فوائد جوز الهند الصغير مقابل جوز الهند القديم: أيهما أفضل؟

يعتبر ثلج جوز الهند الصغير أحد أكثر مشروبات تبريد العطش شيوعًا. بصرف النظر عن كونه طازجًا ، قال إن جوز الهند الصغير له العديد من الفوائد الصحية مقارنة مع القديم. هممم… هل هذا صحيح؟ لكن قبل معرفة الفرق بين فوائد جوز الهند الصغير وجوز الهند القديم ، من الجيد أولاً معرفة العناصر الغذائية الخاصة الموجودة في هذين النوعين من الفاكهة.

المحتوى الغذائي في جوز الهند الصغير

فاكهة جوز الهند لها اسم لاتيني كوكوس نوسيفيرا. بشكل عام ، تحتوي مياه الفاكهة هذه على 16 سعرة حرارية و 4.1 جرام من السكر. بينما تحتوي اللحوم الموجودة فيه على 77 سعرة حرارية ، و 1.4 جرام بروتين ، و 3.6 جرام دهون ، و 10 جرام سكر ، و 257 جرام بوتاسيوم ، و 6 ملليجرام فيتامين سي.

كوكوس نوسيفيرا كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مقارنة بالمشروبات الرياضية. أعلى مما لو كنت تأكل أربعة موزات.

إذا كنت ترغب في تلبية احتياجاتك من السوائل ، فاستهلكها كوكوس نوسيفيرا الشاب. والسبب هو أن الماء الموجود في ثمار جوز الهند الصغيرة أكثر بكثير من المياه القديمة. لسوء الحظ ، يحتوي اللب الصغير على أقل من القديم. وذلك لأن أكثر من 95 في المائة من محتويات جوز الهند الصغير عبارة عن ماء.

ومع ذلك ، لا تحتوي كل ثمار جوز الهند الصغيرة على مياه وفيرة. وذلك لأن كمية الماء لكل فاكهة تختلف اختلافًا كبيرًا حسب حجم الثمرة. تختلف التركيبة الغذائية أيضًا بشكل كبير ، اعتمادًا على نوع جوز الهند وعمر الفاكهة.

المحتوى الغذائي في جوز الهند القديم

من ناحية أخرى ، فإن المحتوى الغذائي للماء واللحم القديم أعلى عمومًا من محتوى الصغار. لأنه ، مع مرور الوقت على الشجرة ، كوكوس نوسيفيرا سيزداد الوزن والحجم باستمرار. الآن ، كلما تقدمت الفاكهة في السن ، كلما كانت كمية الماء واللحوم أكثر اكتمالا وأكبر.

عادة اللب كوكوس نوسيفيرا الأقدم منها أكثر سمكًا وخشونة في الملمس لأنها تحتوي على الكثير من الألياف ولها طعم أكثر مالحًا. يحتوي لب الفاكهة القديم أيضًا على 30٪ زيت نباتي أكثر من الصغار. إذا كنت تريد صنع حليب جوز الهند ، فمن الجيد استخدام الفاكهة القديمة لأن اللب يكون غزيرًا في العادة.

من ناحية أخرى ، يكون اللحم الصغير بشكل عام أقل بكثير ، والملمس أكثر نعومة ونعومة ، والطعم ليس قويًا مثل اللحم القديم.

إذن ، ما الفرق بين فوائد جوز الهند الصغير وجوز الهند القديم للصحة؟

في الأساس ، سواء كان الأمر كذلك كوكوس نوسيفيرا للصغار والكبار على حد سواء فوائد صحية عديدة. ومع ذلك ، فإن الفوائد الصحية الموجودة في هذه الفاكهة تعتمد على نوع الاحتياجات والتمثيل الغذائي لجسمك. لهذا السبب من المهم أن تفهم احتياجاتك أولاً قبل أن تقرر تناول هذه الفاكهة.

بشكل عام ، إليك عدد لا يحصى من الفوائد الصحية لجوز الهند التي تحتاج إلى معرفتها.

1. تناول سوائل الجسم

ليس فقط لذيذًا لتناول الطعام عندما يكون الطقس حارًا أو يتعرق ، يمكن أيضًا تناول ماء الفاكهة هذا عندما يفقد شخص ما الكثير من السوائل بسبب الإسهال. يمكن أن تكون فوائد هذا النوع من جوز الهند بديلاً لترطيب الجسم بصرف النظر عن الماء العادي.

