8 فوائد للعسل الخام مقارنة بالعسل العادي والثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

يجب أن تعرف بالفعل فوائد العسل. يحتوي العسل على العديد من الفوائد للجسم. يمكن لمحتوى الفلافونويد - وهو نوع من مضادات الأكسدة - أن يساعد في علاج العديد من الأمراض ، مثل المساعدة في السعال ونزلات البرد ، وكذلك علاج القرحة وبكتيريا التهاب المعدة والأمعاء. لكن هل تعلم أن العسل المعبأ قد خضع لعملية إنتاج مثل المعالجة والتسخين وإضافة الفيتامينات؟ ليس كذلك مع عسل صافي ويعرف أيضا باسم العسل الخام. ما هي فوائد العسل الخام؟

الفوائد الصحية المختلفة للعسل الخام

العسل الخام أو العسل الطازج الملقب عسل صافي هو عسل نقي لا يخضع لأي معالجة. فيما يلي فوائد العسل الخام والطازج التي يمكنك الحصول عليها:

1. محتوى جيد من مضادات الأكسدة

يحتوي العسل الخام على مضادات أكسدة تسمى مركبات الفينول. يمكن أن تكون هذه المركبات مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر البحث الذي نقله موقع Healthline.com أيضًا أن مادة البوليفينول الموجودة في العسل يمكن أن تمنع الإصابة بأمراض القلب. يمكن لمضادات الأكسدة أيضًا حماية الجسم من تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة التي تدخل الجسم. يمكن أن تحفز الجذور الحرة عملية الشيخوخة وتزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

2. كمضاد للبكتيريا والفطريات

فائدة أخرى للعسل الخام هي قتل البكتيريا والفطريات غير المرغوب فيها. بصرف النظر عن ذلك ، يحتوي العسل الخام أيضًا على بيروكسيد الهيدروجين ومطهر. تعتمد فعالية العسل كمضاد للبكتيريا والفطريات على نوع العسل نفسه.

3. التحكم في وزن الجسم الصحي

تشير الأبحاث التي استشهد بها موقع draxe.com إلى وجود صلة بين تناول العسل وفقدان الوزن. وجدت الأبحاث في جامعة ولاية سان دييغو أن استبدال السكر بالعسل يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن وخفض مستويات السكر في الدم في الجسم. السعرات الحرارية في العسل مرتفعة بالفعل مقارنة بالسكر ، لكن العسل الطبيعي لا يخضع لأي معالجة ، ولا يضاف المزيد من السكر ، ويمكن أن ينشط الهرمونات التي تثبط الشهية.

أظهرت نتائج البحث الذي أجرته جامعة وايومنغ ، والذي شمل 14 امرأة غير بدينة ، أن تناول العسل يمكن أن يقي من السمنة. ومع ذلك ، كل هذا يعود إلى نظامك الغذائي اليومي.

4. درء العدوى

يحتوي العسل الخام لقاح النحل التي لها فوائد لدرء العدوى وتخفيف الحساسية وتقوية المناعة. وجدت دراسة في عام 2013 أن تناول جرعات عالية من العسل يمكن أن يؤدي إلى تغييرات في أعراض الحساسية لأكثر من 8 أسابيع. لاحظ الباحثون أيضًا أن العسل يمكن أن يقلل أيضًا من أعراض التهاب الأنف التحسسي (التهاب تجويف الأنف) الذي يمكن أن يسبب الحكة وتدميع العينين والعطس. يمكنك أن تستهلك حوالي ملعقة كبيرة من العسل الخام.

5. مصدر طبيعي للطاقة

يحتوي العسل الخام على حوالي 80٪ سكر طبيعي ، و 18٪ ماء ، و 2٪ بروتين ، ناهيك عن المعادن والفيتامينات المضافة. العسل هو أيضًا مدخول للطاقة يتم امتصاصه بسهولة ، ولا عجب عندما تشعر بالضعف ، فإن تناول العسل يمكن أن يجعلك تستعيد طاقتك. أظهرت الأبحاث التي أجريت في مختبر التمارين الرياضية والتغذية الرياضية بجامعة ممفيس أن العسل من الكربوهيدرات الجيدة التي يجب تناولها قبل ممارسة الرياضة. يمكنك صنع العسل الخام كوجبة خفيفة قبل التمرين والطعام بعد التمرين.

6. يساعد على النوم

صدق أو لا تصدق ، يمكن أن يساعدك العسل الخام في التعامل مع اضطرابات النوم. يمكن أن يساعد تناوله في إطلاق هرمون الميلاتونين في الدماغ عن طريق زيادة طفرات صغيرة في مستويات الأنسولين. هذا يمكن أن يحفز التربتوفان في الدماغ ، ثم يتحول إلى هرمون السيروتونين ، يتم تحويل المرحلة النهائية إلى الميلاتونين. وظيفة هرمون الميلاتونين هي تنظيم النوم.

7. تخفيف التهاب الحلق

ثبت منذ فترة طويلة فوائد العسل الخام لالتهاب الحلق. عندما تصاب بالأنفلونزا والسعال ، وعندما يكون لديك التهاب في الحلق ، جرب ملعقة كبيرة أو اثنتين من العسل. يمكنك أيضًا مزجها مع الليمون أو الشاي الدافئ. كشف الباحثون أن العسل فعال مثل ديكستروميثورفان ، وهو أحد مكونات دواء السعال الشائع.

8. ضبط سكر الدم

يمكن أن يقلل العسل الخام من خطر الإصابة بمرض السكري ، لأن العسل الخام لم تتم معالجته. يُعتقد أن العسل يسبب ارتفاعًا منخفضًا لمستويات الجلوكوز في البلازما لدى مرضى السكر عند مقارنته بسكر العنب والسكروز. يمكن أن يزيد العسل الخام من الأنسولين ويقلل من ارتفاع السكر في الدم. يمكنك المحاولة قليلاً أولاً ورؤية رد الفعل على مستوى السكر في الدم. إذا كان يعمل على جسمك ، فيمكن استخدام العسل الخام كبديل لخطة نظامك الغذائي.

هل هناك مخاطر من تناول العسل الخام؟

يحتوي العسل الخام لقاح النحل والبروبوليس مفيد للصحة. بصرف النظر عن الفوائد العديدة للعسل ، يحتوي العسل أيضًا على بكتيريا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. هذا أمر خطير للغاية إذا استهلكه الأطفال أقل من عام واحد. يمكن أن يسبب التسمم الغذائي أعراضًا مشابهة لأعراض التسمم الغذائي عند البالغين. إذا حدث هذا ، يجب أن ترى الطبيب على الفور.

x