العناصر الغذائية المختلفة التي يتم الحصول عليها إذا كنت تأكل سمك النهاش والثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

السمك مصدر جيد للبروتين إلى جانب لحم البقر أو الدجاج. نوع السمك المفضل والمطلوب في السوق هو سمك النهاش. نعم ، هذه السمكة التي تأتي من مياه البحار العميقة بها الكثير من العناصر الغذائية. حتى تناول سمك النهاش يمكن أن يساعد في تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية. إذن ، ما هو المحتوى الغذائي فيه؟

لا تحب أكل النهاش؟ حاول معرفة المحتوى الغذائي أولاً

ليس هناك شك في محتوى البروتين في النهاش. في 100 جرام من النهاش يوجد 20.51 جرام من البروتين. نعم ، يمكنك الاعتماد على النهاش كمصدر للبروتين يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، مما يجعله آمنًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. بصرف النظر عن قلة السعرات الحرارية وارتفاع نسبة البروتين ، ما هي العناصر الغذائية الموجودة فيه؟

1. الدهون جيدة

لا تقلق ، تناول سمك النهاش لن يزيد من إجمالي الدهون في الجسم. السبب هو أن الدهون الموجودة في هذه السمكة هي دهون جيدة ، أي الدهون غير المشبعة. تساعد الدهون غير المشبعة في الجسم في الحفاظ على صحة القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها العديد من الفوائد الصحية. 100 جرام من النهاش ، وهناك 0.31 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية. تنص جمعية القلب الأمريكية على أنه من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 ، فإنه سيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية.

2. المعادن

هناك العديد من المحتويات المعدنية في النهاش. إذا كنت تأكل 100 جرام من النهاش ، فإن المعادن التي تحصل عليها هي:

• كالسيوم: 32 ملجم
• حديد: 0.18 مجم
• الفوسفور: 198 ملغ
• زنك: 0.36 ملي جرام

المعادن الموجودة في النهاش متنوعة تمامًا ، لذا فإن تناول النهاش يمكن أن يلبي أيضًا احتياجات الجسم المعدنية. هذه المعادن المختلفة لها فوائدها الخاصة للجسم ، ولكن معظمها يلعب دورًا في نمو خلايا الجسم وتطورها.

3. الفيتامينات

ليس فقط غنيًا بالمعادن ، ولكن أيضًا تناول سمك النهاش يمكن أن يساعد في تلبية بعض احتياجاتك المعدنية. محتوى الفيتامينات في 100 جرام من النهاش وهي:

• فيتامين أ: 106 وحدة دولية
• فيتامين د: 408 وحدة دولية

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من فيتامينات ب فيه ، من حمض الفوليك والثيامين والنياسين إلى الريبوفلافين. ثبت أن فيتامين ب مفيد لصحة الدماغ. وفي الوقت نفسه ، فيتامين (أ) ضروري لصحة العين وفيتامين (د) محدد لصحة العظام.

كم يجب أن تستهلك النهاش في يوم واحد؟

في الواقع ، يمكنك تناول سمك النهاش كطبق جانبي لكل وجبة كبيرة. لكل وجبة كبيرة ، يجب أن تأكل حصة واحدة فقط من النهاش ، أو ما يعادل 40 جرامًا من السمك (بحجم نصف كف تقريبًا). بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الطهي المقلي ، لأنه سيجعله دهنيًا فقط وليس مفيدًا للصحة.

على الرغم من احتوائه على الكثير من المحتوى الغذائي ، يجب عليك أيضًا تنويع أطباقك الجانبية بمصادر البروتين الأخرى. لذلك ، سيحصل الجسم على المزيد والمزيد من العناصر الغذائية.

x