جدول المحتويات:
- التربتوفان للوظائف الصحية
- الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان
- هل هناك آثار جانبية على الصحة؟
التربتوفان هو أحد الأحماض الأمينية اللازمة لأداء وظائف مختلفة في الجسم. الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية لبناء البروتين. بدون الأحماض الأمينية الكاملة ، فإن البروتين الذي تستهلكه ليس مثاليًا.
تُصنف هذه المادة على أنها حمض أميني أساسي ، مما يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجها بمفرده. يمكنك الحصول عليه من مجموعة متنوعة من الأطعمة أو المكملات الغذائية.
التربتوفان للوظائف الصحية
بعد الحصول عليها من الطعام ، يقوم الجسم بتحويل الأحماض الأمينية إلى جزيء بسيط يسمى 5-هيدروكسي تريبتوفان (5-HTP).
يعتبر هذا الجزيء مادة خام مهمة في تصنيع السيروتونين والميلاتونين وفيتامين ب 6.
السيروتونين مركب كيميائي يرسل إشارات بين الخلايا العصبية وينظم المزاج ويؤثر على السلوك.
وفي الوقت نفسه ، يلعب الميلاتونين دورًا في تنظيم دورة النوم ، وفيتامين ب 6 ضروري للعب دور في تكوين الطاقة.
يشيع استخدام التربتوفان كمكمل أو دواء لعلاج الاضطرابات النفسية وعلاج الأرق والمساعدة في الإقلاع عن التدخين. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الوظائف الأخرى لهذا الحمض الأميني ما يلي:
- يخفف التغيرات العاطفية والتوتر ومشاعر التهيج لدى النساء اللواتي يعانين منه اضطراب ما قبل الطمث الاكتئابي . هذه الحالة تجعل من يعانون من أعراض ما قبل الحيض بكثافة أكبر.
- التقليل من تدهور الوظيفة العقلية عند كبار السن.
- تحسين الأداء البدني.
- زيادة فعالية علاج الاكتئاب.
- مساعدة في العلاج الاضطرابات العاطفية الموسمية وهي الاضطرابات النفسية التي تظهر غالبًا في نفس الوقت من كل عام.
- مساعدة في التغلب عليها توقف التنفس أثناء النوم . هذا الاضطراب يجعل المصاب يتوقف عن التنفس للحظة أثناء النوم.
- يساعد في علاج جروح المعدة الناتجة عن الالتهابات البكتيرية جرثومة المعدة إذا تم تناولها مع أدوية لأمراض المعدة.
ومع ذلك ، فإن وظيفة هذا الحمض الأميني في علاج المشاكل الصحية المختلفة لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة.
لا يُنصح أيضًا بتناول التربتوفان في شكل مكمل دون استشارة طبيبك أولاً.
الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان
تتراوح الحاجة إلى هذا الأحماض الأمينية في اليوم من 3.5 إلى 6 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. في المتوسط ، ستحتاج إلى حوالي 250-425 ملليجرام من التربتوفان كل يوم.
يمكن الحصول على هذا الحمض الأميني من الطعام أو المكملات الغذائية. ومع ذلك ، فإن تلك التي تأتي من مصادر طبيعية في شكل تعتبر أفضل لأن الكميات ليست مفرطة بالنسبة للجسم.
مثل الأنواع الأخرى ، يوجد هذا الحمض الأميني أيضًا في العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين. فيما يلي بعض أنواع الأطعمة الغنية بالتريبتوفان ومقدار احتوائها في كل 100 جرام:
- دجاج بدون جلد (476 ملليغرام)
- الحليب (73 ملليغرام)
- شوكولاتة (72 ملليغرام)
- جبنة شيدر (364 ملليغرام)
- الفول السوداني (260 ملليغرام)
- دقيق الشوفان (120 ملليغرام)
- سمك السلمون (290 ملليغرام)
- فول الصويا (535 ملليغرام)
- بيض (168 ملليغرام)
تأكد من أنك تلبي أيضًا احتياجات الحديد وفيتامين B2 ، لأن نقص هذين المغذيين يمكن أن يمنع عملية تحويل التربتوفان إلى فيتامين ب.
نتيجة لذلك ، لن تحصل على الفوائد المثلى.
هل هناك آثار جانبية على الصحة؟
هذا الحمض الأميني له فوائد مختلفة ، لكن تناوله بكميات زائدة ضار بالصحة.
عادة ما تحدث آثار جانبية بسبب الإفراط في تناول التربتوفان في الجهاز الهضمي ، مثل:
- ألم المعدة
- شعور لاذع في المعدة بسبب زيادة حامض المعدة
- قلة الشهية
- استفراغ و غثيان
- إسهال
ومع ذلك ، فإن هذه الآثار الجانبية تحدث فقط إذا كنت تتناول مكملات تزيد عن الجرعة الموصى بها. لهذا السبب يجب عليك استشارة طبيبك قبل تناوله في شكل مكمل.
يوجد التربتوفان في الطعام بكميات صغيرة فقط. إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية بجدية مفيد في الواقع لأن جسمك يحصل دائمًا على كمية كافية من البروتين.