ماء كوكوس نوسيفيرا يمكن استخدامه أيضًا كمشروب طبيعي متساوي التوتر يوفر العديد من الفوائد مثل مشروب رياضي تم تصنيعه. نعم ، يمكن أن يحل محتوى الإلكتروليت في ماء الفاكهة محل سوائل الجسم المفقودة أثناء التمرين.

ومع ذلك ، لجني هذه الفوائد ، يجب عليك شرب ماء الفاكهة الذي لا يزال صغيرًا وشربه بكميات كبيرة ، كما تنصح خبيرة التغذية الرياضية نانسي كلارك ، نقلاً عن WebMD.

2. خفض ضغط الدم المرتفع

أظهرت دراسات مختلفة أن ماء جوز الهند يمكن أن يحسن الدورة الدموية ويقلل من ارتفاع ضغط الدم ، مما يساعد بدوره في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. إن المحتوى العالي من البوتاسيوم والصوديوم في الماء هو الذي يلعب دورًا مهمًا في تحقيق هذه الفائدة.

لا تتوقف عند هذا الحد ، يمكن أن يساعد ماء الفاكهة أيضًا في زيادة مستويات HDL (الكوليسترول الجيد) وامتصاص سكر الدم في الجسم.

3. غسول الفم الطبيعي

يمكن استخدام جميع أجزاء هذه الفاكهة لتلبية احتياجاتك اليومية ، ويستخدم أحدها كزيت. بصرف النظر عن استخدامه للطهي ، يمكن أيضًا استخدام زيت الفاكهة هذا كغسول طبيعي للفم. إن استخدام زيت جوز الهند كغسول طبيعي للفم معروف منذ سنوات عديدة.

تشير الدراسات إلى أن زيت الفاكهة هذا يكاد يكون بنفس فعالية الكلورهيكسيدين ، وهو محلول مطهر يوجد عادة في غسولات الفم. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن يساعد زيت الفاكهة أيضًا في علاج التهاب اللثة والوقاية منه (التهاب اللثة).

4. حرق دهون البطن

يمكن أن يقلل زيت الفاكهة أيضًا من الشهية ويزيد من حرق دهون البطن ، بحيث يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. دهون البطن نفسها هي أخطر الدهون وغالبًا ما ترتبط كسبب لأمراض مزمنة مختلفة.

في دراسة أجريت على النساء المصابات بالسمنة في منطقة البطن ، وجد أن تناول ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند لمدة 12 أسبوعًا يساعد بشكل كبير في تقليل مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر. ليس فقط في النساء ، فهذه الميزة يشعر بها الرجال أيضًا.

من الآن فصاعدًا ، يمكنك استبدال زيت الطهي الذي تستخدمه يوميًا بزيت جوز الهند. إلى جانب كونه مفيدًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، فإن هذا الزيت مفيد أيضًا لصحتك. لكن تذكر أن هذا الزيت غني بالسعرات الحرارية. لذا ، استخدم هذا الزيت بحكمة

5. منع حصى الكلى

إن التأكد من حصول جسمك على كمية كافية من السوائل كل يوم أمر جيد جدًا للوقاية من حصوات الكلى. تظهر الأبحاث أن الماء كوكوس نوسيفيرا ربما يكون خيارًا أفضل لتلبية كمية السوائل التي تتناولها مع مساعدتك في تجنب حصوات الكلى (حصوات المسالك البولية).

يعتمد هذا على الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بحصوات الكلى. من هذه الدراسات من المعروف أن الماء كوكوس نوسيفيرا قادرة على منع البلورات من الالتصاق بالكلى وأجزاء أخرى من المسالك البولية.

ليس ذلك فحسب ، فإن ماء جوز الهند قادر أيضًا على تقليل عدد البلورات المتكونة في البول. يعتقد الباحثون أن ماء جوز الهند يساعد في تقليل إنتاج الجذور الحرة التي تحدث استجابة لمستويات الأكسالات العالية في البول.

لسوء الحظ ، هذه هي الدراسة الأولى التي تبحث في تأثير عصير الفاكهة على حصوات الكلى. نتيجة لذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لضمان فوائد هذا.

x