4 أخطاء في تناول دقيق الشوفان تجعلك تكتسب الوزن بدلاً من ذلك

ربما سمعت عن اتجاه تناول دقيق الشوفان لفقدان الوزن. يمكن أن يكون دقيق الشوفان أو عصيدة القمح بديلاً عن الأطعمة الأساسية مثل الأرز أو البطاطس. ومع ذلك ، فإن بعض الأشخاص يكتسبون وزنًا فعليًا بعد تناول دقيق الشوفان بانتظام. يعني أن النظام الغذائي بدقيق الشوفان أقل فعالية ، أليس كذلك؟ انتظر دقيقة. للإجابة على اللغز حول ما إذا كان دقيق الشوفان يجعلك سمينًا ، ضع في اعتبارك التفسير التالي.

هل دقيق الشوفان يجعلك سمينا؟

قبل الإجابة عما إذا كان دقيق الشوفان يجعلك سمينًا ، يجب أن تفهم أولاً ما هو دقيق الشوفان في الواقع. دقيق الشوفان مصنوع من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والخالية من الدهون المشبعة. أظهر عدد من الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة الدهون المشبعة فعال في منع الوزن الزائد. لذلك ، يعد دقيق الشوفان اختيارًا جيدًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أن تناول دقيق الشوفان يمكن أن يفقد وزنك على الفور. كشفت دراسة في مجلة Physiology & Behavior في عام 2010 أن دقيق الشوفان يمكن أن يجعلك بالفعل أكثر بدانة. وفقًا لخبير علم نفس المستهلك من جامعة كورنيل الذي بدأ الدراسة ، براين وانسينك ، دكتوراه ، ليس دقيق الشوفان هو الذي يجعلك سمينًا. إنها الطريقة التي تستهلك بها دقيق الشوفان كل يوم. إذا كنت استراتيجية خاطئة ، فبالطبع يمكنك زيادة الوزن.

أخطاء تناول دقيق الشوفان التي تجعلك سمينًا

على الرغم من أن هناك من يزداد وزنه ، فلا داعي للقلق بشأن تناول دقيق الشوفان في نظامك الغذائي. طالما أنك لا ترتكب الأخطاء التالية ، فلن يؤدي تناول دقيق الشوفان في الإفطار إلى زيادة الوزن.

1. معظم الجزء

خلال هذا الوقت ، قد تتناول المزيد من دقيق الشوفان مع الكثير من الوجبات. يبدو الشوفان الجاف الموجود في وعاءك قليلًا ولا يشعرك بالشبع. على الرغم من أنه في وقت لاحق عندما يتم طهيه أو تخميره ، فإن دقيق الشوفان سوف يتوسع ويكون قوامه كثيفًا جدًا.

وفقًا لأخصائية التغذية السريرية من الولايات المتحدة ، جينيفر باورز الحاصلة على درجة الدكتوراه ، R.D. ، فإن الحيلة هي تناول الطعام في وعاء صغير. بهذه الطريقة ، لن تضيف الكثير من القمح الجاف وسيبدو وعاءك ممتلئًا. هذا يمكن أن يخدع عقلك ليعتقد أنك قد أكلت ما يكفي.

2. استخدام الطبقة غير الصحية

تعتبر الحبوب الكاملة صحية ، ولكن إذا تناولتها بطبقة غير صحية ، فلن تشعر بتأثيرها على الجسم. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم زبدة الفول السوداني التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الأطباق الجانبية المقلية مثل ناجتس أو لحم البقر.

تذكر أن هذا لا يعني أنك قد أكلت دقيق الشوفان ، وأنه يمكنك أكله بلا مبالاة. اختر الطبقة التي تدعم نظامك الغذائي مثل البيض الغني بالبروتين أو الفاكهة الطازجة. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة معينة ، يمكنك استخدام عسل أو قرفة قليلة السكر.

3. تأكل دقيق الشوفان الجاهز للأكل

الشوفان الجاهز للأكل (سريع التحضير) أسهل في التحضير ، خاصة في الصباح. عليك فقط تحضيرها بالماء الساخن. ومع ذلك ، فإن دقيق الشوفان للوجبات السريعة يحتوي على نسبة عالية من السكر أعلى بكثير من دقيق الشوفان الذي يجب طهيه أو غليه أولاً. كلما زاد محتوى السكر ، سيخزن الجسم بالفعل احتياطيات دهون أكثر مما يحرق للحصول على طاقة. هذا بالتأكيد يمكن أن يجعلك تكتسب الوزن.

4. إضافات كثيرة جدا

إذا لم تكن معتادًا على تناول دقيق الشوفان أو لا تحب طعمه اللطيف ، فقد ترغب في إضافة مكونات مثل الحليب أو السكر أو مسحوق الكاكاو (الشوكولاتة) أو الملح. في الواقع ، بدون علمك ، يمكن أن تؤدي إضافة مكونات مختلفة إلى زيادة محتوى الدهون بشكل كبير.

من الأفضل طهي دقيق الشوفان في الماء. بمرور الوقت ستعتاد على المذاق والقوام ، لذلك لن تحتاج إلى إضافة المزيد. لا داعي للقلق أيضًا إذا كان دقيق الشوفان يجعلك سمينًا.

x