جدول المحتويات:
إن تأثير شرب القهوة هو أكثر من مجرد جعل عينيك متعلمتين. نحن نعلم أن الكافيين الموجود في القهوة هو مدر للبول خفيف. هذا يعني أن شرب القهوة يجعل الجسم يفرز سوائل أكثر من المعتاد (اقرأ: ذهابًا وإيابًا للتبول).
حسنًا ، بالنسبة لبعض الناس - على وجه الدقة حوالي 30 بالمائة من الناس على وجه الأرض - فإن شرب القهوة دائمًا يجعلهم يشعرون بذلك لديك الحاجة أطلق سراح نفسي. قد يبدو من غير المعقول أن آثار شرب القهوة ، التي تعتبر مشروبًا مدرًا للبول (أو مجففًا) ، يمكن أن تؤدي إلى حركات الأمعاء. والجفاف هو سبب شائع للإمساك.
إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين لديهم عادة الذهاب ذهابًا وإيابًا لتأثير شرب القهوة ، فقد تتساءل عن السبب وراء هذا الكون السري الواحد.
آثار شرب القهوة على الجهاز الهضمي
وفقًا للعلماء ، يمكن للمركبات الكيميائية الموجودة في القهوة تحفيز الأمعاء البعيدة. تحفز المركبات الكيميائية الموجودة في القهوة تقلصات العضلات في القولون التي تشبه تقلصات المعدة التي تعاني منها بعد تناول الطعام - للمساعدة في إخراج الفضلات من الجسم بسرعة أكبر. لكن لا يزال من غير الواضح أي مركب كيميائي مسؤول عن هذا التحفيز (من بين مئات المواد الكيميائية النشطة في القهوة).
يمكن للقهوة أيضًا أن تحفز إفراز هرمون الجاسترين ، وهو هرمون يتم إنتاجه في المعدة ومن المعروف أنه يزيد النشاط الحركي في الأمعاء الغليظة ، مما يؤدي إلى تسريع حركة الأمعاء. نظرًا لأن هذه المنطقة من الأمعاء الغليظة هي الأقرب إلى المستقيم ، فقد خلص الباحثون إلى أن النشاط المتزايد هناك مسؤول عن التأثير الملين للقهوة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبيعة الحمضية للقهوة تسبب زيادة في إنتاج حمض المعدة والأحماض الصفراوية في الجسم. يصنع الكبد الصفراء ويخزنها في المرارة ، ويمكن أن تتسبب القهوة في إفراز المرارة للمادة الصفراوية في الأمعاء ، مما يسبب الإسهال. يمكن أن تكون زيادة الحموضة في الجسم ككل تجعل المعدة تتخلص من النفايات بشكل أسرع من المعتاد.
الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو تأثير شرب القهوة منزوعة الكافيين (بدون الكافيين) أظهر أيضًا رد فعل حث على التبرز. أدى ذلك بالباحثين إلى استنتاج أن سبب التغوط بعد القهوة لم يأت من الكافيين ، ولكن كان هناك مادة أخرى في القهوة كانت مسؤولة عن سمعة هذا المشروب الأسود المر كملين.
هل تريد التبرز بعد شرب القهوة؟ ربما بسبب السكر و مقشدة له
وجدت دراسة نشرت عام 2003 في مجلة التغذية البشرية وعلم التغذية ، التي نشرتها Live Science ، أن مقاومة الجسم القوية لخصائص القهوة المدرة للبول تحدث غالبًا لدى الأفراد الذين يستهلكون القهوة بانتظام. ولكن بصرف النظر عن القهوة نفسها ، إذا أضفت مواد تحلية أو منتجات ألبان أو إضافات أخرى غير الألبان إلى فنجان قهوتك ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الضغط على الجهاز الهضمي.
يمكن أن تسبب المحليات الصناعية في خليط القهوة الانتفاخ والغازات والإسهال. تحتوي منتجات الألبان مثل الحليب و / أو الكريمة المخفوقة و / أو المبيض على سكر يسمى اللاكتوز. يمكن أن يتسبب اللاكتوز في حدوث الإسهال وشكاوى الجهاز الهضمي الأخرى للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. حتى بين أولئك الذين لا يعانون من هذه الحالة ، تميل القدرة على هضم اللاكتوز إلى الانخفاض مع تقدم العمر - مما يجعلهم أكثر عرضة للذهاب ذهابًا وإيابًا نتيجة شرب القهوة.