تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية ، ولكن ما هي أنواعها ووظائفها؟

يجب أن تعلم بالفعل أن الفيتامينات من العناصر الغذائية المهمة في الحفاظ على صحة الجسم. ومع ذلك ، ما الذي يجعل الفيتامينات مهمة للغاية؟ في الواقع ، ما هي الفيتامينات؟ ما هي الأنواع؟ تعال ، انظر الشرح الكامل أدناه.

ما هي الفيتامينات؟

الفيتامينات هي مواد عضوية توجد في العديد من الأطعمة. حسنًا ، الفيتامينات هي مواد مهمة جدًا في المساعدة على النمو البدني والعقلي للإنسان ، على الرغم من أن الجسم يحتاج إليها بكميات صغيرة. يتم تصنيف الفيتامينات على أنها مغذيات دقيقة لأنها مطلوبة بكميات صغيرة.

لسوء الحظ ، لا يستطيع جسم الإنسان إنتاج الفيتامينات بمفرده. لذلك من المهم جدًا بالنسبة لك تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على فيتامينات.

أنواع الفيتامينات واختلافها

الفيتامينات هي نوع من المغذيات الدقيقة التي لا تزال مقسمة إلى مجموعات وأنواع مختلفة. هناك 6 أنواع من الفيتامينات تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف جسم الإنسان. وفي الوقت نفسه ، فإن مجموعتين من الفيتامينات هي الفيتامينات التي تذوب في الدهون والفيتامينات التي تذوب في الماء.

يتم تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الخلايا الدهنية وتتطلب امتصاص الدهون. تشمل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون الفيتامينات A و D و E و K. على غرار الدهون ، سيتم تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون إذا كانت الكمية زائدة وسيتم استخدامها لمزيد من المعالجة. لذلك ، تأكد من تناول مكملات هذه الفيتامينات باعتدال. عند تناوله بكميات زائدة ، لا يقوم الجسم بإزالة هذا الفيتامين بحيث يمكن أن يضر بصحتك.

من ناحية أخرى ، لا يمكن تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء في الجسم. لذلك ، يحتاج جسم الإنسان إلى استهلاك كميات مناسبة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء كل يوم. الميزة هي أنه يمكن امتصاص هذا النوع من الفيتامينات في أي وقت دون الحاجة إلى الدهون.

فوائد كل فيتامين

من المهم معرفة الفوائد والآثار الصحية لكل فيتامين. يمكن أن يساعدك ذلك في موازنة نظامك الغذائي وتحديد أعراض نقص أو نقص معين في الفيتامينات.

الفيتامينات التي تذوب في الدهون

• فيتامين أ يعمل على الحفاظ على صحة العين ووظائف المناعة ، وهو أحد العوامل الرئيسية التي تساعد على نمو الخلايا ، ويلعب دورًا في عملية تكوين الجينات والبروتينات. تتمثل أعراض نقص فيتامين أ في ضعف البصر وقابلية الإصابة بالعدوى.
• فيتامين ك يساعد في عملية تخثر الدم. تشمل أعراض النقص حدوث كدمات بسهولة ، ودم أسود غامق ، وجلطات دموية صغيرة تحت الأظافر.
• فيتامين د قادرة على المساعدة في امتصاص الكالسيوم والفوسفور الضروريين لصحة العظام والحفاظ على الجهاز العصبي. تتمثل أعراض نقص فيتامين د في كساح الأطفال وتلين العظام عند البالغين.
• فيتامين ه يحمي أغشية الخلايا ، ويمنع تخثر الدم المفرط ، ويزود الدم بالأكسجين. تشمل أعراض نقص فيتامين (هـ) القلق ومشاكل في الدورة الدموية والجهاز التناسلي.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

• فيتامين ب يمكن أن توفر احتياطيات الطاقة (فيتامين ب 6) وإطلاق الطاقة (فيتامين ب 12) ، والحفاظ على الجهاز العصبي والبصري. أعراض نقص فيتامين ب هي فقر الدم ، والالتهاب ، والضعف ، والبارانويا ، والتنمل ، والألم ، والإسهال ، وما إلى ذلك.
• فيتامين ج وظائف للمساعدة في تكوين الكولاجين وكذلك محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الحمض النووي. لذا فإن أعراض نقص فيتامين سي تشمل الضعف وآلام العضلات والمفاصل وجفاف الجلد وشحوب اللسان ونزيف الأنف والجروح القديمة التي تلتئم وغيرها.

لا تقدم Hello Health Group المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج.

x