5 وصفات مغذية ولذيذة للجزر لطفلك

الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية. يمكن لمحتوى فيتامين أ وفيتامين ب 7 وفيتامين ك الموجود في الجزر الحفاظ على صحة العين ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتنظيم تخثر الدم. الجزر أيضًا من الخضروات الغنية بالألياف التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي. حسنًا ، إنه لأمر مخز أن تفقد فوائد الجزر للأطفال. لنصنع الجزر في المنزل! إليك وصفة الجزر التي يمكنك اتباعها.

1. ملفات تعريف الارتباط بالجزر

المصدر: طعام الأطفال اللذيذ

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لملء جرة في المنزل ، فقد يكون ملف تعريف الارتباط هذا هو الخيار. حتى لا يأكل طفلك وجبة خفيفة بلا مبالاة ، قدم وجبات خفيفة صحية ولذيذة في المنزل. ملف تعريف الارتباط هذا ليس وجبة خفيفة عادية ، لأن محتواه يمكن أن يلبي احتياجات الطاقة للأطفال إلى جانب الألياف والفيتامينات والمعادن. ماذا تنتظر؟ إليك وصفة الجزر التي يمكنك صنعها في المنزل.

المواد المطلوبة:

• حوالي 2 كوب دقيق
• حوالي 1 كوب من الجزر المبشور ناعماً
• حوالي 1 كوب من التفاح المبشور
• 1 موزة متوسطة
• حوالي 1 كوب من الشوفان الجاف
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 بيضة كبيرة
• حوالي نصف كوب زيت جوز الهند
• حوالي نصف كوب عسل
• 2 ملاعق كبيرة سكر طحين
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رقائق شوكو (اختيار)

كيف تصنع:

1. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والشوفان والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة المطحونة
2. في وعاء مختلف ، يُمزج البيض والعسل وخلاصة الفانيليا ويُمزج جيداً.
3. يوضع مزيج البيض في وعاء كبير مليء بخليط الدقيق. أضف السكر الدقيق أيضًا.
4. اخلطي أيضًا الجزر والتفاح والموز في الخليط. امزج حتى يمتزج جيدًا ويكون القوام مناسبًا تمامًا وليس طريًا جدًا.
5. شكلي العجينة في شكل دائري صغير ثم افردها بأصابعك.
6. معجون رقائق شوكو عليها إذا أردت.
7. اخبزي حوالي 13-15 دقيقة في فرن محمى على 100 درجة مئوية.
8. أخرجي الكيك المطبوخ وضعيه في برطمان.
9. هذا الكو جاهز للاستخدام كوجبة خفيفة صحية للأطفال الغنيين بالألياف

2. كرات لحم الجزر

المصدر: من الألف إلى الياء العافية

شكل دائري صغير وطعم لذيذ يجعل كرات اللحم المفضلة لدى الأطفال. حسنًا ، هذه المرة لنصنع الجزر في كرات لحم الدجاج. بعد عجن كل العجين ، يمكنك سلق أو قلي كرات لحم الجزر حسب ذوق طفلك. كيف تجعلها سهلة للغاية ، حقًا. تحقق من وصفة الجزر أدناه.

المواد المطلوبة:

• 350 جرام من فخذ الدجاج المفروم ناعماً
• 150 جرام جزر ، مبشور أو مقطع إلى قطع صغيرة حسب الذوق
• 200 جرام من دقيق الساجو
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 بصل أخضر مقطع ناعم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• نصف ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• يكفي زيت للقلي
• 125 مل ماء مثلج

كيف تصنع

1. اخلطي مقادير الدجاج والجزر والكراث والملح والفلفل والسكر وزيت السمسم. اعجن كل شيء حتى تصبح ناعمة
2. يضاف البيض ويقلب حتى يمتزج.
3. أضف القليل من الماء المثلج مع التحريك بالتساوي.
4. يُضاف دقيق الساجو والبيكنج باودر ، ويُخلط جيدًا مرة أخرى
5. شكلي العجينة على شكل كرة بالملعقة
6. تقلى في زيت صغير حتى تنضج وتجف.
7. إلى جانب قليها ، يمكنك أيضًا غليها في الماء المغلي والاستمتاع بها مثل حساء كرات اللحم.
8. قدميها دافئة.

3. أرز بالجزر بالكريمة

المصدر: موم جنكشن

وصفة الجزر هذه مثالية للأطفال الذين يحتاجون إلى طعام ذو ملمس ناعم. لا يقتصر الأمر على احتوائه على الجزر الغني بالفيتامينات والمعادن ، بل يساعد الجبن الموجود في خليط الأرز هذا على تلبية احتياجات الكالسيوم للأطفال في مهدهم ونموهم. دعونا نرى كيفية معالجتها!

