قائمة القيود الغذائية والتوصيات لمن يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن

إذا كنت تعاني من مرض الانسداد الرئوي المزمن أو مرض الانسداد الرئوي المزمن ، فإن التغذية الجيدة تلعب دورًا مهمًا في منع تكرار مرض الانسداد الرئوي المزمن أو التسبب في مزيد من الضرر للرئتين. لهذا السبب يجب عليك الامتثال للتوصيات والقيود الغذائية للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن ، حتى تظل حالتك مستقرة. ما الذي يجب عليك فعله وما لا يجب فعله؟

ما هي الأطعمة الموصى بها للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن؟

المصدر: طبيب أسنان كونروي ، تكساس

يمدك الطعام بالطاقة والعناصر الغذائية للقيام بأنشطتك اليومية ، وأحدها هو التنفس. عندما تكون مصابًا بمرض الانسداد الرئوي المزمن أو مرض الانسداد الرئوي المزمن ، فإنك تحتاج إلى طاقة للتنفس أكثر من الأشخاص العاديين. يمكن للعضلات التي تساعدك على التنفس أن تستهلك سعرات حرارية أكثر بعشر مرات من الشخص العادي.

بصرف النظر عن الخضوع لأدوية لعلاج مرض الانسداد الرئوي المزمن ، فإن تغيير نظامك الغذائي لتحسين تنفسك مهم أيضًا لإدارة المرض.

نقلاً عن الموقع الإلكتروني لجمعية الرئة الأمريكية ، يمكن أن يساعدك المزيج الصحيح من العناصر الغذائية على التنفس بشكل أسهل. قد يشعر الأشخاص المصابون بمرض الانسداد الرئوي المزمن بتحسن عند تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون.

تتضمن بعض الأطعمة الموصى بها للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن ما يلي:

1. الكربوهيدرات المعقدة، مثل:
   • باستا القمح الكامل
   • خبز حنطة
   • أرز بني
   • دقيق الشوفان
   • الكينوا
   • الخضروات الطازجة
2. الأساسية ما يصل إلى 20-30 جرامًا في اليوم ، من:
   • المكسرات ، مثل فول الصويا
   • الحبوب الكاملة ، مثل الفاصوليا
   • الخضار ، مثل السبانخ والجزر
   • الفاكهة
3. بروتين، بما في ذلك البيض ولحم البقر والأسماك والدواجن (الدجاج والبط) والمكسرات.
4. أختر الدهون غير المشبعة تلك التي لا تحتوي على الكوليسترول ، مثل زيت الكانولا والذرة.

قد تكون مكملات الكالسيوم قادرة على مساعدتك في تلبية احتياجات الكالسيوم المتزايدة الناتجة عن استخدام الستيرويد. ومع ذلك ، تأكد من استشارة طبيبك أولاً قبل أن تقرر تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية بانتظام كل يوم.

ما هي القيود الغذائية لمرضى الانسداد الرئوي المزمن؟

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن ، هناك أيضًا بعض الأطعمة التي يجب تجنبها ، مثل تلك التي تسبب الانتفاخ والغازات ، أو تلك التي تحتوي على الكثير من السوائل في الجسم. تجنب أيضًا الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون أو منخفضة القيمة الغذائية.

تتضمن بعض الأطعمة التي يجب تجنبها للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن ما يلي:

1. الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الصوديوم

كن حذرا مع الأطعمة أو الأطعمة المجمدة يبعد . يمكن أن تحتوي هذه الأنواع من الأطعمة على كميات عالية من الصوديوم. للتأكد ، يمكنك التحقق من ذلك من خلال ملصق معلومات القيمة الغذائية. ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على أقل من 140 مجم من الصوديوم لكل وجبة.

قد يكون من الأسهل رؤية النسبة المئوية للقيمة الغذائية اليومية (٪ RDA). إذا كان معدل الملاءمة الغذائية 5٪ أو أقل لكل وجبة ، فإن هذا يعتبر منخفضًا.

