الاستهلاك الزائد للسكر يسبب 7 آثار سيئة على الجسم

من منا لا يحب المذاق الحلو للسكر؟ بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب مقاومة إغراء التخلي عن الآيس كريم والبسكويت والحلوى والصودا والأطعمة السكرية الأخرى. أخيرًا ، دون أن تدرك ذلك ، يمكن للسكر أن يدخل جسمك بسهولة بكميات زائدة في شكل طعام أو شراب. ما هي عواقب تناول السكر الزائد؟

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بتقليل كمية السكر المتناولة إلى أقل من 10 في المائة من مدخول الطاقة اليومي ، أو حتى أفضل إذا كانت أقل من 5 في المائة.

الحد الموصى به لتناول السكر للبالغين هو 50 جرامًا ، أو ما يعادل اثني عشر ملعقة صغيرة من السكر للفرد يوميًا. بينما جمعية القلب الأمريكية (AHA) توصي الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عامين و 18 عامًا بعدم تناول أكثر من ستة ملاعق صغيرة من السكر في نظامهم الغذائي اليومي. لا تشمل هذه التوصيات السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الحليب أو الفاكهة أو الخضار.

عندما تستهلك السكر ، سيحصل جسمك على الجلوكوز الذي يأتي من السكر. سيتم تخزين مادة الجلوكوز هذه في الجسم كطاقة احتياطية. ومع ذلك ، على الرغم من أن السكر يمكن أن يوفر الطاقة ، فلا يزال عليك الحد من تناول الجسم للسكر. لأنه إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن السكر الزائد في جسمك سيكون له تأثير سيء على صحتك. فيما يلي بعض عواقب استهلاك السكر الزائد في جسمك.

1. دائما تريد أن تأكل

بصرف النظر عن كونه عبئًا على الكبد ، يمكن أن يؤدي الفركتوز الزائد في الجسم إلى تعطيل نظام التمثيل الغذائي في الجسم عن طريق إيقاف تشغيل نظام التحكم في الشهية. تؤدي هذه الحالة إلى فشل الجسم في تحفيز إنتاج هرمون الأنسولين ، ويزيد من إنتاج هرمون الجريلين الذي يلعب دورًا في إحداث الجوع ، ولكنه يقلل من إنتاج هرمون اللبتين الذي يلعب دورًا في الشعور بالشبع.

يتضح هذا في الدراسات التي تظهر أن الاستهلاك المفرط للسكر / الفركتوز المباشر يمكن أن يزيد من إنتاج الجريلين ويقلل من حساسية الجسم لهرمون الأنسولين. هذا ما يجعلك جائعًا دائمًا على الرغم من أنك قد أكلت كثيرًا.

2. دهون في المعدة

كلما زادت كمية السكر التي تستهلكها ، زادت مخاطر تراكم الدهون في محيط الخصر والبطن. يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسمنة.

3. تسوس الأسنان

يحدث تسوس الأسنان عندما تهضم البكتيريا التي تعيش في الفم الكربوهيدرات المتبقية من الطعام الذي تتناوله ، سواء كانت بقايا السكر في الكعك الذي تتناوله أو أي شيء آخر. سوف تتعفن البكتيريا وتنتج أحماض يمكنها تدمير مينا الأسنان / العاج.

4. تلف الكبد

السكر الذي يدخل مجرى الدم من الجهاز الهضمي سوف يتحلل إلى جلوكوز وفركتوز. لسوء الحظ ، لا ينتج الجسم الفركتوز بكميات كبيرة - لأنه لا يحتاجه الجسم حقًا. لذلك ، فإن استهلاك السكر الزائد يمكن أن يؤدي إلى زيادة الفركتوز في الجسم مما قد يثقل كاهل الكبد ويسبب الكبد الدهني هذا ما يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية.

5. أمراض القلب

على الرغم من أن العلاقة بين استهلاك السكر الزائد وأمراض القلب ليست واضحة. ومع ذلك ، فإن الدراسات في مجلة جمعية القلب الأمريكية ينص عام 2013 على أن استهلاك السكر الزائد يمكن أن يعطل الطريقة التي يضخ بها القلب الدم.

كما أظهرت دراسات أخرى أن تناول المشروبات السكرية بكثرة يمكن أن يزيد من ضغط الدم ويحفز الكبد على التخلص من الدهون في مجرى الدم. كل من هذين الأمرين يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

6. ضعف التمثيل الغذائي

يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد للسكر إلى متلازمة التمثيل الغذائي التقليدية ، مثل زيادة الوزن ، والسمنة في منطقة البطن ، وانخفاض HDL ، وزيادة LDL ، وارتفاع نسبة السكر في الدم ، وزيادة الدهون الثلاثية ، وارتفاع ضغط الدم.

7. مقاومة هرمون الأنسولين

كلما زادت كمية السكر التي تستهلكها ، زاد هرمون الأنسولين الذي ينتجه جسمك. يلعب هرمون الأنسولين دورًا في المساعدة على تحويل الطعام إلى طاقة. ومع ذلك ، عندما تكون مستويات الأنسولين ومستويات السكر في الجسم مرتفعة ، فإنها ستقلل من حساسية إنتاج الهرمون وتجعل الجلوكوز يتراكم في الدم. الأعراض التي تعاني منها هذه الحالة ، والتي تعرف بمقاومة الأنسولين ، هي التعب والجوع وضباب الدماغ وارتفاع ضغط الدم.

x