5 ـ الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي يكون طعمها غير حلو أحيانًا

اليوم ، يحاول الكثير من الناس - ربما بمن فيهم أنت - تجنب الأطعمة السكرية عالية السكر. بالطبع هذا يهدف إلى الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة وخاصة داء السكري.

لكن هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر دون علمك؟ بعضها "مرئي" وتعتبر أطعمة صحية. لكن من هذه الأطعمة ، ينتهي بك الأمر بتناول الكثير من السكر. ثم ما هو سر إدراج الأطعمة الغنية بالسكر؟

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر قد لا تشك فيها

وفقًا لوزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا ، فإن استهلاك السكر بأكثر من 50 جرامًا يوميًا سيزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية وغيرها من الأمراض المزمنة. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول السكر بما لا يزيد عن 25 جرامًا أو 6 ملاعق صغيرة للنساء يوميًا. أما بالنسبة للرجال ، فإن التوصية بتناول السكر هي 38 جرامًا فقط أو ما يعادل 9 ملاعق صغيرة.

حتى الآن ، قد تعتقد فقط أن السكر موجود فقط في الأطعمة الحلوة مثل الشوكولاتة والبسكويت والحلوى والأطعمة الحلوة الأخرى. وكنت تحاول الامتناع عن كل تلك الحلوى اللذيذة. ومع ذلك ، هل تعلم أن السكر موجود أيضًا في الأطعمة المالحة أو حتى المشروبات الصحية؟

قد لا تعتقد أن هذه الأطعمة تعرضك لخطر الإصابة بأمراض مزمنة. ما هي الأطعمة التي تحتوي على السكريات المخفية؟

1. زبادي غير مصنف " عادي "

ربما تعتقد أن الزبادي هو أحد الوجبات الخفيفة الصحية. هذا ليس خطأ ، يمكن أن يساعد الزبادي بالفعل على الهضم. لكن كن حذرًا مع محتوى السكر فيه. في الزبادي المصنف على أنه قليل الدسم وحده ، يوجد 17-33 جرامًا من السكر.

إذا كنت ترغب في تناول الزبادي ، فعليك اختيار الطعم عادي لأن محتوى السكر يميل إلى الانخفاض.

2. صلصة

طعمها حار ، لكن الصلصة يمكن أن تفسد نظامك الغذائي بسبب محتواها العالي من السكر. أثناء تناول هذا قد لا تدرك أنك استهلكت الكثير من السكر. لا تصدق؟ في ملعقة واحدة فقط من الصلصة يوجد 4 جرامات من السكر. تخيل كمية الصلصة التي تستخدمها يوميًا على طعامك.

3. تتبيلة السلطة

يعتمد الكثيرون على السلطات كغذاء لهم عند اتباع نظام غذائي صحي. إنه صحي ، لكن انظر إلى القيمة الغذائية الموجودة على العبوة صلصة السلطة التي تستخدمها. عند استخدام ملعقتين صلصة السلطة عندما تختلط سلطتك ، فقد استهلكت حوالي 7-10 جرام من السكر. حاول أن تحسب كمية تتبيلة السلطة التي تستخدمها ومحتوى السكر الذي تناولته عن غير قصد؟

4. الفاكهة المعلبة أو الفواكه المجففة

إذا كنت تتناول في كثير من الأحيان الفواكه المجففة أو الفاكهة المعلبة أو الفواكه المجففة ، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض مزمنة ، لماذا؟ يوجد في فاكهة واحدة معلبة 39 جرامًا من السكر. وفي الوقت نفسه ، يحتوي 400 جرام من الفاكهة المجففة على 25 جرامًا من السكر ، وهو ما لا تعرفونه.

5. عصائر الفاكهة المعبأة

من منا لا يحب عصير الفاكهة؟ يمكن أن يكون عصير الفاكهة مصدرًا بديلاً للألياف اليومية. ومع ذلك ، فإنه لا يساوي محتوى السكر فيه. في 35 مل من عصير التفاح ، هناك ما لا يقل عن 39 جرامًا من السكر أو ما يعادل 10 ملاعق صغيرة.

كيف يمكنك تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي لا نعرف عنها شيئًا؟

ليس عليك فقط تجنب الأطعمة الحلوة ، ولكن من الآن فصاعدًا ، اجعل من المعتاد قراءة القيمة الغذائية للأطعمة أو عبوات المشروبات التي ستشتريها. تعرف على كمية السكر الموجودة في الطعام أو الشراب. يمكنك أيضًا مقارنة محتوى السكر في العديد من نفس المنتجات.

في بعض الأحيان ، لا تتم كتابة السكر في عبوات المواد الغذائية على أنه "سكر". يحتوي السكر أيضًا على أسماء أخرى مثل:

• السكروز
• الفركتوز
• شراب الذرة
• سكر العنب
• مالتوز

عندما ترى هذا المحتوى في عبوات الطعام ، فهذا يعني أن الطعام يحتوي على السكر ويمكن أن يزيد من كمية السكر التي تستهلكها يوميًا.

x