تعرف على الفوائد والمحتوى الغذائي لفاكهة سيبلوكان: الاستخدامات ، الآثار الجانبية ، التفاعلات

غالبًا ما لا تدرك فاكهة السيبلوكان الموجودة حول الحديقة أو الفناء أو حتى على هامش النباتات البرية. إن اسم فاكهة السيبلوكان آخذ في الارتفاع حاليًا ، حتى إلى النقطة التي تتمتع فيها بقيمة بيع عالية في السوق بفضل الفوائد العديدة المخفية للجسم. ما هي فوائد ciplukan؟

ما هو سيبلوكان؟

Ciplukan هي فاكهة لها اسم لاتيني بيروفيانا فيسياليس . هذه الفاكهة هي نوع من النباتات البرية التي غالبًا ما يشار إليها أيضًا باسم موريل بيري , التوت الذهبي، و أوزة الرأس التوت.

فاكهة سيبلوكان هي فاكهة مشهورة بمذاقها ورائحتها ولونها. هذه الفاكهة لها شكل فريد لأن مظهرها يشبه الزهرة من الخارج ، ولكن عندما يتم تقشيرها فإنها تحتوي على لحم وبذور صفراء زاهية.

يبلغ قطر فاكهة سيبلوكان 1.25 إلى 2 سم. تكون الثمرة خضراء عندما تكون صغيرة أو غير ناضجة. عندما تنضج الثمرة ، يتحول لب هذه الفاكهة إلى نعومة ولامعة ويتغير لونها إلى الأصفر الذهبي إلى البرتقالي مع وجود الكثير من البذور الصغيرة فيه.

هذه الفاكهة الصفراء الزاهية لها طعم حلو مع ملمس لحم ناعم قليلاً. بشكل عام ، تستخدم هذه الفاكهة على نطاق واسع كوجبة خفيفة من الفاكهة ، وفاكهة تزيين الكيك ، وتستخدم كمربى.

المحتوى الغذائي لفاكهة السيبلوكان

تحتوي الحصة الواحدة من فاكهة سيبلوكان (ما يعادل 140 جرامًا) على:

• 74 سعرة حرارية
• 15.7 جرام من الكربوهيدرات
• 6 غرامات من الألياف
• 2.7 جرام من البروتين
• 1 جرام من الدهون
• 21٪ فيتامين سي يومياً
• 14٪ من الاحتياج اليومي من الثيامين
• 5٪ ريبوفلافين
• 28٪ نياسين
• 7٪ فيتامين أ يومياً
• 8٪ حديد وفوسفور

فوائد فاكهة السيبلوكان

1. نسبة عالية من فيتامين ك

محتوى فيتامين K في فاكهة سيبلوكان مرتفع إلى حد ما. يعمل فيتامين ك على الحفاظ على صحة العظام والحفاظ على صحة الجلد والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول كمية كافية من فيتامين K لديه أيضًا القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية (CHD).

2. غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مواد يمكنها حماية وإصلاح تلف الخلايا في الجسم بسبب آثار الجذور الحرة. الأمثلة الأكثر شيوعًا للتأثيرات التي يمكن أن تحدثها الجذور الحرة هي الشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة مثل السرطان.

وجدت دراسة أن مضادات السرطان قد تكون واحدة من فوائد سيبلوكان التي لا ينبغي تفويتها. يُعتقد أن هذه الفاكهة الصفراء تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، أحدها الفينول ، والتي يمكن أن تحارب نمو خلايا سرطان الثدي والقولون.

تحتوي الفاكهة الناضجة على أعلى مستويات مضادات الأكسدة. حسنًا ، وجد بحث من جامعة بون في ألمانيا هذا الجلد التوت الذهبي تحتوي على كميات من مضادات الأكسدة أعلى بثلاث مرات من أي فاكهة أخرى.

3. ضد الالتهابات

مركب يسمى withanolides في الفاكهة التوت الذهبي ذكرت للمساعدة في مواجهة الآثار الالتهابية لمرض التهاب الأمعاء. تم الإبلاغ أيضًا عن نفس المركب لديه القدرة على مكافحة خطر الإصابة بسرطان القولون.

ومع ذلك ، لا تزال فوائد هذا ciplukan تقتصر على الفئران. الأمل هو أنه مع تطور التكنولوجيا ، يمكن تطويرها إلى علاج صالح في المستقبل.

4. يقوي جهاز المناعة

تقول إحدى الدراسات أن التوت الذهبي لديه القدرة على المساعدة في تقوية جهاز المناعة بفضل البوليفينول المتنوع. Polyphenos عبارة عن مركبات مضادة للأكسدة تعمل على منع إطلاق بعض علامات الجهاز المناعي عند حدوث الالتهاب.

بالإضافة إلى ذلك ، تأتي فوائد زيادة القدرة على التحمل من هذه الفاكهة أيضًا من محتوى فيتامين سي العالي. يحتوي كوب واحد (140 جرام) من فاكهة سيبلوكان على 15.4 مجم من فيتامين سي ، والتي تمثل 21٪ من فيتامين سي اليومي للنساء و 17٪ من فيتامين سي اليومي للرجال.

5. تحسين وظيفة رؤية العين

تحتوي هذه الفاكهة الصفراء البرتقالية على اللوتين وبيتا كاروتين والكاروتينات التي يمكن أن تمنعك من مخاطر التنكس البقعي. التنكس البقعي هو السبب الرئيسي للعمى لدى كبار السن.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع اللوتين الكاروتين من خطر الإصابة بالعديد من أمراض العيون بسبب مضاعفات مرض السكري.

الآثار الجانبية لفاكهة سيبلوكان

من المحتمل أن تكون هذه الفاكهة سامة إذا أكلتها نيئة. هذا الخطر خطير بشكل خاص إذا كنت تعاني أيضًا من حالات صحية معينة. لتكون آمنًا ، تناول الفاكهة الناضجة والأصفر الذهبي. لا تأكل منها نيئة خضراء.

فاكهة التوت الذهبي تحتوي غير الناضجة بشكل عام على مادة السولانين ، وهي مادة سامة توجد بشكل طبيعي في الخضروات مثل البطاطس والطماطم. يمكن أن يسبب السولانين عسر الهضم بما في ذلك تقلصات في المعدة والإسهال. قد يكون هذا التأثير السام قاتلاً أيضًا في بعض الحالات ، على الرغم من ندرة حدوثه.

بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك أن تناول الكثير من هذه الفاكهة قد يكون خطيرًا. في دراسة أجريت على جرعات عالية من عصير فاكهة سيبلوكان ، لوحظ خطر الإصابة بأضرار في القلب في ذكور الجرذان. لمزيد من التفاصيل حول الآثار الجانبية لهذه الفاكهة ، من الجيد استشارة الطبيب.

كيف تأكل فاكهة سيبلوكان؟

يمكن تناول Ciplukan مباشرة أو تجفيفه أولاً بعد تقشير الجلد الرقيق
فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها دمج التوت الذهبي في نظامك الغذائي:

• تؤكل كاملة كوجبة خفيفة.
• امزج في عصير
• تُقطع إلى شرائح رقيقة وتستخدم كغطاء لعصيدة الشوفان واللبن والجرانولا أو سلطة الفاكهة.