وصفة بسيطة لمشروب زهرة تيلانج الغنية بالفوائد

في الماضي ، كانت زهرة تيلانج تعتبر نباتًا بريًا ينمو في الفناء. بمرور الوقت ، تزداد شهرة هذا النبات لأنه يعتبر توفير فوائد صحية. لا تحتاج أيضًا إلى الخلط في معالجتها ، لأنه يوجد الآن وصفات شراب متنوعة من أزهار تيلانج التي يسهل صنعها.

تفرد زهرة تيلانج

معروف بالاسم اللاتيني كليتوريا تيرناتيا ، زهرة تيلانج هي كرمة تنمو في معظم آسيا. تتميز بتلات زهرة تيلانج باللون الأزرق الداكن ، بينما تكون القاعدة بيضاء أو صفراء.

يأتي اللون الأزرق لزهرة تيلانج من المحتوى المضاد للأكسدة في الأنثوسيانين. مثل الأنواع الأخرى من مضادات الأكسدة ، يمكن للأنثوسيانين درء الجذور الحرة بحيث تكون خلايا الجسم صحية دائمًا وتتجنب التلف المبكر.

بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أيضًا أن زهرة تيلانج مفيدة لصحة الدماغ. في الدراسات في المجلات علم الأدوية والكيمياء الحيوية والسلوك ، المركبات الموجودة في زهور تيلانج لديها القدرة على تحسين وظائف المخ وتقليل نشاط الدماغ المسبب للتوتر.

عادة ما تتم معالجة أزهار Telang في مسحوق أو تلوين طعام أو تجفيفها لتصبح مشروبًا. عند تناولها كمشروب ، هذه الزهرة لها طعم لا طعم له يشبه الشاي الأخضر بدون سكر.

المشروبات المصنوعة من الزهور الطازجة أو المجففة أو المسحوقة لها لون أزرق غامق مميز. بشكل فريد ، يمكن أن يتحول هذا اللون الأزرق إلى اللون الأرجواني عند تناول سائل حمضي مثل عصير الليمون.

وصفة زهرة تيلانج

المصدر: الخلاط الأخضر

هل لديك فضول لتجربة فوائد زهور تيلانج؟ إليك سلسلة من الوصفات السهلة من فلاور تيلانج التي يمكنك تجربتها:

1. شاي زهرة تيلانج

هذا مشروب زهرة تيلانج يتم صنعه في أغلب الأحيان ، لأن العملية سهلة للغاية. إليك المكونات التي ستحتاجها:

• 200 مل من الماء الساخن
• 1 حفنة من زهرة تيلانج الطازجة أو 10 بتلات زهرة تيلانج المجففة

كيف تصنع:

• صب الماء الساخن في كوب أو كوب.
• أضف زهرة التيلانج ، ثم اتركها لمدة 15 دقيقة. سوف يتلاشى اللون الأزرق لزهرة تيلانج تدريجيًا حتى يتحول الماء الساخن إلى الزرقة.
• بعد أن يختفي لون زهرة تيلانج ، قم بترشيح الماء من بتلات الزهور المتبقية. شاي زهرة تيلانج جاهز للتقديم.

2. شاي زهرة تيلانج وعشب الليمون

تعتبر زهرة تيلانج ومشروبات الليمون مفيدة للحفاظ على صحة الفم ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، والتغلب على انتفاخ البطن. المكونات تشمل:

• 15 بتلة من زهور تيلانج الطازجة
• 5 سيقان ليمون ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 لتر من الماء

كيف تصنع:

• سخني الماء حتى يغلي ، ثم أضيفي زهور التيلانج والليمون المقطعة إلى قطع صغيرة.
• اطهيه حتى يتحول لونه إلى اللون الأزرق وتفوح منه رائحة الليمون.
• صب الشاي في إناء أو صفيه في كوب. يمكنك إضافة السكر أو العسل لإثراء الطعم.

3. تيلانج زهرة الليمون

يمكن لعصير الليمون مع أزهار تيلانج أن يزود جسمك بفيتامين سي ، وينعش النفس ، ويحسن الهضم ، ويحافظ على صحة الجلد المواد التي ستحتاجها هي:

• 1 لتر من الماء المغلي
• 200 جرام سكر
• 20 جرام من زهور تيلانج المجففة
• اعصري 8-10 ليمونة
• مكعبات ثلج حسب الحاجة

كيف تصنع:

• ضع 600 مل من الماء والسكر وزهور التيلانج المجففة في قدر لعمل شراب. يقلب ويخرج قبل الغليان.
• غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
• بعد 10 دقائق ، صفي الشراب من زهرة تيلانج وانقله إلى وعاء آخر. دعها تبرد.
• حضري كوبًا ثم أضيفي بعض عصير الليمون والماء المتبقي ومكعبات الثلج.
• صب شراب زهرة تيلانج حتى يملأ نصف كوب.
• يُسكب عصير الليمون المتبقي على الوجه. عصير الليمون الزهرى من تيلانج جاهز للتقديم.

يمكن أن تكون زهور Telang مكونًا مفضلاً لمن يحبون المشروبات العشبية. ليست أزهار تيلانج فريدة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على عدد من المكونات التي لديها القدرة على الحفاظ على الصحة.

لا يمكن فصل هذه الفائدة عن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في أزهار تيلانج. لإثراء خصائصه ، يمكنك أيضًا إضافة العسل أو الزنجبيل المبشور أو أي مكونات طبيعية أخرى.

x