هل صحيح أن البياض مفيد للصحة؟ : الاستخدامات ، الآثار الجانبية ، التفاعلات

قد يكون الإندونيسيون على دراية بالبيض. يُعرف هذا المسحوق الأبيض الرمادي منذ فترة طويلة بأنه علاج طبيعي للعديد من المشاكل الصحية. بدءاً من تبييض الإبطين ، وتقوية الأسنان ، وإزالة رائحة الجسم الكريهة ، واستخدامه كخليط في مكونات الطهي. ومع ذلك ، هل صحيح أنه تم ادعاء جميع فوائد البياض؟ تحقق من الحقائق الكاملة من وجهة النظر الطبية أدناه.

حقائق عن فوائد البياض

البياض أو الذي يحمل الاسم الصناعي هيدروكسيد الكالسيوم هو مركب مصنوع عن طريق خلط أكسيد الكالسيوم بالماء. ينتج عن خلط المادتين مسحوق أبيض أو مركب بلوري عديم الرائحة وقلوي بشدة.

تُعرف خصائص تبييض الأسنان منذ فترة طويلة بمعالجة النفايات وإنتاج الورق وتشييد المباني وتصنيع الأغذية. لا تتوقف عند هذا الحد ، فالتبييض له أيضًا استخدامات طبية كمكون للعناية بالأسنان.

بشكل عام ، إليك بعض الحقائق حول فوائد التبييض التي تحتاج إلى معرفتها:

1. العناية بالأسنان

يستخدم هيدروكسيد الكالسيوم كعامل علاجي رئيسي في طب الأسنان منذ عقود بسبب فوائده الصحية العديدة.

في طب الأسنان ، يستخدم هيدروكسيد الكالسيوم لإصلاح قنوات الجذور وحماية لب الأسنان التالف. وذلك لأن هيدروكسيد البوتاسيوم له خصائص كعامل مضاد للبكتيريا والتمعدن.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد هيدروكسيد الكالسيوم أيضًا في قتل البكتيريا السيئة التي تسبب العدوى ويستخدم كعلاج قصير الأمد لتقليل الألم والتورم قبل جراحة اللبية.

على الرغم من أنه قد تم استخدامه كعناية بالأسنان لفترة طويلة ، يجب ألا تستخدم البياض بلا مبالاة. من الناحية المثالية ، استخدم هذا المسحوق الأبيض تحت إشراف طبيب الأسنان. الهدف بالطبع هو أن تتجنب الأشياء السيئة المختلفة التي يمكن أن تحدث في أي وقت.

2. تصويب الشعر المجعد

بالنسبة لأولئك الذين لديهم شعر مموج أو مجعد ويريدون الحصول على شعر أملس ، قد يفيدهم استخدام البياض. وفي الواقع ، غالبًا ما يُضاف هيدروكسيد الكالسيوم في العديد من المنتجات. استرخاء الشعر. استرخاء الشعر هو كريم أو سائل مصمم خصيصًا لفرد الشعر المجعد. يمكن أن يساعد هيدروكسيد الكالسيوم في تصويب الشعر المجعد لأن هذا المكون الوحيد يعمل على تفكيك روابط sidulfide التي تربط السيستين ، وهو حمض أميني موجود في الشعر المجعد. ستؤدي هذه العملية إلى تغيير الهيكل المادي للشعر المجعد بشكل دائم ليصبح أكثر استقامة وأكثر سلاسة وأسهل في الإدارة.

3. المنتجات الغذائية المختلطة

كثير من الناس يستخدمون البياض لجعل الطعام مقرمشًا ولجعل العجين أكثر سمكًا. تتضمن بعض الأطعمة التي تستخدم البياض كمزيج ما يلي:

