عصائر مختلفة من الفواكه والخضروات ، ما مدى جودة تناولها؟

جدول المحتويات:

ما هي فوائد شرب العصير؟
كم عدد القواعد لشرب العصير في اليوم؟
هل هناك شروط معينة لا ينصح بشرب العصير فيها؟
انتبه لهذا قبل شرب العصير
مجموعة مختارة من وصفات العصائر المختلفة والتي تعتبر عملية وسهلة التحضير
1. عصير الفراولة والجزر
2. عصير توت أزرق ممزوج بالأناناس والبطيخ
3. عصير تفاح ممزوج بالسبانخ والكرفس
4. عصير المانجو والطماطم
5. عصائر الخضار

يعتبر العصير من المشروبات الطازجة لإرواء العطش ، خاصة إذا شرب في منتصف النهار عندما تكون الشمس مشرقة. إلى جانب مذاقه الجيد والطازج ، يحب الكثير من الناس شرب العصير لأنهم يريدون الحصول على العديد من الفوائد الجيدة. لذلك ، حتى لا تشعر بالملل لأنك دائمًا ما تشرب نفس العصير ، يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من العصائر التي يسهل صنعها. ما أنت غريبة عن؟ تحقق من هذا الاستعراض ، نعم!

ما هي فوائد شرب العصير؟

يمكن معالجة كل من الفواكه والخضروات في كوب من العصير الطازج الغني بالفوائد. من المعروف أن الخضار والفواكه مليئة بعدد من العناصر الغذائية المفيدة لدعم صحة الجسم.

لا سيما نسبة الألياف العالية في الفواكه والخضروات. من خلال تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على ألياف ، هناك العديد من الفوائد التي ستحصل عليها. بدءا من تحسين عمل الجهاز الهضمي ، وخفض مستويات الكوليسترول ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، للحفاظ على وزن الجسم المثالي.

لا ينتهي الأمر عند هذا الحد. كما تم تجهيز الفواكه والخضروات بأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة هي مركبات تحارب هجمات الجذور الحرة في الجسم.

كم عدد القواعد لشرب العصير في اليوم؟

في الواقع لا توجد قاعدة محددة تحدد كمية العصير التي يجب أن تتناولها في اليوم. كل ما في الأمر أن أي شيء يتم القيام به بشكل مفرط هو بالتأكيد ليس مفيدًا للصحة ، بما في ذلك شرب الكثير من أي نوع من العصير.

في الواقع ، كلما شربت الكثير من العصير ، زادت العناصر الغذائية التي تدخل الجسم. ومع ذلك ، لا تنس أن منتجات العصير المعبأة التي تُباع في السوق تحتوي على الكثير من السكر بمستوى عالٍ بما يكفي.

حتى إذا قمت بصنع أو شراء مجموعة متنوعة من عصائر الفاكهة التي يتم معالجتها بنفسك ، فقد تضيف دون وعي المحليات مثل الحليب المكثف المحلى والسكر إلى عملية العصير. هذا ما يجعل العصير الذي تشربه غير صحي ، لأنه مليء بالسكر.

نتيجة لذلك ، بدلاً من تقديم فوائد جيدة للجسم ، فإن شرب الكثير من العصير مع الكثير من السكر سيزيد الوزن بالفعل ويؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.

هل هناك شروط معينة لا ينصح بشرب العصير فيها؟

اتضح أنه لا يمكن لأي شخص أن يشرب العصير بحرية حسب الرغبة. يُنصح بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والذين يعانون من زيادة الوزن عادةً بتناول الفاكهة الطازجة الكاملة بدلاً من تناول العصير.

لا تزال الفاكهة الطازجة غنية بالألياف والسكريات الطبيعية التي يتم تكسيرها ومعالجتها ببطء في الجهاز الهضمي. هذا هو السبب في أن تناول الفاكهة الطازجة يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتظل مستويات السكر في الدم مستقرة.

يختلف هذا بالطبع إذا كنت تشرب عصير الفاكهة لأنه يعني أنك مثل تناول الكثير من قطع الفاكهة في كل مرة تشرب فيها العصير. ونتيجة لذلك ، ستكون كمية السكر التي تدخل الجسم أكثر ، بحيث يحتاج الكبد إلى مزيد من الجهد لمعالجته.

علاوة على ذلك ، فإن نوع السكر الموجود في الفاكهة هو الفركتوز. على عكس الجلوكوز ، الذي يسهل هضمه كمنتج للطاقة ، لا يمكن تكسير الفركتوز إلا عن طريق الكبد. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الفركتوز إلى الجسم إلى زيادة تراكم الدهون في الكبد ، وبالتالي الإضرار بعمل هذه الأعضاء.

ستؤدي مستويات الفركتوز المرتفعة أيضًا إلى مقاومة الأنسولين ووجود الترسبات في الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكر يجب أن يحدوا من شربهم.

انتبه لهذا قبل شرب العصير

على الرغم من أن تناول الفاكهة الكاملة يوصى به أكثر من شرب عصير الفاكهة ، إلا أن هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب شرب العصير وعدم شربه على الإطلاق في الواقع ، لا بأس من شرب عصير الفاكهة. مع الملاحظات ، لا يزال يتعين عليك التفكير في مقدار الاستهلاك والحد منه عندما يكون كثيرًا.

مفتاح آخر مهم ، حاول صنع العصير الذي ستشربه بنفسك حتى تتمكن من قياس كمية التحلية التي يجب استخدامها. أو سيكون من الأفضل إذا كنت لا تستخدم أي مواد تحلية على الإطلاق.

لأنه كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي العصائر المختلفة ، خاصة من الفواكه ، على السكر كمُحلي طبيعي. هذا هو السبب في أن إضافة المحليات الصناعية يمكن أن تزيد من محتوى السعرات الحرارية فيها.