الأكل الحار والطعام الحلو ، أيهما أخطر؟

هناك أنواع مختلفة من النكهات الغذائية ، تتراوح بين الحارة والحلوة والمالحة والحامضة وغيرها. يعتمد ذلك على نوع التوابل الذي تستخدمه. بالنسبة للطعام الحار ، ستضيف بالتأكيد المزيد من الفلفل الحار أو الفلفل. بينما يكون الطعام حلوًا ، ستضيف السكر.

بين الطعامين أي تأثير أخطر على الجسم؟ أكل طعام حلو أو أكل طعام حار؟ تحقق من الاستعراضات التالية.

تأثير تناول الطعام الحار على الجسم

وفقًا لمحبي الطعام الحار ، فإنه غير مكتمل إذا تناولته بدون صلصة الفلفل الحار أو الفلفل أو الفلفل الحار. سترغب في إضافة الفلفل الحار أو الفلفل أو حتى الفلفل الحار إلى طعامك. في الواقع ، عندما تأكل طعامًا حارًا ، ستحترق شفتيك وسيتعرق جسمك أكثر.

يتسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل عمومًا في الشعور بحرقة في المعدة وحموضة معوية ، وفي النهاية يتطلب منك الذهاب إلى الحمام ذهابًا وإيابًا بسبب عسر الهضم. ومع ذلك ، فإن الطعام الحار ليس دائمًا تأثيرًا سيئًا ، حقًا. عندما تصاب بنزلة برد ، فإن الفلفل الحار الذي يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ يساعد الجسم على تعزيز جهاز المناعة الذي يمكنه محاربة الإنفلونزا.

محتوى الكابسيسين في الفلفل الحار قادر أيضًا على تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم عن طريق زيادة معدل ضربات القلب ودرجة حرارة الجسم الأساسية. لهذا السبب تشعر بالحرارة والتعرق عند تناول الطعام الحار.

تأثير تناول الأطعمة الحلوة على الجسم

ليس فقط الطعام الحار ، فالطعام الحلو أيضًا يحظى بشعبية كبيرة ويحبها كثير من الناس. خاصة كحلوى أو وجبة خفيفة. بدءًا من الحلوى والفواكه المسكرة والكعك والشوكولاتة والكعك وغيرها ، من المؤكد أن تكون واحدة من الوجبات الخفيفة الأساسية. ومع ذلك ، هناك أيضًا أطعمة تحتوي على سكريات طبيعية ، مثل الفواكه.

عادة ما تكون الأطعمة التي تحتوي على السكر مفيدة للجسم كطاقة. كشفت سوزان بورمان ، BD ، المساعدة في Human Nutrition في مركز UCLA ، في تقرير من الصحة ، أن الأطعمة الحلوة لها ملمس ورائحة يمكن أن تجعل الشخص يبتسم ، ويمكن أن تزيد من شهيته.

هذا هو السبب في أن الأطعمة السكرية يمكن أن تحسن مزاج الشخص. لسوء الحظ ، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد تحلية مضافة في كثير من الأحيان إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان.

أيهما أكثر خطورة تناول الأطعمة الحارة أم الحلوة؟

لا بأس في تناول الطعام الحلو أو الطعام الحار. الأصل ليس كثيرًا وليس كثيرًا. كلاهما له آثار سيئة على الصحة. بدلاً من المقارنة بين الاثنين ؛ أيهما أكثر خطورة لتأثيره على الجسم ، بالطبع تفضل أن تعيش حياة صحية ومتوازنة ، أليس كذلك؟ لذا ، فإن الحد من هذين النوعين من الطعام هو أفضل خطوة إذا كنت ترغب في الاستمرار في العيش بصحة جيدة.

كثرة تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يكون ضارًا بالجهاز الهضمي. يسبب تقرحات المعدة والإسهال. في الواقع ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض ارتداد الحمض (GERD). يمكن أن يظهر هذا التأثير بعد عدة ساعات من تناول الطعام الحار.

في حين أن الأطعمة سكرية ، فإن الآثار طويلة المدى. يمكن أن تعاني من تسوس الأسنان لأن السكر الذي يلامس البلاك يمكن أن ينتج حامض الستريك الذي يسبب تآكل الأسنان. على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة السكرية والأطعمة الدهنية إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري ، والذي يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم.