التوت الأزرق والتوت والعليق: أيهما أكثر صحة؟ & ثور؛ مرحبا بصحة جيدة

ربما تأكل بالفعل مجموعة متنوعة من التوت ، مثل العنب البري والتوت والعليق. غالبًا ما يتم العثور على هذه الأنواع الثلاثة من الفاكهة كمكمل للأطباق الحلوة. عادة ما يتم تقديم العنب البري والتوت والعليق الطبقة آيس كريم ، زبادي ، عصيدة دقيق الشوفان، أو كيك. ليس من النادر أن تجد أيضًا عصيرًا أو ملس من هذه التوتات الثلاثة. ومع ذلك ، هل يمكنك التمييز بين الثلاثة؟

في إندونيسيا ، لا تحظى هذه الفاكهة بشعبية كبيرة. الثلاثة منهم ليسوا فواكه محلية. ومع ذلك ، إلى جانب الاتجاهات الغذائية من الدول الغربية ، أصبح وجود هذه الفاكهة أكثر وضوحًا. حسنًا ، عليك أن تفهم حقًا الاختلافات بين كل فاكهة وأيها أفضل لصحتك. لهذا السبب ، جمعت Hello Sehat معلومات مختلفة حول الاختلافات بين هذه الفاكهة الثلاث. يرجى الاستماع على الفور.

اقرأ أيضًا: الفاكهة الطازجة مقابل الفواكه المجففة: أيهما أكثر صحة؟

الفرق بين العنب البري والتوت والعليق

على الرغم من أن هذه الأنواع الثلاثة عبارة عن توت يتم تقديمها غالبًا معًا ، إلا أن كل فاكهة لها خصائص وخصائص خاصة تختلف عن بعضها البعض. لاحظ الاختلافات الثلاثة الرئيسية في العنب البري والتوت والعليق.

شكل الفاكهة ولونها

أسهل طريقة للتمييز بين هذه الأنواع الثلاثة من الفاكهة هي شكلها ولونها. من بين الفواكه الثلاث ، يعتبر العنب البري هو الأكثر تميزًا. العنب البري عبارة عن كرز صغير مستدير. ومع ذلك ، فإن اللون عندما ينضج يكون أزرق بنفسجي غامق.

في حين أن شكل التوت والعليق متشابه تقريبًا. كلاهما مستدير قليلاً مع نسيج غير متساوٍ مثل حفنة من العنب الصغير. يوجد في الوسط تجويف كبير إلى حد ما. الفرق هو أن توت العليق يكون محمر اللون بينما التوت الأسود أسود.

اقرأ أيضًا: تناول الفاكهة بشكل أفضل قبل الأكل أو بعده؟

ذوق

طعم العنب البري حامض وحلو قليلا. يشبه الطعم الحامض لهذه الفاكهة التفاح أو الكمثرى وليس البرتقال. الفاكهة نفسها تشبه طعم العنب الأخضر والأحمر ، لكنها أكثر حلاوة قليلاً. يتشابه طعم توت العليق والعليق ، أي الحلو والحامض ، ولكن ليس مثل التوت الأزرق. طعم العليق أكثر مرارة ومنعشة من التوت الأزرق والتوت.

العناصر الغذائية الموجودة في العنب البري والتوت والعليق

نظرًا لأن التوت الثلاثة متشابه جدًا ، فقد تتردد في اختيار واحد منهم. حتى تتمكن من اختيار النوع الذي يناسب احتياجاتك الغذائية وأذواقك ، ضع في اعتبارك الاختلافات الغذائية في هذه الفاكهة الثلاث.

توت

هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية للحفاظ على صحة العظام والشباب. في كل 100 جرام من العنب البري ، ستحصل على 16٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ج ، و 5٪ من فيتامين ب 6 ، و 1٪ من فيتامين أ ، و 1٪ من الحديد ، و 1٪ من المغنيسيوم ، و 2٪ من البوتاسيوم ، و ألياف عالية بما فيه الكفاية ، أي 9٪. هذه الفاكهة منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية. بنفس المقدار سوف تستهلك فقط 57 سعرة حرارية.

اقرأ أيضًا: 5 فواكه تجعلنا نشبع لفترة أطول

توت العليق

بالمقارنة مع التوت الأزرق ، يحتوي التوت على نسبة عالية من العناصر الغذائية. لكل 100 جرام من التوت ، يصل مستوى فيتامين سي إلى 43٪ من احتياجاتك اليومية والألياف أعلى أيضًا ، والتي تصل إلى 28٪. ليس ذلك فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحصول على 3٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد ، و 5٪ من المغنيسيوم ، و 4٪ من البوتاسيوم.

لذلك من خلال تناول التوت ، سيتم الحفاظ على صحة العظام والدم. ليس عليك أيضًا أن تشعر بالذنب إذا كنت تأكل الكثير من التوت. والسبب هو أن السعرات الحرارية أقل من العنب البري وهي 53 سعرة حرارية.

اقرأ أيضًا: 6 فواكه تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، بصرف النظر عن البرتقال

بلاك بيري

على الرغم من أن التوت الأسود من بين هذه التوتات الثلاثة ، فإن طعمه أكثر مرارة ولاذعًا ، إلا أنه غني جدًا بالمحتوى الغذائي. إن تناول هذه الفاكهة بانتظام يمكن أن يقي من السرطان وأمراض القلب المختلفة. والسبب هو أنه في كل 100 جرام من التوت الأسود يمكنك تلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين سي حتى 35٪ وفيتامين أ حتى 4٪ والحديد حتى 3٪ والمغنيسيوم والبوتاسيوم حتى 5٪ والألياف بقدر ما 20٪. بلاك بيري هو بطل عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية. بنفس المقدار ، تقدم هذه الفاكهة 43 سعرة حرارية فقط.

إذن أي التوت هو الأفضل؟

بعد معرفة الاختلافات المختلفة والمقارنات الغذائية بين العنب البري والتوت والعليق ، أيهما ستختار؟ في النهاية الاختيار يقع على احتياجاتك. إذا كنت تريد أن تتذوق التوت بشكل أفضل ، فإن العنب البري هو السبيل للذهاب. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في العثور على الفاكهة التي تحتوي على أغنى وأعلى تغذية ، فإن التوت هو الأفضل بالنسبة لك. في هذه الأثناء ، إذا كنت تتبع برنامجًا غذائيًا ، فإن التوت الأسود الذي يحتوي على أقل سعرات حرارية يمكن أن يكون حلاً صحيًا للوجبات الخفيفة.

x