جدول المحتويات:
- لماذا يجب أن يأكل الأطفال السمك؟
- كم حصص من الأسماك للأطفال في اليوم؟
- ما هي أنواع الأسماك الصالحة لاستهلاك الأطفال؟
السمك مصدر جيد للبروتين العالي لتشجيع نمو الطفل. ومع ذلك ، يجب أن يدرك الآباء أيضًا أن بعض أنواع الأسماك تحتوي على مستويات عالية من الزئبق والتي يمكن أن تعرض صحة الأطفال للخطر. إذن ، ما هو الحد الأقصى لتناول السمك للأطفال في يوم واحد؟ هل هناك أنواع معينة من الأسماك آمنة لدعم نمو الطفل؟ استرخ ، يمكنك الحصول على جميع الإجابات من خلال المراجعات التالية.
لماذا يجب أن يأكل الأطفال السمك؟
لا يتساءل عدد قليل من الآباء لماذا يجب على الأطفال تناول السمك. في الواقع ، تحتوي جميع الأسماك تقريبًا على ميثيل الزئبق وهو سام وضار بصحة الأطفال.
Eits ، انتظر دقيقة. يجب على الأطفال في الواقع الاستمرار في تناول الأسماك ، كما تعلم. الأسماك هي واحدة من أصح أنواع الأطعمة التي تحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية لكل من الأطفال والبالغين.
هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن الأسماك تحتوي على نوعين من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهما DHA و EPA ، والتي لا يمكن العثور عليها في الأطعمة الأخرى. هذا النوع من الأحماض الدهنية يحتاجه الأطفال للحفاظ على صحة القلب مع زيادة ذكاء الأطفال.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ولكنها غنية بالبروتين وفيتامين د وفيتامين ب والتي تعتبر مفيدة للحفاظ على جهاز المناعة لدى الطفل خلال فترة نموه. لذلك ، لا داعي للتردد بعد الآن في إضافة الأسماك للأطفال إلى نظامهم الغذائي.
كم حصص من الأسماك للأطفال في اليوم؟
نقلاً عن الآباء ، قالت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة (FDA) إنه يتم تشجيع الأطفال على تناول الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات كل أسبوع. ومع ذلك ، فإن الجزء بالتأكيد أقل من جزء البالغين ، والذي يمثل حوالي ربع جزء البالغين فقط.
انطلاقا من العمر ، فيما يلي وصف لحصة الأسماك للأطفال.
- الأعمار من 6 سنوات وما دون: 85 إلى 141 جرامًا من السمك أسبوعياً.
- الأعمار من 6 إلى 8 سنوات: 113 إلى 170 جرامًا من السمك أسبوعياً.
- الأعمار من 9 سنوات فما فوق: 227 إلى 340 جرامًا من السمك أسبوعياً ، وهي نفس الحصة الموصى بها من الأسماك للبالغين.
تذكر أن هذه هي كمية الأسماك التي يجب أن يقدمها طفلك كل أسبوع ، وليس يوميًا. لذلك ، عليك تقسيم عدد حصص السمك إلى وجبتين أو ثلاث وجبات حتى يتم تعظيم الفوائد ولا يشعر طفلك بالملل.
ما هي أنواع الأسماك الصالحة لاستهلاك الأطفال؟
في الواقع ، ليست كل أنواع الأسماك آمنة لاستهلاك الأطفال. من المعروف أن عدة أنواع من الأسماك تحتوي على ميثيل الزئبق وثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) ، وهما نوعان من المواد الكيميائية السامة والخطيرة. إذا دخلت الجسم ، يمكن لهذه المواد أن تلحق الضرر بالدماغ والجهاز العصبي للأطفال.
لذا ، لا تعطي السمك لأطفالك فقط. تشمل الأنواع المختلفة من الأسماك الصالحة للاستهلاك للأطفال ما يلي:
- سمك السالمون
- نيلي
- تونة
- السردين
- سمك السلور
- سكيبجاك
قد تفضل في كثير من الأحيان التونة المعلبة ، وهي عملية أكثر وأسهل في الطهي. لكن كن حذرًا ، فالتونة المعلبة غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الزئبق. بدلًا من اختيار الأسماك المعلبة ، عليك اختيار الأسماك الطازجة كما ذكرنا سابقًا ، حتى تكون أكثر أمانًا لصحة أطفالك وعائلتك.
بالإضافة إلى اختيار نوع السمك لطفلك ، يمكن أن تؤثر طريقة طهي السمك أيضًا على ما إذا كانت الأسماك التي تقدمها لعائلتك صحية أم لا. قبل البدء في طهي السمك ، من الأفضل إزالة الجلد والدهون من الأسماك لطرد السموم الموجودة تحتها.
لتكون أكثر صحة ، قم بطهي السمك عن طريق الشوي أو الشواء لتقليل كمية الدهون. تجنب قلي السمك لأنه يزيد من تناولك للسعرات الحرارية والدهون وهو أمر غير مفيد لصحة الأطفال.
إذا كان طفلك لا يزال لا يريد أكل السمك ، فلا داعي للذعر أو شد الأوتار أولاً. قدمي أجزاء من السمك شيئًا فشيئًا على النظام الغذائي للطفل ودعي طفلك يستكشف شهيته. يمكنك أيضًا تحويلها إلى أنواع مختلفة من الطعام ، على سبيل المثال ، صنع قطع السمك أو السمك المقلي لجذب انتباه الأطفال لتناول الأسماك.
x
