جدول المحتويات:
- ما هو الميلامين؟
- الأخطار المحتملة من الميلامين للرضع والأطفال
- لا بأس في استخدام أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين ، لكن ...
فحصت دراسة من جامعة كاوشيونغ الطبية في تايوان مخاطر استخدام ألواح الميلامين لدى 12 شخصًا في العشرينات من عمرهم. استخدمت الدراسة 6 أشخاص في العشرينات من العمر لتناول طعام ساخن على طبق من الميلامين ، بينما تناول 6 آخرون باستخدام طبق من السيراميك.
ثم راقب الباحثون مستويات بول المشاركين خلال الاثنتي عشرة ساعة التالية. أشارت النتائج التي تم الحصول عليها بعد 3 أسابيع أن كمية البول لدى الأشخاص الذين استخدموا أدوات المائدة الميلامين كانت 8.35 ميكروغرام أكثر من أولئك الذين استخدموا أطباق السيراميك.
يوضح هذا البحث أن محتوى الميلامين يمكن أن يمتصه الجسم من خلال أواني الأكل ، على سبيل المثال الأطباق والأكواب والأوعية وأدوات المائدة الأخرى. على الرغم من أنه لا يعتبر بشكل عام مادة خطرة ، إلا أنه من المعروف أنه يسبب مشاكل صحية للحيوانات الأليفة والأطفال الصغار ، أحدها مشاكل الكلى.
ما هو الميلامين؟
الميلامين مركب عضوي مصنوع من البوليمرات الاصطناعية والفورمالديهايد واليوريا. ينتج هذا المركب الساخن راتينج يمكن تشكيله لمجموعة متنوعة من الأجهزة المنزلية. تم استخدام الميلامين في صناعة أدوات المائدة والمنتجات المنزلية الأخرى على مدى العقود العديدة الماضية. على الرغم من أنه يأتي في شكل راتينج ، إلا أن الميلامين لا يعتبر خطيرًا من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA).
الأخطار المحتملة من الميلامين للرضع والأطفال
وفي الوقت نفسه ، لا يعتبر محتوى الميلامين في الأطباق مرتفعًا بالنسبة للبالغين. ومع ذلك ، إذا تعرضت لمركبات كيميائية أخرى يمكن أن تسبب حصوات الكلى والفشل الكلوي عند الأطفال.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي معظم أدوات المائدة أو الأطباق المصنوعة من الميلامين على كميات صغيرة من الفورمالديهايد ومادة مسرطنة ضارة إذا امتصها الجسم. بحيث تتسبب الحرارة في الطعام في تمدد مادة راتنج الميلامين فورمالدهايد الموجودة على الطبق وانتشارها في جميع أنحاء الوجبة ، وتستقر السموم وتلتصق وتتسرب بسرعة إلى الطعام.
فيما يلي بعض الأمثلة على المشاكل الصحية التي يسببها الميلامين:
- يمكن لمواد الميلامين التي يتم استنشاقها أن تسبب تهيجًا في الجهاز التنفسي وأحدها ضيق في التنفس. خاصة إذا كان الميلامين الذي يتم استنشاقه على شكل مسحوق أو مسحوق يمكن أن يتسبب في تلف الكبد وتسمم الدم.
- قد يسبب تهيجا عند التلامس المباشر مع العينين.
- يمكن أن يسبب تناول الميلامين تهيج الجهاز الهضمي والغثيان والقيء والإسهال. حتى أنه يمكن أن يسبب انخفاضًا في البول مما يؤدي إلى تلف الكلى.
لا بأس في استخدام أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين ، لكن…
بشكل عام ، تعتبر منتجات الميلامين آمنة عند استخدامها بشكل صحيح. بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها هي تجنب وضع أطباق الميلامين في الميكروويف ، والتخلص من أطباق أو أواني الميلامين المتشققة أو المخدوشة أو المكسورة.
بديل آخر أكثر أمانًا هو استخدام الأطباق أو أدوات المائدة المصنوعة من السيراميك أو الزجاج لتجنب الضرر الناجم عن محتوى الميلامين.
x
