المهيجات المعوية تسبب الأطعمة التي يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها

متلازمة القولون العصبي (IBS) هي اضطراب في الجهاز الهضمي يؤثر على عمل القولون. تشمل العلامات والأعراض التشنجات وآلام المعدة والانتفاخ والغازات والإسهال أو الإمساك. يمكن لبعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي التحكم في أعراض التكرار عن طريق تجنب مسببات الأعراض. فيما يلي قائمة بأطعمة القولون العصبي التي يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها.

1. الغلوتين

أول طعام يسبب تهيج الأمعاء هو الغلوتين. الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والدقيق يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس. يعاني بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أيضًا من حالات عدم تحمل الغلوتين. اختر الأطعمة الخالية من الغلوتين إذا كنت تعاني من مرض القولون العصبي لتجنب تكرار الأعراض. تأكد من قراءة ملصقات الطعام قبل شرائها.

2. السكر والمحليات الصناعية

يمكن لبعض أنواع السكر والمحليات الصناعية أن تسبب تقلصات في المعدة ، والانتفاخ ، والغازات ، وغير ذلك من الانزعاج المعوي عند تناولها من قبل شخص مصاب بمرض القولون العصبي. يوصي الخبراء الطبيون في المركز الطبي بجامعة ميريلاند بتجنب الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض والمعكرونة والخبز والدقيق ، والتي سيتحول الجسم إلى سكر. يصعب على الجسم امتصاص السكر والمحليات الصناعية وبدائل السكر الأخرى ، خاصة إذا كنت تعاني من القولون العصبي.

تحتاج أيضًا إلى تجنب بدائل السكر مثل السوربيتول والسكرالوز والأسبارتام. غالبًا ما توجد هذه المكونات في منتجات المشروبات غير المحلاة وعلكة المضغ والأطعمة المعلبة.

3. منتجات الألبان

لا يُنصح باستهلاك منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والآيس كريم والزبدة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي بسبب محتوى الدهون فيها. يمكن للدهون الموجودة في منتجات الألبان أن تزيد من خطر الإصابة بالإسهال لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي عادة ما يكونون غير قادرين على تحمل اللاكتوز.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يمكن أن تسبب منتجات الألبان ردود فعل سلبية. على سبيل المثال ، آلام في البطن والانتفاخ وآلام في المعدة. حتى بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن أن تكون دهون الحليب والكازين ومصل اللبن مشكلة.

4. الألياف غير القابلة للذوبان

الأطعمة التي تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان يمكن أن تجعل أعراض الإسهال أسوأ لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. تحتوي بعض الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة على ألياف يصعب هضمها على الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي. ومع ذلك ، ليست كل أنواع البذور والفواكه والخضروات ضارة بالصحة.

لا تزال الألياف القابلة للذوبان آمنة ، لذا يمكنك إعطاء الأولوية للأطعمة المختلفة التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان في قائمتك اليومية. تشمل مصادر الألياف القابلة للذوبان البازلاء والأفوكادو والتوفو والتوت والمانجو والبرتقال والجريب فروت والجزر.

5. فراي

الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية لا ينصح باستهلاكها من قبل الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي. السبب هو أن محتوى الدهون يمكن أن يغير التركيب الكيميائي للطعام بحيث يصعب هضمه.

يعد طهي الطعام بالبخار أو القلي أو الشوي الطريقة المفضلة للطهي.

6. الكافيين

يمكن للكافيين أن يحفز الانقباضات المعوية ، والتي يمكن أن تسبب الإسهال. يمكن أن تكون القهوة والصودا والشاي والشوكولاتة ومشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة الكافيين من العوامل السيئة لمرضى القولون العصبي. حاول تجنبها للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

على الرغم من أن كل شخص مصاب بمرض القولون العصبي يعاني من الحساسية وردود الفعل تجاه بعض الأطعمة ، إلا أن تجنب الأطعمة المهيجة للأمعاء يمكن أن يكون أحد أفضل الطرق لمنع شدة الأعراض وتكرارها.

x