الأطعمة المختلفة قيود ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

يمكن أن يعاني أي شخص من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، وقد تكون أحد الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة. إذا كانت مستويات الكوليسترول لديك تميل إلى الارتفاع ، فقد حان الوقت الآن لخفض مستويات الكوليسترول في الدم لمنع مضاعفات الكوليسترول المختلفة التي قد تحدث. من أجل خفض مستويات الكوليسترول والحفاظ عليها طبيعية ، يمكنك القيام بذلك عن طريق تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والعديد من القيود الأخرى. ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والتي يجب تجنبها؟ تحقق من الشرح التالي.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول يجب تجنبها

هناك عدة أنواع من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. لذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، يجب تجنب هذه الأطعمة. من الأفضل مضاعفة الأطعمة المفيدة للكوليسترول. ليس هذا فقط ، فهناك أيضًا أطعمة محظورة لمرضى الكوليسترول. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب أن تنتبه لها:

1. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة

أحد أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ويجب تجنبه هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة. عادة ، يوجد هذا النوع من المغذيات في الأطعمة المصنعة من الحيوانات ، من اللحوم الحمراء إلى منتجات الألبان.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة والدهون المتحولة إلى زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وكذلك مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). هذا يعني أن خطر إصابتك بأمراض القلب المختلفة مثل النوبات القلبية وفشل القلب يمكن أن يزداد.

وفي الوقت نفسه ، توجد الدهون المتحولة عادة في عدة أنواع من الأطعمة ، على الرغم من أن الكمية ليست كبيرة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهون المتحولة مصنوعة أيضًا من الزيت الذي يتم إنتاجه من خلال عملية صنع الطعام تسمى الهدرجة الجزئية. عادة ما تزيد الدهون المتحولة الناتجة عن هذه العملية من مستوى الكوليسترول الكلي في الدم.

إذا كنت معتادًا على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة ، فمن المحتمل أن تزداد مستويات الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية أيضًا. مثل استهلاك الدهون المشبعة ، يزيد استهلاك الدهون المتحولة أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. الوجبات السريعة

قد لا يُطلق على الوجبات السريعة طعامًا لا ينبغي تناوله على الإطلاق. ومع ذلك ، لا ينصح بتناول هذه الأطعمة يوميًا ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. لماذا؟

بصرف النظر عن احتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول ، فإن الوجبات السريعة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة. يمكن أن يكون تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول بشكل متكرر سببًا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والعديد من المشكلات الصحية الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وزيادة الوزن.

وفي الوقت نفسه ، يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة مثل القيود الغذائية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم أن تزيد من مستويات LDL في الجسم. في الواقع ، ستنخفض مستويات الكوليسترول الجيدة ، كما أن احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أعلى أيضًا.

في الواقع ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Health Promotion Perspectives ، فإن تناول الوجبات السريعة في كثير من الأحيان لديه القدرة على زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ، والدهون في منطقة البطن ، ومشاكل تنظيم السكر في الدم في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الوجبات السريعة أحد القيود الغذائية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لأن الطعام من مطاعم الوجبات السريعة لا يحتوي عادة على التغذية الكاملة التي يحتاجها الجسم.

3. الأطعمة المقلية

هل تعلم أن تقنية الطهي عن طريق القلي ليست في الواقع تقنية طهي صحية للقلب؟ نعم ، السبب هو أن الأطعمة المقلية عادة ما تكون غنية بالكوليسترول ويجب تجنبها. لسوء الحظ ، لا يزال هناك الكثير من الناس الذين لا يفهمون أن تقنيات القلي ليست جيدة للصحة.

حتى لو كانت الأطعمة الصحية مثل الملفوف ، إذا تم طهيها بالقلي ، ستكون أطعمة غير صحية. وذلك لأن الأطعمة المقلية تحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية ومحتوى الدهون المتحولة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري.

لذا ، إذا كنت لا تزال تطهو الطعام عن طريق قليه ، فقد حان الوقت لتغيير طريقة طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة ببطء. على سبيل المثال ، الطهي عن طريق الخبز والبخار والسلق والعديد من الطرق الأخرى الأكثر أمانًا نسبيًا للصحة.

