5 مزايا حليب اللوز بالمقارنة مع أنواع الألبان الأخرى. مرحبا بصحة جيدة

منذ عام 2014 تقريبًا ، أصبح حليب اللوز اتجاهًا لنمط حياة صحي بين مجتمع اليوم. أصبح حليب اللوز "بديلاً" عن حليب البقر الذي نستهلكه عادة بشكل يومي. لكن في بعض الأحيان (وربما دائمًا) يطرح السؤال ، "ما هي ميزة حليب اللوز على حليب البقر؟"

إذا كنت نباتيًا ، ولا تحب الحليب ، أو حساسًا للحليب ، فإن حليب اللوز هو بديل جيد لنمط حياتك الصحي.

2015 أمس ، الوقت في استطلاع رأي شارك فيه 5 خبراء صحة حول آرائهم حول فوائد حليب اللوز. يتفق 4 من أصل 5 خبراء صحة على أن حليب اللوز له فوائد أكثر ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي لا تحتويها أنواع الحليب الأخرى.

ما هي مزايا حليب اللوز على أنواع الحليب الأخرى؟

يعتبر حليب اللوز الخيار الواضح للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حليب اللوز يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 50٪ من حليب البقر ، كما تقول كريستين كيركباتريك ، أخصائية التغذية ومدير خدمات التغذية الصحية في معهد الصحة في كليفلاند كلينيك.

وأوضح أن "حليب اللوز له فوائد لمن يريدون إنقاص الوزن ، لأنه ليس منتجًا حيوانيًا ، ولا يحتوي على كولسترول".

في خضم شعبية حليب اللوز ، هناك شيء تحتاج إلى الانتباه إليه وتدوينه. لا يحتوي حليب اللوز على الكثير من البروتين أو الكالسيوم ليكون بديلاً كاملاً عن حليب البقر. كوب واحد من حليب اللوز يحتوي فقط على 1 جرام من البروتين بالمقارنة مع حليب البقر الذي يحتوي على 8 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الكالسيوم هو 2 ملليغرام بالمقارنة مع محتوى الكالسيوم في حليب البقر الذي يحتوي على 300 ملليغرام.

قالت أليسيا رومانو ، أخصائية تغذية من مركز فرانسيس ستيرن للتغذية في مركز تافتس الطبي ، "على عكس حليب البقر وحليب الصويا ، فإن حليب اللوز منخفض بشكل طبيعي في البروتين".

ربما يكون غريبًا بعض الشيء ، لكن في الواقع تحتوي أونصة واحدة من المكسرات على 6 غرامات. ولكن نظرًا لأنها تتحول إلى حليب ، وهو في الغالب ماء ، يتم فقد العديد من العناصر الغذائية الموجودة في اللوز.

بدأ حليب اللوز المباع في السوق كثيرًا. ولكن قبل شرائه ، تأكد من أن حليب اللوز الذي تشتريه يحتوي على مكونات غذائية مضافة أخرى ولا يحتوي على مواد حافظة سيئة على الملصق. إذا كنت تفضل أن تصنع بنفسك ، فابدأ. لأنه من السهل جدا القيام بذلك!

8 فوائد لتناول حليب اللوز

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكننا الحصول عليها من تناول حليب اللوز. فيما يلي 5 مزايا يمكنك الحصول عليها:

1. صحة القلب

لا يحتوي حليب اللوز على الكوليسترول أو الدهون المشبعة. كما أنه منخفض في الصوديوم وغني بالدهون الصحية (مثل أحماض أوميغا الدهنية ، مثل تلك الموجودة في الأسماك) ، والتي تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

2. يساعد على إنقاص الوزن

كوب واحد من حليب اللوز يحتوي على 39 سعرة حرارية فقط ، نصف السعرات الموجودة في حليب البقر منزوع الدسم. يساعدك حليب اللوز على تقليل الوزن الصحي أو الحفاظ عليه.

3. تصبح العظام أقوى

على الرغم من أنه في البداية لا يحتوي على الكثير من الكالسيوم وفيتامين د مثل حليب البقر ، إلا أن حليب اللوز المدعم بالكالسيوم وفيتامين د يحتوي في الواقع على المزيد من الكالسيوم وفيتامين د من حليب البقر. هذا يجعل حليب المود جيدًا لتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وتعزيز صحة العظام والأسنان.

4. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

يحتوي حليب اللوز (بدون إضافات) على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يعني أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. هذا لأن حليب اللوز منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، وسيستخدم جسمك الكربوهيدرات للحصول على الطاقة ، لذلك لا يتم تخزين السكر على شكل دهون!

5. لا يحتوي على اللاكتوز

يواجه الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز صعوبة في هضم السكر الموجود في حليب البقر. إذا كنت تعاني من اضطراب متكرر في المعدة أو إسهال بعد شرب الحليب ، فقد تكون مصابًا أيضًا بعدم تحمل اللاكتوز. إذا كان الأمر كذلك ، فإن حليب اللوز هو الأنسب لك لاستهلاكه كبديل لحليب البقر ، لأنه لا يحتوي على اللاكتوز.

x