فوائد الخس التي قد لا تعرفها

على كل طبق من الخضار الطازجة ، يجب أن يكون هناك خس طازج لمرافقة وجبتك. وبالمثل مع التخصصات الإندونيسية مثل gado-gado أو asinan. حسنًا ، على الرغم من أنك كثيرًا ما تأكل الخس ، هل تعرف ما هي فوائده الصحية؟ من الواضح أن هذه الخضار الطازجة تقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة ، كما تعلم. على الفور ، ضع في اعتبارك الفوائد المختلفة لأوراق الخس التالية.

العناصر الغذائية الموجودة في الخس

يعد الخس مصدرًا عاليًا جدًا لفيتامين أ وفيتامين ك. يمكن أن يلبي كوب من الخس 82 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ و 60 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين ك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الخس أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك والألياف.

على الرغم من أنها غنية بالعناصر الغذائية ، فلا داعي للقلق بشأن محتوى السعرات الحرارية والدهون. يحتوي كوب الخس على ثمانية سعرات حرارية فقط وخالي من الدهون. لذا ، فإن تناول الخس سيجعلك ممتلئًا لفترة أطول دون خوف من زيادة الوزن.

فوائد الخس المختلفة للصحة

جميع أنواع الخضروات الخضراء مفيدة بالتأكيد للصحة. ومع ذلك ، لا تدعك تفوت الفوائد المختلفة للخس للجسم التالي. الآن لديك المزيد من الأسباب لتناول الخس الطازج والصحي.

1. يحافظ على صحة القلب

الخس غني بحمض الفوليك. في جسمك ، يعمل حمض الفوليك على معالجة حمض أميني يسمى هوموسيستين في الدم. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تسبب مستويات الهوموسيستين في الدم المرتفعة جدًا مشاكل قلبية مختلفة. على سبيل المثال ، انسداد الأوعية الدموية. يمكن أن يزيد هذا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ومرض الشريان التاجي والانسداد الرئوي.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الخس أيضًا على فيتامينات A و C. كلاهما يعمل كمضادات أكسدة قوية ضد الجذور الحرة بينما يمنع تلف الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.

2. العناية بجمال البشرة

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى لون الجلد غير المتكافئ أو غير المنتظم. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى تجعد الجلد وترهله وباهته. حسنًا ، يمكن أن يساعد تناول الخس الغني بفيتامينات A و C بانتظام على علاج بشرتك لجعلها تبدو أكثر صحة وثباتًا ونعومة. المحتوى المائي العالي في أوراق الخس يحافظ بشكل طبيعي على بشرتك رطبة حتى لا تجف أو تتقشر.

3. زيادة المناعة

تعمل الفيتامينات المختلفة في الخس على حماية الخلايا المناعية من الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض. محتوى فيتامين أ قادر أيضًا على تخفيف العدوى والالتهابات وتلف الخلايا. لذا ، فإن تناول الخس بانتظام يمكن أن يساعدك في الوقاية من الأمراض الشائعة التي تسببها الفيروسات والبكتيريا. على سبيل المثال الأنفلونزا والإسهال.

4. منع مضاعفات الحمل

من المؤكد أن فوائد الخس للحوامل والجنين أمر مؤسف. والسبب هو أن الخس مصدر مرتفع لحمض الفوليك. لقد ثبت أن مركبات الفولات تقلل من خطر تشوهات الجنين. الخس الغني بفيتامين K قادر أيضًا على منع النزيف بعد الولادة. والسبب هو أن فيتامين K يعمل على الحفاظ على دم النساء الحوامل وأجنةهن من أن يكون مخففاً للغاية.

5. الحفاظ على صحة العين

الفوائد الجيدة لفيتامين (أ) لصحة العين ليست غريبة عليك بالتأكيد. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى زيادة خطر الإصابة بالجلوكوما وإعتام عدسة العين وانخفاض الرؤية بسبب عملية الشيخوخة. يمكن أن يساعدك الخس الغني بفيتامين (أ) في الحفاظ على صحة عينيك وحادتها حتى مع تقدمك في السن.

6. منع فقدان العظام

يعتمد تكوين عظامك وكثافتها بشكل كبير على فيتامين ك والكالسيوم. لذا فإن تناول الخضار الخضراء مثل الخس الغني بفيتامين K والكالسيوم يمكن أن يمنع فقدان العظام أو هشاشة العظام أو هشاشة العظام.

x