركب هو الذي يجعل يديك أو معدتك تشعر بالحرارة والحروق. يحفز الكابسيسين مستقبلات الألم ويرتبط بها. نتيجة لذلك ، عندما يتم تنشيط هذه المستقبلات ، فلا عجب أنك تشعر بإحساس بالحرارة والحرق.

على الرغم من أنه ينتج إحساسًا بالحرقان والحرقان ، إلا أن الكابسيسين لن يسبب لك تلف الأنسجة أو الحروق. هذا لأن جزيئات الكابسيسين ترتبط فقط بمستقبلات الألم حول يديك.

طرق مختلفة للتعامل مع اليدين الساخنة بسبب الفلفل الحار

في الواقع ، لمنع الإحساس بالحرارة في اليدين بسبب الفلفل الحار ، استخدم القفازات عند الطهي. ومع ذلك ، عندما يكون هذا أمرًا مزعجًا أو حتى منسيًا ، يمكنك التعامل مع الأيدي الساخنة بالطرق التالية:

1. اغسل يديك بصابون الأطباق

عندما تبدأ الحرارة في التسرب ، اشطف يديك على الفور بصابون الأطباق. افركي صابون الأطباق على راحتي يديك وتحت أظافرك. عادةً ما يكون صابون الأطباق أسهل في إزالة الزيت من الفلفل الحار الذي يلتصق بيديك مقارنة بصابون اليدين العادي. ثم اشطفها بالماء حتى تصبح نظيفة.

2. افركي اليدين بزيت الزيتون

زيت الزيتون ليس مفيدًا فقط كمصدر للدهون الجيدة للجسم ولكن أيضًا لإزالة الكابسيسين من اليدين. كل ما عليك فعله هو فرك زيت الزيتون على يديك لإزالة ما تبقى من زيت الفلفل الحار. انتظر لمدة دقيقة إلى دقيقتين قبل الشطف بالماء وصابون الأطباق.

3. نقع اليدين في منتجات الألبان

العديد من منتجات الألبان حمضية ، لذا يمكن أن تساعد في تقليل الإحساس بالحرقان في يديك بسبب الفلفل الحار. يعمل بروتين الحليب المسمى الكازين كمنظف طبيعي يمكنه تكسير الكابسيسين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي منتجات الألبان المختلفة أيضًا على دهون يمكن أن تساعد في إذابة الكابسيسين.

لعلاج الأيدي الساخنة من الفلفل الحار ، جرب نقع يديك في وعاء من الحليب. اتركه لبعض الوقت أو حتى تبدأ الحرارة في التراجع. ثم يشطف بالماء النظيف. يمكنك أيضًا غسلها بصابون الأطباق إذا كانت يداك لا تزالان تشعران بالحرارة قليلاً.

تذكر ، قبل تنظيف يديك من زيت الفلفل الحار المتبقي ، لا تفرك عينيك أو تخلع العدسات اللاصقة أو تلمس أعضائك التناسلية. وذلك لأن زيت الكابسيسين يمكن أن يلتصق بسهولة وينتشر الإحساس بالحرارة في هذه المناطق.