7 أطعمة تقاوم الالتهاب والثور؛ مرحبا بصحة جيدة

الالتهاب هو سبب العديد من الاضطرابات العضلية الهيكلية. بدون علاج مبكر ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى التهاب مزمن. ومع ذلك ، هناك خطوات عملية يمكن أن تساعد في تقليل مستوى الالتهاب. بدءًا من نظامك الغذائي ، هناك 7 أطعمة ينصح بها خبراء التغذية لتقليل الالتهاب.

ما هو الالتهاب؟

الالتهاب ظاهرة تتلف فيها استجابة الجسم المناعية للخلايا السليمة. يشمل الالتهاب الاحمرار وتورم المفاصل الذي يمكن أن يسبب تصلبًا وألمًا. هناك مواد كيميائية يمكن أن تقلل الالتهاب تسمى مضادات الالتهاب. بعض هذه المواد الكيميائية موجودة في نظامنا الغذائي.

أغذية لمحاربة الالتهاب

1. السمك

يشير العلماء إلى أن الأسماك تحمل فوائد غير متوقعة للاضطرابات الالتهابية. السلمون هو أحد الخيارات الصحيحة. يمكن أن تؤدي إضافة سمك السلمون إلى نظامك الغذائي مع مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة إلى زيادة أحماض أوميغا 3 الدهنية. إذا كنت لا تحب السمك ، يمكنك استبداله بمكملات زيت السمك. تحدث مع طبيبك أو الصيدلي ليوصيك بالجرعة المناسبة لك.

2. الفواكه

الفواكه الغنية بالأنثوسيانين مثل الكرز الحامض والتوت البري والعنب البري تساعد الجسم على محاربة الالتهاب. كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من مادة البوليفينول (مركبات مضادات الأكسدة) لتقليل خطر الإصابة بالعدوى. يقول الباحثون إن عصير الكرز الحامض يمكن أن يقلل الالتهاب بنسبة تصل إلى 50٪ ، والذي يقال أيضًا أنه يحسن أداء الرياضيين دون تناول الكثير من الأدوية المضادة للالتهابات.

3. المكسرات

تعد المكسرات مصدرًا رائعًا للدهون الصحية التي تساعد في مكافحة الالتهابات بشكل فعال. اللوز غني بفيتامين هـ والكالسيوم والألياف. يحتوي الجوز على أعلى تركيز لأحماض أوميغا 3 الحمضية النباتية. يمكن أن تكون المكسرات الأخرى مثل بذور عباد الشمس والبندق مصدرًا بديلاً لأنها تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3. النظام الغذائي اليومي الذي يشمل المكسرات والأسماك والخضروات الخضراء والحبوب الكاملة شائع في منطقة البحر الأبيض المتوسط. ثبت أن هذا المزيج الغذائي يمكن أن يساعد في تجنب الالتهاب لمدة 6 أسابيع على الأقل.

4. الشاي

إن شرب كوب صغير من الشاي الأخضر أو ​​الأسود يحمل أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات عن طريق إضافة مضادات الأكسدة إلى جسمك. يعتبر الشاي الأخضر الخيار الأفضل. في مايو 2015 ، أفادت المجلة الدولية للأمراض الروماتيزمية عن التأثير المتفوق المضاد للالتهابات للشاي الأخضر عند مقارنته بالشاي الأسود. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يساعد في تقليل آلام التهاب المفاصل ، وكذلك يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

5. الثوم

على الرغم من أنه يسبب رائحة الفم الكريهة بعد تناوله ، إلا أن الثوم يجلب العديد من الفوائد الطبية. بصرف النظر عن الخصائص الدافعة المضادة للالتهابات ، فإن الثوم يساعد أيضًا في تقوية جهاز المناعة. يعتبر الثوم مكملًا له نفس وظيفة مسكنات الألم NSAID (مثل الإيبوبروفين).

6. الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل على نطاق واسع في الطب. يعتبر الزنجبيل أيضًا من التوابل ذات الفوائد الصحية الكبيرة. تساعد الخصائص الرائعة المضادة للالتهابات في الزنجبيل في تقليل آلام المفاصل الناتجة عن حالات الالتهابات المزمنة ، مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. يستخدم تأثيره المضاد للالتهابات في الرياضيين بعد التمرين لمنع الالتهاب.

7. الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن

وفقًا للعديد من الدراسات ، يلعب فيتامين E دورًا مهمًا في حماية الجسم من الجزيئات الالتهابية التي تسمى السيتوكينات. يمكن العثور على فيتامين هـ في الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل الكرنب والسبانخ والبروكلي والوسابي والكرنب. هذه الخضار ، وخاصة في اللفت ، غنية بالكبريت الذي يساعد على التخلص من الالتهابات. تحتوي الخضراوات الداكنة أيضًا على تركيزات عالية من الفيتامينات والمعادن ، مثل الكالسيوم والحديد والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم الأمراض.

ليس من الصعب محاربة الالتهاب عن طريق إضافة بعض العناصر الغذائية الموصى بها أعلاه. يمكنك محاولة خلط طعامك من أجل نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، يجب تناول هذه الأطعمة باعتدال وليس بإفراط. اسأل طبيبك عن أفضل نصيحة.

x