جدول المحتويات:
- أنواع حليب الأطفال
- أي نوع من حليب البقر هو الأفضل للأطفال؟
- كيفية اختيار الحليبكامل الدسم وهو أمر جيد للطفل
أنواع حليب الأطفال
بصرف النظر عن حليب الأم ، يمكن أيضًا إعطاء الأطفال الذين تبلغ أعمارهم سنة واحدة حليب البقر كمكمل. وذلك لأن الجهاز الهضمي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة قادر على هضم المكونات المختلفة الموجودة في حليب البقر.
حليب البقر هو الحليب الأكثر استهلاكًا ، ويحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية ، مثل فيتامين د والكالسيوم والصوديوم والنياسين والبروتين.
هناك أنواع مختلفة من حليب البقر المتوفرة في السوق ، مثل الحليب الخالي من الدسم والحليب دهون قليلة (قليل الدسم) ، والحليب كامل الدسم . من بين جميع أنواع حليب البقر ، يحتوي على نسبة دهون مختلفة.
إليك كمية الدهون التي يحتوي عليها كل نوع من أنواع الحليب:
- الحليب الخالي من الدسم: 0.5٪ دسم أو أقل من 2 جرام من الدهون
- الحليب قليل الدسم: 1-2٪ دهون أو 2.5-4.5 جرام دهون
- الحليب كامل الدسم: 3.25٪ دهون أو حوالي 8 جرامات من الدهون
أي نوع من حليب البقر هو الأفضل للأطفال؟
إذا نظرت إلى محتوى الدهون ، فربما تفضل أنت بصفتك أحد الوالدين إعطاء الحليب منزوع الدسم أو قليل الدسم ، لأن معظم الآباء يعتقدون أن الدهون سيئة.
في حين أن الدهون ليست سيئة دائمًا ، خاصة بالنسبة للأطفال.
الدهون عنصر غذائي مهم في نمو طفلك. الدهون ضرورية لبناء أنسجة الجسم ، بما في ذلك الجهاز العصبي والتحكم في الهرمونات. لذا ، لا تدع طفلك يفتقر إلى تناول الدهون.
وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) ، لا ينبغي إعطاء الأطفال حتى سن الثانية حليبًا قليل الدسم. ومع ذلك ، إذا كان الطفل الذي يبلغ من العمر 1-2 سنوات يعاني من السمنة ، فمن المقبول إعطاء حليب قليل الدسم.
كلما زاد محتوى الدهون في الحليب ، زاد محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية في الحليب. أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة جدًا لصحة القلب والدماغ.
ذكرت دراسة أن شرب الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية تقل فرص الإصابة بمرض السكري بنسبة 44٪.
لذلك الحليب كامل الدسم يمكن أن يكون اختيارًا جيدًا لأنواع الحليب للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وما فوق.
بصرف النظر عن محتوى الدهون والحليب كامل الدسم يحتوي أيضًا على نسبة عالية من العناصر الغذائية بالإضافة إلى الكالسيوم ، وهو أمر جيد لنمو عظام طفلك.
كيفية اختيار الحليب كامل الدسم وهو أمر جيد للطفل
الحليب كامل الدسم هو أفضل خيار حليب للأطفال من سن سنة وما فوق. لذلك ، يجب عليك اختيار عبوة عملية وآمنة أيضًا للأطفال لأنها اجتازت عملية UHT.
UHT هي عملية إنتاج الحليب باستخدام تقنية تسخين عالية لقتل الكائنات الحية الدقيقة في الحليب. ومع ذلك ، فإن عملية التسخين هذه لن تغير المحتوى الغذائي للحليب ، لأنها تستخدم ما يسمى بتكنولوجيا المعالجة ارتفاع درجة الحرارة وقت قصير (HTST).
HTST هي طريقة تسخين قصيرة بدرجة حرارة 140-145 درجة مئوية لمدة 4 ثوانٍ والتي يمكن أن تقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة مع الحفاظ على المحتوى الغذائي في الحليب.
يتم بعد ذلك وضع الحليب الذي تم تسخينه مباشرة في الحاوية لتجنب التلوث الجرثومي الذي يمكن أن يدخل من الخارج.
x