• مخللات. تريد المخللات الخاصة بك مقرمشة وطازجة؟ يمكنك إضافة البياض إليها. يمكن أن يرتبط الكالسيوم الموجود في البياض بالبكتين ، مما يجعل المخللات مقرمشة أكثر.
• نشا الذرة.استخدم الناس في أمريكا الوسطى هيدروكسيد الكالسيوم لمعالجة الذرة لآلاف السنين. قاموا بنقع حبات الذرة النيئة في ماء ممزوج بهيدروكسيد الكالسيوم. تسهل هذه العملية تحويل الذرة إلى دقيق وتساعد أيضًا على تحفيز الذرة على إفراز العناصر الغذائية الأساسية ، مثل النياسين.
• سكر.يمكن أيضًا استخدام هيدروكسيد الكالسيوم في تكرير أنواع معينة من السكر. على سبيل المثال ، تتم معالجة قصب السكر وسكر البنجر أحيانًا باستخدام عملية تكرير تسمى الكربنة. أثناء الكربنة ، يتم خلط محلول السكر غير المعالج بهيدروكسيد الكالسيوم. هذه العملية تزيل الشوائب وتحسن استقرار المنتج.
• عصير فواكه.أحيانًا يتم إثراء عصائر الفاكهة بالكالسيوم لزيادة قيمتها الغذائية. هناك العديد من الطرق للقيام بذلك ، إحداها هي إضافة هيدروكسيد الكالسيوم.

لا يقتصر الأمر على المنتجات الغذائية فحسب ، بل يمكن أيضًا استخدام هيدروكسيد الكالسيوم في معالجة العديد من المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.

نقلاً عن مقابلة مع د. Lonah SpFK على TvOne خلال الحدث لنعيش بصحة جيدة في tvOne من المعروف أن البياض آمن لتتم معالجته بالطعام. على الرغم من أنها آمنة ، إلا أن د. لونه قال إن استخدام البياض في الطعام يجب ألا يكون مفرطًا. بدلا من ذلك ، استخدم كميات صغيرة.

المخاطر الكامنة وراء ادعاءات فوائد البياض

على الرغم من أنه يوفر فوائد صحية ، إلا أن هيدروكسيد الكالسيوم معرض أيضًا لخطر التسمم ويمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة إذا تم استخدامه بلا مبالاة. فيما يلي بعض مخاطر هيدروكسيد الكالسيوم:

1. التسمم

بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من التبييض ، فإن تناول هيدروكسيد الكالسيوم عن طريق الخطأ يمكن أن يسبب التهابًا حادًا في الحلق ، وإحساسًا بالحرقان في الفم ، وآلامًا في المعدة ، وقيءًا ، وحركات الأمعاء الدموية ، وانخفاض ضغط الدم السريع والانهيار. يمكن أن يؤدي التسمم بهيدروكسيد الكالسيوم أيضًا إلى جعل درجة حموضة الدم شديدة القلوية ، مما قد يؤدي إلى تلف الأعضاء.

2. تلف الجلد والعين

يمكن أن يسبب التعرض للجلد حروقًا وتهيجًا مؤلمًا للغاية ونخرًا. يمكن أن يتسبب التعرض المؤقت للعين في ألم شديد وفقدان في الرؤية يمكن أن يكون مؤقتًا أو دائمًا.

يمكن أن يؤدي استخدام التبييض العشوائي للعناية بالشعر أيضًا إلى حروق وتلف الشعر وفروة الرأس.

3. مشاكل في الجهاز التنفسي

يمكن أن يتسبب استنشاق هيدروكسيد الكالسيوم عن طريق الأنف أو الفم أيضًا في حدوث مضاعفات فورية ومؤلمة ومهددة للحياة. يمكن أن يكون الحلق والأنف مؤلمين للغاية ومتورمين.

نتيجة لذلك ، يصعب عليك التنفس. عندما يتم نقل جزيئات هيدروكسيد الكالسيوم إلى الرئتين ، يمكن أن تسد مجرى الهواء.

4. التسمم الوشيقي

بناءً على تقارير الحالة ، يمكن أن يؤدي الاستخدام غير السليم لهيدروكسيد الكالسيوم في الطعام إلى زيادة خطر الإصابة بالتسمم الغذائي. التسمم الغذائي هو مرض نادر ولكنه خطير يمكن أن يسبب الشلل.

على الرغم من وجود حالات قليلة للأشخاص الذين يعانون من التسمم الغذائي بسبب هيدروكسيد الكالسيوم ، إلا أن هذا التأثير يمكن أن يكون اعتبارًا قويًا حتى لا تعالج الطعام بلا مبالاة