بروتين مصل اللبن أو فول الصويا ، أيهما فعال لبناء العضلات؟

غالبًا ما تكون الأطعمة الغنية بالبروتين هي التوصية الرئيسية لتناول الطعام للأشخاص الذين يرغبون في بناء العضلات ، وحتى يوصى باستخدام مكملات البروتين. يتم تحصين معظم مكملات البروتين بنوعين من البروتين ، وهما الصويا ومصل اللبن. كلاهما يحتاجه الجسم ، ولكن أيهما أفضل لبناء العضلات: بروتين مصل اللبن أم فول الصويا؟

ما الفرق بين بروتين مصل اللبن وبروتين الصويا؟

في الواقع ، لهذين النوعين من البروتين نفس الوظيفة في الجسم: بناء الأنسجة وتشكيلها ، بما في ذلك الأنسجة العضلية. لكن كلاهما له طرق مختلفة للعمل في الجسم.

بروتين مصل اللبن هو بروتين يتم الحصول عليه من مصادر غذائية حيوانية ويوجد في الحليب ومنتجاته. وفي الوقت نفسه ، يوجد بروتين الصويا في الأطعمة النباتية ، مثل الفول.

لأنه يتم الحصول عليه من مصادر مختلفة ، بالطبع سيكون شكل بروتين مصل اللبن مع بروتين الصويا مختلفًا. يؤدي هذا أيضًا إلى امتصاصهم بطرق مختلفة أيضًا. يميل الجسم إلى امتصاص مصل اللبن بشكل أفضل من الصويا.

بروتين مصل اللبن أو بروتين الصويا ، أيهما أفضل لبناء العضلات؟

حتى وقت قريب ، ذكر الكثيرون أن بروتين مصل اللبن أكثر فاعلية في بناء عضلاتك. ذكرت دراسة في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن مصل اللبن يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية وهو جيد لبناء العضلات.

بالإضافة إلى ذلك ، كان معروفًا في هذه الدراسة أيضًا أن مصل اللبن يمكن أن يقلل من مستويات الكورتيزول التي يمكن أن تقلل من كتلة العضلات. لذلك من المناسب جدًا أن تستهلك هذا النوع من البروتين إذا كنت تخطط لاكتساب العضلات.

ومع ذلك ، فقد ذكرت العديد من الدراسات الحديثة أن فوائد بروتين الصويا على بناء العضلات لا يمكن الاستهانة بها. على الرغم من أن بروتين الصويا لا يحتوي على سلسلة أحماض أمينية مثالية مثل بروتين مصل اللبن ، إلا أن بروتين الصويا يحتوي على الأرجينين والجلوتامين.

الأرجينين هو حمض أميني يلعب دورًا مهمًا في تكوين الأنسجة العضلية. وبالمثل مع الجلوتامين الذي يمكن أن يقلل من مستويات التوتر في العضلات عند ممارسة الرياضة - بحيث يتم تكبير العضلات التي تم تشكيلها.

ماذا علي أن أختار ، بروتين مصل اللبن أو فول الصويا؟

على الرغم من أن مصل اللبن قد ثبت أنه أكثر فاعلية في جعل عضلاتك كبيرة ومتناسقة ، فإن هذا لا يعني أنه يمكنك تجاهل فوائد بروتين الصويا. للحصول على أفضل النتائج ، يمكنك الجمع بين الاثنين ، أي تناول بروتين الصويا ومصل اللبن.

إذا قررت استخدام مكمل بروتين ، يمكنك اختيار مكمل يحتوي على المزيد من مصل اللبن. في غضون ذلك ، يمكنك الحصول على بروتين الصويا من الطعام الذي تتناوله.

لكن تذكر أن استهلاك كميات كبيرة من البروتين ليس هو المفتاح للحصول على الشكل العضلي الذي تريده. يجب أن يكون هذا مصحوبًا بممارسة بدنية منتظمة وقوية. إذا كان التمرين البدني الذي تقوم به لا يتناسب مع البروتين الذي تستهلكه ، فسيكون من الصعب عليك الحصول على الشكل المثالي للعضلات.

x