ومع ذلك ، إذا كان معدل كفاية التغذية أكثر من 20٪ ، فإن هذه الأطعمة تعتبر عالية في الصوديوم (الملح). يمكن أن يسبب الكثير من الصوديوم احتباس السوائل ويؤدي إلى صعوبة في التنفس.

2. خضروات معينة

عادة ، يُوصى بالخضروات الصليبية لأي شخص بسبب محتواها العالي من الألياف. لسوء الحظ ، فإن أحد عيوب هذا النوع من الخضار هو أنه يمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ في المعدة. هذا يمكن أن يضغط على الرئتين ويجعل التنفس أكثر صعوبة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

قد لا تضطر إلى تجنب الخضروات الصليبية تمامًا ، ولكن قلل من استهلاكها. تتضمن بعض الخضروات التي تحتاج إلى الحد من القيود الغذائية لمرضى الانسداد الرئوي المزمن ما يلي:

• بروكلي
• قرنبيط
• كرة قدم
• الفجل
• بوك تشوي

3. الأطعمة التي تحتوي على الكبريتات مثل الجمبري

لا يمكن أن تكون المأكولات البحرية مصدرًا للبروتين الصحي فحسب ، بل يمكن أن تسبب أيضًا مشاكل في الجهاز التنفسي ، خاصة للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن. يبدو أن الجمبري يحتوي على مواد كيميائية تسمى الكبريتيت. يمكن للكبريتات تضييق الشعب الهوائية عند الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن. عند الضيق ، يصبح التنفس أكثر صعوبة.

ضع في اعتبارك الإقلاع عن الجمبري إذا كنت تشك في أن المأكولات البحرية تسبب رد فعل. بعض الأطعمة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على مادة الكبريتات والتي يجب عليك أيضًا تجنبها مثل البطاطس والبيرة والنبيذ وبعض الأدوية التي تحتوي أيضًا على مادة الكبريتات.

4. تقلى

على غرار الخضروات الصليبية ، يمكن للأطعمة المقلية أن تسبب الغازات والانتفاخ. القلي الدهني يجعل المعدة منتفخة. ستدفع هذه المعدة المنتفخة ضد عضلة الحجاب الحاجز (العضلة التي تفصل بين الرئتين والمعدة) وتضيق الرئتين من التمدد. هذا هو السبب في عدم التوصية بالأطعمة المقلية للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

5. القهوة والمشروبات الغازية

ليس من المستغرب أن يتم تضمين المشروبات الغازية في مجموعة الطعام التي تسبب "الغازات والانتفاخ". يجب أن يشرب مرضى الانسداد الرئوي المزمن الكثير من السوائل لتخفيف المخاط في الرئتين ، ولكن ليس فقط أي سوائل.

المشروبات الغازية من المحرمات لمرضى الرئة البناءة المزمنة (COPD). تحتوي المشروبات المحتوية على الكافيين والمشروبات المحلاة والمشروبات الكحولية على مواد كيميائية تتطلب الكثير من الماء في الجسم لمعالجتها. نتيجة لذلك ، يمكن لهذا النوع من المشروبات أن يجفف الجسم. الشوكولاتة لها نفس التأثير على المعدة والرئتين.

6. الأطعمة التي تسبب ارتجاع المريء ليست جيدة أيضًا لمرض الانسداد الرئوي المزمن

على الرغم من أن ثمار الحمضيات غنية بفيتامين ج ، إلا أنها يمكن أن تؤدي إلى ارتداد الحمض. على المدى الطويل ، تسمى هذه الحالة ارتجاع المريء ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن.

أظهرت دراسة نشرت في المجلة أن مرضى الانسداد الرئوي المزمن أكثر عرضة للإصابة بارتجاع الحمض صدر . هل تعلم ما هي الأطعمة التي تسبب ارتجاع المريء؟ إذا كنت مصابًا بمرض الانسداد الرئوي المزمن ، فحاول تجنب هذه الأطعمة أو استبعادها من نظامك الغذائي.

