الفوائد الصحية لحليب الحصان البري يجب أن تعرفها

يفضل معظم الناس شرب حليب البقر أو نسخته النباتية ، مثل حليب اللوز أو الفول السوداني ، بدلاً من شرب حليب الحصان البري. على الرغم من أنه أقل شيوعًا ، إلا أنه في الواقع ، تم استهلاك حليب الحصان من قبل العديد من الأشخاص من جميع أنحاء العالم لآلاف السنين. حتى في القرن التاسع عشر ، بدأ استهلاك حليب الحصان كبديل لحليب البقر. حليب الحصان البري ليس أقل صحة من حليب البقر. ما هي الفوائد الصحية لحليب الحصان البري؟ تحقق من هذه المقالة لمعرفة المزيد.

الفوائد الصحية المختلفة لحليب الحصان البري

يأتي حليب الحصان البري الأكثر شهرة في إندونيسيا من الخيول البرية في سومباوا ، غرب نوسا تينجارا. هذا هو السبب في أن استهلاك حليب الخيول البرية لم يعد شيئًا جديدًا بالنسبة لشعب شرق إندونيسيا. فيما يلي الفوائد المختلفة لحليب الحصان البري التي يجب أن تعرفها.

1. المحتوى الغذائي هو نفسه حليب الأم

حليب الحصان البري هو حليب حيواني له نفس القيمة الغذائية لحليب الأم. من المعروف أن حليب الأم يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الطفل ، تتراوح من البروتين (مصل اللبن والكازين) ، والأحماض الدهنية (أوميغا 3 وأوميغا 6) ، والكارنيتين ، والفيتامينات (أ ، ج ، د ، هـ. و K والريبوفلافين والنياسين وحمض البانثوثينيك) إلى الكربوهيدرات.

حتى أن العديد من مستشفيات الولادة في فرنسا تستخدم حليب الحصان كبديل لحليب الأم لزيادة القوة والمناعة لحديثي الولادة ، وخاصة أولئك الذين ولدوا قبل الأوان. ومع ذلك ، بدأ استخدام حليب الحصان كبديل لحليب الأم في الانخفاض بعد نهاية الحرب العالمية الثانية.

2. مناسب للأشخاص الذين لديهم حساسية من حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز

يحتوي حليب الحصان البري على بروتين الكازين أقل من حليب البقر. هذا المحتوى القليل من الكازين يجعل حليب الحصان البري أسهل في الهضم من حليب البقر. هذا هو السبب في أنه يمكن استهلاك حليب الحصان البري للأطفال والبالغين الذين يجدون صعوبة في هضم حليب البقر (عدم تحمل اللاكتوز) أو الذين لديهم حساسية من حليب البقر.

جودة البروتين في حليب الحصان البري أفضل أيضًا من حليب البقر لأن حليب الحصان البري يحتوي على نوع أكثر اكتمالا من الأحماض الأمينية من حليب البقر.

3. سلاسة الهضم

يُعتقد منذ فترة طويلة أن حليب الحصان البري هو علاج طبيعي للمساعدة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة بسبب غزو البكتيريا السيئة في الأمعاء ، مثل الإسهال و 6 أعراض للالتهابات التي تبدو تافهة ، ولكن يجب توخي الحذر. وذلك لأن حليب الحصان البري يحتوي على الليزوزيم واللاكتوفيرين الذي يمكن أن يحد ويقيد نمو البكتيريا غير المرغوب فيها في الأمعاء.

يرجى ملاحظة أن الليزوزيم هو إنزيم يعمل كعامل مضاد للميكروبات. وفي الوقت نفسه ، يعتبر اللاكتوفيرين مادة لها خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات لتقوية جهاز المناعة. حسنًا ، هذا المحتوى هو ما يجعل حليب الحصان البري بمثابة بروبيوتيك لأنه يمكن أن يعزز نمو البكتيريا الجيدة ، مثل Lactobacillus plantarum و lactobacillus salivarius.

4. العناية بالجمال

تمامًا مثل حليب الماعز ، تتمثل إحدى فوائد حليب الحصان البري في العناية بالبشرة. وذلك لأن حليب الحصان البري له خصائص كمرطب طبيعي يمكن أن يساعد في تجديد الجلد وإبطاء الشيخوخة المبكرة بسبب محتوى اللاكتوفيرين فيه.

ليس ذلك فحسب ، بل إن حليب الحصان مفيد أيضًا في علاج البشرة المعرضة لحب الشباب والوقاية منها بسبب مكوناته المضادة للبكتيريا. كشفت العديد من الدراسات أيضًا أن الخيول البرية يمكن أن تساعد في علاج بعض مشاكل الجلد مثل الأكزيما أو الصدفية أو التهاب الجلد العصبي.

5. منخفضة السعرات الحرارية

من المعروف أنه في كل 100 جرام من حليب الحصان البري ينتج 44 سعرة حرارية أقل من حليب الأبقار وهو 64 سعرة حرارية. هذا يجعل الأشخاص الذين يشربون حليب الحصان في كثير من الأحيان لا يصابون بالسمنة بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الدهون الأحادية غير المشبعة فيه يساهم في تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الجسم ، لذا فهو جيد للتحكم في مستويات الكوليسترول.

x