فوائد الجرانولا ، وهي قائمة إفطار صحية مفضلة لكثير من الناس

الجرانولا هو نوع من الأطعمة التي تتجه هذه الأيام. تحظى الجرانولا بشعبية كبيرة ، خاصة في وجبة الإفطار وكوجبة خفيفة. والسبب هو أن فوائد الجرانولا متنوعة حقًا للصحة. ومع ذلك ، ما هو بالضبط الجرانولا؟ ما هي فوائد الجرانولا؟ تحقق من الشرح أدناه.

ما هو الجرانولا؟

يتكون جرانولا من رقائق الشوفان (القمح المطحون إلى مسطح) والبذور والعسل والأرز. تُخبز المكونات بعد ذلك حتى تصبح مقرمشة. هناك أيضًا عدة أنواع من الجرانولا ممزوجة بالزبيب والفواكه المجففة والتمر واللوز وما إلى ذلك.

يأكل معظم الناس الجرانولا في عبوات يسهل حملها. ومع ذلك ، هناك أيضًا من يأكل الجرانولا مع الزبادي والعسل والفراولة والموز والفواكه الأخرى. يمكن أيضًا خلط الجرانولا مع الحبوب لإضافة قيمة غذائية.

بالنسبة الى وزارة الزراعة في الولايات المتحدة (وزارة الزراعة الأمريكية) ، يحتوي وعاء واحد من الجرانولا على 600 سعر حراري ، و 28 جرامًا من الدهون ، و 18 جرامًا من البروتين ، و 65 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 24.5 جرامًا من السكر ، و 11 جرامًا من الألياف. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف المحتوى الغذائي لها ، اعتمادًا على المنتج أو طريقة تقديم الجرانولا نفسها.

الفوائد الصحية للجرانولا

يُعتقد أن الجرانولا يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. السبب هو أن الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الجرانولا تحتوي على المزيد من المعادن والفيتامينات في كل حصة عند مقارنتها بالحبوب. إليك فوائد الجرانولا المختلفة لصحتك.

مواجهة الجذور الحرة المسببة للسرطان

تحتوي الجرانولا على فيتامين ب 1 وفيتامين هـ وحمض الفوليك. يوجد فيتامين هـ في الحبوب والزيوت والمكسرات في الجرانولا. يعمل هذا المحتوى كمضاد للأكسدة يحمي جسمك من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا ونمو الخلايا السرطانية.

حماية الجهاز العصبي

حمض الفوليك وفيتامين ب 1 لهما وظيفة لحماية وظيفة الأعصاب. هذه العناصر الغذائية جيدة أيضًا لعملية التمثيل الغذائي ونمو الخلايا ، وتمنع عيوب الأنبوب العصبي (عيب الأنبوب العصبي) عند الأطفال حديثي الولادة.

يحافظ على قوة العظام

بينما توجد المعادن أيضًا في الجرانولا ، مثل الفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والحديد والنحاس. يحتوي المغنيسيوم على العديد من الوظائف المفيدة لجسمك. يساعد الفوسفور في الحفاظ على توازن الجسم. السيلينيوم والنحاس والحديد مهمة للحفاظ على قوة العظام وتطورها.

المعادن أيضا لا غنى عنها لإنتاج خلايا الدم الحمراء والأنسجة الضامة. لهذا السبب ، تساعد هذه المعادن في الحفاظ على صحة جسمك والحفاظ على مناعتك ووظيفة قلبك وأعصابك.

ما يجب مراعاته قبل تناول الجرانولا

على الرغم من وجود العديد من فوائد الجرانولا ، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها بمجرد فهم ماهية الجرانولا. الجرانولا عبارة عن كربوهيدرات مطبوخة في الدهون. ستنتج تقنية المعالجة هذه عدة جزيئات كيميائية في الجسم لا يمكن هضمها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي الأرز الموجود في الجرانولا على الكثير من العناصر الغذائية.

لذلك ، يجب مراعاة النقاط التالية قبل شراء الجرانولا وتناولها.

• تحقق من محتوى السكر.
• انتبه إلى السعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
• لا تفرط في تناول الجرانولا. على الرغم من أن الجرانولا تحتوي على العديد من الفوائد ، إلا أنها لا تزال تحتوي على السعرات الحرارية والسكر والدهون التي يمكن أن تزيد من وزنك.
• أختر الطبقة الأصح ، مثل الفاكهة الطازجة. تجنب الحليب عالي الدسم أو شراب الشوكولاتة عالي السكر.

x