7. الحليب ومشتقاته

على الرغم من أن الحليب يمكن أن يوفر الكالسيوم لتقوية العظام ، إلا أن الحليب يمكن أن يزيد من إنتاج المخاط في الرئتين. وفقًا لإحدى الدراسات ، يمكن لمركب في الحليب يسمى الكازوموفين أن يزيد من إنتاج المخاط أو يجعل البلغم يتكاثف.

مع مرض الانسداد الرئوي المزمن ، يتعرض جهازنا التنفسي للخطر ولا يمكنه نقل المخاط عبر الأنسجة بكفاءة كما ينبغي. سيؤدي ذلك إلى السعال وصعوبة التنفس.

إذا كان لديك المزيد من البلغم أو البلغم الكثيف ، يجب أن تحد من كمية الحليب في نظامك الغذائي. يشمل ذلك أي شيء مصنوع من الحليب ، مثل الزبادي والآيس كريم والجبن والزبدة واللبن.

يمكن أن يمثل التعايش مع مرض الانسداد الرئوي المزمن تحديًا ، ولكن يمكنك تسهيل علاجه باتباع نظام غذائي صحي. حتى إذا كنت مصابًا بمرض الانسداد الرئوي المزمن ، فلا يزال بإمكانك عيش حياة صحية.

يمكن أن تساعدك ممارسة ما يجب فعله وما لا يجب فعله فيما يتعلق بالتغذية بمرض الانسداد الرئوي المزمن على التنفس بسهولة وتحسين نوعية حياتك. يمكنك استشارة طبيب أو اختصاصي تغذية لمساعدتك في بناء خطة نظام غذائي صحي.

نصائح للحفاظ على نظام غذائي صحي لمرضى الانسداد الرئوي المزمن

ليس فقط الامتثال للتوصيات والقيود الغذائية للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن ، ولكن عليك أيضًا أن تعيش أسلوب حياة صحي. هنا بعض النصائح:

1. الحفاظ على وزن صحي

استشر طبيبك أو أخصائي التغذية حول الوزن المثالي للجسم وعدد السعرات الحرارية المناسبة لك. عندما يكون وزنك زائدًا ، تحتاج رئتيك إلى العمل بجهد أكبر لتلبية احتياجات الجسم من الأكسجين. يمكن أن يساعدك التخطيط لنظام غذائي سليم ، جنبًا إلى جنب مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام خصيصًا لمرضى الانسداد الرئوي المزمن ، في الوصول إلى هدفك في الحصول على وزن صحي.

2. اشرب الكثير من السوائل

إذا لم يكن هناك حظر من طبيبك بسبب أمراض أخرى (أمراض الكلى أو القلب) ، يجب أن تتناول ما لا يقل عن 6-8 أكواب يوميًا. شرب الكثير من السوائل يجعل البلغم أرق ، مما يسهل مروره. تأكد من شرب المشروبات بدون كافيين أو كربونات. ومع ذلك ، لا يزال الماء هو الأفضل.

3. تناول وجبات أصغر بشكل متكرر

سيساعد هذا في منع معدتك من التوسع ، وبالتالي يقل الضغط على رئتيك ويسهل عليك التنفس. إحدى العلامات التي تشير إلى أن معدتك تؤثر على تنفسك هي إذا كنت تعاني من صعوبة في التنفس أثناء الوجبات أو بعد الأكل مباشرة.

4. نظف مجرى الهواء قبل الأكل بساعة على الأقل

ستساعدك هذه الطريقة على التنفس بسهولة أكبر أثناء الوجبات.

5. تناول الطعام ببطء أثناء الجلوس بشكل مستقيم

سيساعدك هذا على هضم طعامك والتنفس بسهولة أكبر أثناء الوجبات.