جدول المحتويات:
- انتبه إلى النصائح حول تناول الحليب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز
- اعرف حدود مدى قدرة جسمك على تحمل اللاكتوز
- تناول كميات صغيرة من اللاكتوز
- استهلك اللاكتوز مع الأطعمة الأخرى
- استهلك الحليب ومنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز أو قليلة اللاكتوز
- انتقل إلى المنتجات الخالية من الألبان
- تناول مكملات اللاكتاز
- خذ البروبيوتيك
- اسأل خبير التغذية
هل تعاني دائمًا من الإسهال بعد شرب الحليب؟ قد يكون ذلك بسبب عدم تحمل اللاكتوز. ليس الحليب فقط ، يمكن أن تؤثر منتجات الألبان أيضًا على الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، يمكنك في الواقع شرب الحليب ومنتجات الألبان مع هذه الشروط. لكن كيف؟
انتبه إلى النصائح حول تناول الحليب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز
عدم تحمل اللاكتوز هو اضطراب في الجهاز الهضمي ينتج عن عدم قدرة الجسم على هضم اللاكتوز. اللاكتوز هو السكر الموجود في الحليب ومعظم منتجات الألبان الأخرى ، مثل الجبن والآيس كريم والزبادي والزبدة.
لا ينتج الشخص المصاب بعدم تحمل اللاكتوز ما يكفي من إنزيم اللاكتاز اللازم لهضم اللاكتوز. بدون كمية كافية من اللاكتاز ، فإنه يتحرك عبر الأمعاء دون هضمه ، مما يسبب أعراض عسر الهضم.
هناك العديد من أعراض عدم تحمل اللاكتوز التي غالبًا ما يتم الشكوى منها ، مثل الانتفاخ ، وتشنجات المعدة ، والغثيان ، والإسهال بعد تناول الحليب ومنتجات مشتقاته.
ومع ذلك ، لا تزال هناك طرق لاستهلاك الحليب ومنتجات الألبان الأخرى لمن يعاني من عدم تحمل اللاكتوز. فيما يلي النصائح.
لكل شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز حدوده الخاصة عندما يستهلك الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. من أجل الاستمرار في استهلاك منتجات الألبان ، عليك أن تعرف حدودك الخاصة.
كم وماذا ومتى لا يزال بإمكانك استهلاك الحليب ومنتجات الألبان دون الشعور بالأعراض. لاحظ هذه الحدود ويمكنك إعادة استخدامها في المرة القادمة التي تستهلك فيها منتجات الألبان.
إذا كنت تواجه مشكلة في معرفة حدودك ، يمكنك تناول أجزاء صغيرة من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. بشكل أساسي ، لا يزال بإمكان الشخص الذي لا يتحمل اللاكتوز تحمل كمية صغيرة من اللاكتوز ، على الأقل 18 جرامًا من اللاكتوز يوميًا أو ما يعادل كوبًا واحدًا من الحليب.
الشخص الذي يعاني من عدم تحمل اللاكتوز سوف يهضم اللاكتوز بسهولة أكبر عند تناوله مع الأطعمة الأخرى. ومع ذلك ، تجنب تناول كميات كبيرة من الحليب ومنتجات الألبان لأن ذلك سيؤدي إلى ظهور أعراض عدم تحمل اللاكتوز.
إذا لم تكن متأكدًا من تناول الحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، فيمكنك اختيار الحليب ومنتجات الألبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز أو حتى خالية من اللاكتوز.
يمكن العثور بسهولة على المنتجات التي تحتوي على القليل من اللاكتوز أو الخالية منه في العديد من محلات السوبر ماركت. توجد بعض أنواع الجبن التي تحتوي على القليل من اللاكتوز ، مثل الجبن الشيدر والموزاريلا. يقال أيضًا أن الزبادي يحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز ، مما يجعله أكثر أمانًا للاستهلاك.
يمكنك أيضًا تبديل منتجات الألبان إلى أنواع أخرى من الأطعمة التي لها نفس العناصر الغذائية ، مثل اللوز وحليب الصويا. يعتبر حليب الصويا أكثر أمانًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز إذا أرادوا تناول الحليب.
يمكن أن يساعدك تناول مكملات اللاكتاز في منع أعراض عدم تحمل اللاكتوز. مكملات اللاكتيز متوفرة في شكل حبوب أو كبسولات. تحدث إلى طبيبك حول الحصول على المكمل بالجرعة الصحيحة.
البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة تساعد الجهاز الهضمي للإنسان. بالنسبة لبعض الأشخاص ، يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تخفيف أعراض عدم تحمل اللاكتوز. يمكن العثور على البروبيوتيك في العديد من الأطعمة مثل الزبادي والكفير والمكملات الغذائية.
إذا لزم الأمر ، اطلب من اختصاصي التغذية الحصول على المشورة المناسبة بشأن نظامك الغذائي ، بما في ذلك مقدار ما يمكنك تناوله من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى دون التعرض لأعراض عدم تحمل اللاكتوز.
x
