4 عصائر خضار غنية بالعناصر الغذائية وجيدة للصحة

بصرف النظر عن الفاكهة ، يمكن أيضًا صنع الخضار عصير طازج. ومع ذلك ، لا يمكن عصر جميع أنواع الخضروات. الأنواع المختلفة من الخضروات لها فوائد مختلفة. إذن ، ما هي أنواع الخضروات المناسبة والأكثر صحة لتحولها إلى عصير؟

مجموعة واسعة من عصائر الخضروات الصحية والمغذية التي يجب أن تجربها في المنزل

1. الخضار الخضراء

تحتوي الخضراوات الخضراء عادة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، من فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد والزنك. من السبانخ ، واللفت ، والبروكلي ، والخردل الأخضر ، والخس الروماني ، والجرجير والملفوف الصيني ، إلى البقدونس هي بعض من أفضل خيارات الخضار الخضراء للعصير والشراب كل يوم.

ومع ذلك ، فإن طعم عصير الخضار الأخضر يميل إلى أن يكون مرًا ومزعجًا إلى حد ما. للتغلب على ذلك ، يمكنك "تحلية" العصير بالفواكه الحلوة أو الحامضة قليلاً ، مثل التفاح أو الكيوي أو المانجو. يمكنك أيضًا استخدام العسل. لجعلها لذيذة ومغذية أكثر ، يمكنك إضافة تناول البروتين من الحليب أو الزبادي.

2. الطماطم

أنت بالتأكيد على دراية بعصير الطماطم. الطماطم غنية جدًا بفيتامين أ وفيتامين ج ، لذا فهي مفيدة لصحتك

تتمتع الطماطم أيضًا بطعم حلو وحامض طبيعي ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة فواكه أخرى لتحليتها. على الرغم من أنه ليس ممنوعًا أيضًا إذا كان هذا هو ما تريده ، على سبيل المثال إضافة الليمون أو التفاح.

3. الجزر

الجزر هو نوع من الخضار يمكن تقديمه بأي شكل ، سواء كان حساءًا أو مقليًا أو عصيرًا. في الواقع ، ليس نادرًا الناس الذين يأكلونه مباشرة. يحظى الجزر بشعبية كبيرة بسبب مذاقه الحلو.

الجزر ليس فقط ذو مذاق جيد ، بل هو مفيد أيضًا للعيون لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ) والعديد من المواد المعدنية التي يحتاجها الجسم. لجعلها لذيذة ، يمكنك أيضًا مزجها مع فواكه أخرى حسب الذوق.

4. عصير الكرفس

ربما يبدو عصير الكرفس غريبًا بالنسبة لك ، لكن اتضح أن هذه الخضار الخضراء لها فوائد صحية ، لأنها غنية بالمغنيسيوم والحديد. يعتبر عصير الخضار هذا أيضًا مناسبًا جدًا للاستهلاك عند الحيض لأنه يمكن أن يساعد في الحفاظ على كمية الحديد في الجسم.

مثل عصائر الخضروات جيدة جدًا ، ولكن لا يجب استخدامها كعنصر أساسي في القائمة الرئيسية

إذا كنت تحب الخضروات التي تصنع العصير حقًا ، فلا بأس بذلك. في الواقع ، كلما زاد استهلاكك للخضروات يوميًا ، كلما كان تناول المزيد من الألياف مفيدًا لعملية الهضم. ومع ذلك ، لا تجعله بديلاً للخضروات في نظامك الغذائي كل يوم.

نعم ، لا تكتفي بشرب العصير باستمرار دون تناول الخضروات الأصلية عند تناولها. وذلك لأن الخضروات في شكلها الفعلي تحتوي على المزيد من الألياف. لذلك ، عند تناول الطعام بكثرة ، عليك أن تأكل الخضار ولا بأس إذا كنت ترغب في صنع عصير خضروات بالإضافة إلى ذلك.

x