فوائد الزعفران الذي يتحول إلى شاي للصحة والثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

هل سمعت عن شاي الزعفران؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد حان الوقت للتعرف على هذه التوابل. ليس بدون سبب ، بدأ التعرف على الفوائد الصحية المختلفة للزعفران.

ما هو الزعفران؟

يتم حصاد الزعفران من الزهور الزعفران ساتيفوس المعروف باسم "الزعفران الزعفران". يشير اسم الزعفران نفسه إلى جزء الزهرة زعفران الذي يتكون على شكل خيط أو وصمة عار (مدقة الرأس).

ثم يتم تجفيف وصمة العار. نتيجة هذا التجفيف هو ما يسمى بهار الزعفران ويستغرق إنتاج ما يصل إلى 75 ألف زهرة زعفران لإنتاج حوالي نصف كيلوغرام. لذلك فلا عجب أن الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم. كل 450 جرام من الزعفران يكلف ما بين 500 و 5000 دولار أمريكي ، أو حوالي 7 إلى 70 مليون روبية.

بالإضافة إلى ذلك ، تنمو الأزهار المستخدمة في صنع الزعفران لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع فقط في أكتوبر ونوفمبر.

ما هي الفوائد الصحية للزعفران؟

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للزعفران التي يجب أن تعرفها:

1. مضادات الاكتئاب

الزعفران كان يسمى أيضا " بهار الشمس المشرقة وهذا اللقب ليس فقط بسبب اللون الأحمر وأحياناً الأصفر فقط. يعتقد أن هذه التوابل لها خصائص تحسن الحالة المزاجية. هذا البيان مدفوع أيضًا بالعلم.

بحث طويل بما يكفي مجلة علم الادوية الاثنية وجد أن فوائد الزعفران كانت فعالة مثل عقار فلوكستين في علاج الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط.

أظهرت دراسة أيضًا أن تناول الزعفران أو مستخلصه مباشرة لمدة 6-12 أسبوعًا يمكن أن يخفف من أعراض الاكتئاب الشديد.

ومع ذلك ، يُقال إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل التوصية بفوائد الزعفران لعلاج الاكتئاب.

2. له خصائص ضد نمو الخلايا السرطانية

يحتوي الزعفران على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في تحييد الجذور الحرة الضارة. من المعروف أن الجذور الحرة تسبب العديد من الأمراض المزمنة ومن بينها السرطان.

أظهرت الأبحاث أن فوائد الزعفران ومركباته تقتل بشكل انتقائي الخلايا السرطانية في القولون أو تثبط نموها دون التأثير على الخلايا الطبيعية الأخرى.

لا ينطبق هذا التأثير على الخلايا السرطانية في القولون فحسب ، بل ينطبق أيضًا على الخلايا السرطانية الأخرى في الجلد ونخاع العظام والبروستاتا والرئة والثدي وعنق الرحم والعديد من أجزاء الجسم الأخرى.

3. التغلب على أعراض الدورة الشهرية

يمكن أن تسبب متلازمة ما قبل الحيض (PMS) مجموعة متنوعة من الأعراض غير المريحة ، تتراوح من تقلبات مزاجية إلى الانزعاج الجسدي أيضًا. تعاني بعض النساء من أعراض أكثر حدة. بالنسبة للنساء اللواتي يرغبن في تخفيف أعراض ما قبل الدورة الشهرية ولكن لا يرغبن في الاعتماد على الأدوية ، يمكن أن يكون الزعفران بديلاً.

أظهرت الأبحاث أن الزعفران يمكن أن يساعد في علاج أعراض الدورة الشهرية. واحد منهم هو بحث موجود في المجلة الدولية لأمراض النساء والتوليد تجربة الزعفران كعلاج لأعراض الدورة الشهرية لدى النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 20 و 45 سنة. وجد الباحثون أن 15 ملغ من الزعفران مرتين يوميًا كانت فعالة في تخفيف أعراض الدورة الشهرية.

4. تحسين الذاكرة

يحتوي الزعفران على مركبين ، كروسين وكروستين ، يعتقد الباحثون أنهما يمكن أن يساعدا في وظائف التعلم والذاكرة. نشرت دراسة في بحوث العلاج بالنباتات باستخدام الفئران كأغراض بحثية ، تساعد فائدة الزعفران في تسهيل التعلم والتذكر.

يُظهر هذا البحث الواعد أن فوائد الزعفران لديها القدرة على علاج الأمراض التي تهاجم الدماغ ، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

ليس فقط كما تمت مناقشته ، تم العثور على فوائد الزعفران للمساعدة في تخفيف عدد من الأمراض أو الحالات الصحية الأخرى. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنك لا تزال بحاجة إلى زيارة أخصائي أو طبيب عندما يكون لديك مرض واستشر ما إذا كان استخدام الزعفران كدواء بديل يمكن أن يساعد في التغلب على الحالة الصحية التي تعاني منها.

x