4. الجمبري

الجمبري من الأطعمة الأخرى التي لا تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. هذا الطعام هو أحد القيود الغذائية لأولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لأنه مقارنة بالمأكولات البحرية الأخرى ، يعتبر الروبيان من أعلى نسبة الكوليسترول فيه.

على الرغم من أن الجمبري يحتوي على عناصر غذائية أخرى صحية للجسم ، فلا يزال يتعين عليك تناول هذه الأطعمة بعناية وليس بكميات زائدة. وازن أيضًا بين الروبيان الذي تتناوله مع الخضار والفواكه الطازجة.

ومع ذلك ، إذا لم تكن متأكدًا ، فمن الأفضل عدم تناول الجمبري في البداية. اسأل طبيبك عن كيفية تناول الروبيان المناسب حتى تتمكن من الاستفادة من أحد هذه المأكولات البحرية.

بصرف النظر عن الروبيان ، هناك أيضًا أطعمة بحرية أخرى تحتوي على مستويات من الكوليسترول ولكنها ليست منخفضة في الدهون المشبعة ، مثل سرطان البحر والحبار والأخطبوط. لتحديد ما إذا كان من الآمن تناول مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية ، يجب عليك استشارة الطبيب.

5. الجلد

بصرف النظر عن اللحوم ، يعد الجلد أيضًا جزءًا شائعًا من الطعام من لحم البقر والحصى إلى الدجاج. علاوة على ذلك ، الجلد مقرمش ودجاج مقرمش والتي توجد عادة في الدجاج في مطاعم الوجبات السريعة.

ومع ذلك ، إذا كانت مستويات الكوليسترول لديك مرتفعة ، فستكون بشرتك بالتأكيد واحدة من المحرمات التي يجب تجنبها. في الواقع ، إذا لزم الأمر ، لا داعي لأكل الجلد على الإطلاق. لماذا؟

تحتوي اللحوم والجلد على دهون مشبعة أكثر من اللحوم الخالية من الجلد. لذلك ، إذا كنت تنوي تناول الدجاج المقلي ، فمن الأفضل تجنب أكل الجلد.

إذا لزم الأمر ، قم بإزالة القشرة قبل التقديم حتى لا تميل إلى تناولها. هذا بالتأكيد أحد الجهود التي يجب القيام بها لتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.

حظر آخر يجب مراعاته للأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول

بالإضافة إلى الأنواع المختلفة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والتي يجب تجنبها ، هناك العديد من المحظورات الأخرى التي لا يجب أن تمر مرور الكرام إذا كنت ترغب في الحفاظ على مستويات الكوليسترول طبيعية. هم كالآتي.

1. التكاسل

إذا كنت لا تريد أن تكون بدينًا أو حالات صحية مختلفة مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بارتفاع الكوليسترول ، فتوقف عن الكسل. إحدى الطرق هي أخذ الوقت دائمًا لممارسة الرياضة كل يوم.

لا تحتاج إلى القيام بتمارين شاقة إذا لم تكن معتادًا عليها. ابدأ بنشاط بدني خفيف. أهم شيء أن يبقى الجسم نشطاً. والسبب هو أن الكسل في كثير من الأحيان يجعل الجسم نادرا ما يتحرك.

بالطبع هذا ليس جيدًا للحالات الصحية ، لأنه كلما قل تحرك الجسم ، كلما تراكمت الدهون في الجسم بسبب الخمول الذي يحرق السعرات الحرارية. في الواقع ، يؤدي تراكم الدهون في الجسم إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

2. عادات التدخين

في الأساس ، للتدخين تأثير سلبي على الصحة العامة للجسم. وهذا يعني أن التدخين ليس ضارًا بالكوليسترول فحسب ، ولكن أيضًا لصحة القلب والرئتين وأعضاء الجسم الأخرى.

يمكن أن تسبب عادات التدخين الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم ليصبح أكثر لزوجة. إذا أصبح قوام البروتين الدهني منخفض الكثافة أكثر لزوجة ، فإن هذا الكوليسترول السيئ سوف يلتصق بالشرايين ويسدها.

يؤدي انسداد الشرايين إلى انسداد تدفق الدم إلى القلب وعدم حصول القلب على الأكسجين من الدم حسب الحاجة. إذا لم يتم علاجها على الفور ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى نوبة قلبية.

x