المواد المطلوبة:

• 1 كوب مرق دجاج (حوالي 250 مل)
• 1 كوب جزر مخلوط
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق
• 1 كوب أرز
• حوالي 130 جرام جبن مبشور
• ½ بصل

كيف تصنع:

1. يُمزج مرق الدجاج وعصير الجزر وكوبين من الماء في قدر. يغلي حتى الغليان. اجلس جانبا.
2. يُقلى البصل في الزبدة في مقلاة غير لاصقة.
3. اتركيه لمدة 5 دقائق وأضيفي الملح والفلفل. اجلس جانبا
4. ثم يُطهى الأرز في المقلاة لمدة 5 دقائق. يُمزج البصل المقلي حسب الرغبة في الأرز.
5. مع نفاد الماء ، اخلطي المرق قليلاً في كل مرة مع التقليب. كرر حتى يمتص الأرز المرقة ويصبح الأرز طريًا. إذا كنت تريد أن تكون أكثر ليونة ، أضف المزيد من المرق حسب ذوق طفلك.
6. أغلق الموقد عندما تعتقد أن الملمس صحيح.
7. أضف الجبن المبشور في الأعلى.

4. حساء الدجاج والجزر

المصدر: تصميم الطعام ديانا

تريد أن تجعل الغداء للأطفال؟ لا ترتبك ، وصفة الجزر هذه المرة بسيطة للغاية ، وهي مثالية لأكل طفلك الصغير. مع قطع الدجاج الغنية بالبروتين في هذا الحساء ، ستكمل احتياجات طفلك الغذائية. ها هي وصفة الجزر!

المواد المطلوبة:

• 200 جرام من صدور الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات
• 100 جرام من الجزر مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مقطعة إلى شرائح على شكل أزهار
• 100 جرام فطر شيميجي نظيف. يمكنك استبدال فطر شيميجي بالفطر الآخر.
• 2 فص ثوم مفروم أو مبشور
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 50 جرام من البصل المفروم
• 5 كرات سمك مقطعة شرائح رقيقة
• 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح خشنة
• 750 مل من مرق الدجاج
• فلفل مطحون حسب الرغبة
• ملح للتذوق

كيف تصنع:

1. يُقلى الثوم والبصل حتى يصبح طريًا ورائحته في مقلاة غير لاصقة.
2. توضع قطع الدجاج المقلية حتى تنضج وتترك جانباً.
3. سخني مرق الدجاج في قدر حتى يغلي.
4. ثم نضع البصل المقلي والدجاج فيه.
5. أضف الجزر والفطر والبصل الأخضر وكرات السمك. اطبخي حتى ينضج.
6. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
7. الحساء جاهز للتقديم وهو دافئ.

5. شذرات الجزر

المصدر: وصفة نوسانتارا

يمكن إعداد وصفة الجزر هذه على شكل شذرات ، والتي عادة ما تكون الطعام المفضل لطفلك الصغير. لتكون أكثر صحة ، يجب أن تصنع شذراتك بنفسك في المنزل.

يمكن أن تكون قطع الجزر الممزوجة بلحوم السمك الطازجة من اختيار طفلك الصغير للأدوات المدرسية. من المؤكد أن هذه الشذرات غنية بالفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين. أليس هذا كل ما يحتاجه الطفل؟ لذا ، ماذا تنتظر ، لنصنع قطع السمك في مطبخك!

المواد المطلوبة:

ناجتس

• 100 جرام من الماكريل المطحون
• 100 جرام دجاج مفروم
• 150 جرام من الجزر ، مقطع إلى مربعات صغيرة
• 25 جرام من دقيق الساجو
• 30 جرام من بياض البيض مخفوق
• 75 مل من الماء المثلج
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الدجاج
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• 2 فص ثوم مهروس

مكونات القلي:

• بياض البيض ، مخفوق
• ما يكفي من الدقيق للقلي
• يكفي زيت للقلي

كيف تصنع

1. يُمزج السمك والدجاج والجزر ونشاء الذرة. اخلط جيدا
2. ثم نضيف البيض والماء ومسحوق مرق الدجاج والملح والفلفل والكرفس والثوم. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
3. احصل على مقلاة مقاس 20 × 20 × 3 أو أي حجم لديك في المنزل. دهن قاع المقلاة بالزيت أو السمن.
4. يُسكب المزيج الممزوج بالتساوي في المقلاة. اضغطي العجينة واضغطي عليها حتى يتبع الشكل شكل الصينية.
5. تُبخر العجينة على صينية خبز لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
6. دعها تبرد. ثم تقطع إلى قطع حسب الذوق.
7. اغمس الناجتس في بياض البيض ، ثم دحرجها فوق الدقيق.
8. تقلى في زيت ساخن بدرجة كافية.
9. تقلى حتى تصبح صفراء ذهبية ، ترفع عن النار.
10. كتلة صلبة جاهزة للتقديم

x