شرب الشاي الساخن يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء؟

يبدأ الكثير من الناس يومهم بفنجان من الشاي الساخن. يمكن أن يكون شرب الشاي الساخن خيارًا رائعًا للمساعدة في تخفيف الحكة وأجش الحلق وكذلك تدفئة الجسم ، خاصةً بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب الحلق. وراء العديد من الفوائد الصحية لشرب الشاي ، أظهرت دراسة حديثة أن شرب الشاي الساخن يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسرطان المريء. كيف يمكن؟ ها هو التفسير.

العلاقة بين شرب الشاي الساخن وخطر الاصابة بسرطان المريء

الشاي ليس فقط مشروبًا يصاحب الإفطار أو الاسترخاء بعد الظهر ، ولكنه يقدم أيضًا عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية. وذلك لأن الشاي يحتوي على مركبات البوليفينول ، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة.

بصرف النظر عن الظروف الباردة ، والمعروفة أيضًا باسم استخدام الثلج ، يمكن أيضًا تقديم الشاي في الظروف الحارة التي يمكن أن تساعد في تدفئة وتهدئة الجسم. ومع ذلك ، وجدت دراسة حديثة من جامعة بكين في الصين أن درجة حرارة الشاي المقدم يمكن أن تؤثر على الصحة ، حتى لو كان لها تأثير سيء على الصحة.

في دراسة نُشرت في مجلة Annals of Internal Medicine ، كشف Jun Lv وخبراء آخرون أن شرب الشاي الساخن يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء أو سرطان المريء. وفقًا لـ World Cancer Research Fund International ، فإن سرطان المريء هو ثامن أكثر أنواع السرطانات شيوعًا في العالم.

شملت الدراسة 450 ألف شخص في الصين لمدة 9 سنوات لإثبات وجود صلة بين شرب الشاي الساخن وشرب الكحول وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. وبعد 9 سنوات ، وجد الباحثون أن هناك 1731 حالة إصابة بسرطان المريء ، 1106 منها رجال و 625 امرأة.

بعد التتبع ، زاد خطر الإصابة بسرطان الحلق بخمس مرات لدى الأشخاص الذين يحبون شرب الشاي الساخن مصحوبة بعادة شرب 15 جرامًا من الكحول. في الواقع ، يمكن أن يستمر هذا الخطر في الزيادة حتى مرتين لدى أولئك الذين لديهم عادة التدخين أيضًا.

صحيح أن النتيجة لم تشر إلى احتمالية الإصابة بسرطان المريء لدى المشاركين الذين شربوا الشاي الساخن فقط يوميًا. ومع ذلك ، يكشف الخبراء أن شرب الشاي الساخن يمكن أن يؤذي بطانة الغشاء المخاطي للمريء. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث التسرطن أو حدوث تغيرات في الخلايا الطبيعية إلى الخلايا السرطانية.

كشفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مؤخرًا أن المشروبات التي تبلغ درجة حرارة 65 درجة مئوية لديها القدرة على أن تكون مسببة للسرطان في جسم الإنسان. والخبر السار هو أن الشخص العادي اعتاد على شرب الشاي الساخن بدرجة حرارة أقل من هذه الدرجة ، لذا فهو أكثر أمانًا.

لذا ، كيف تشرب الشاي الساخن بشكل صحيح وآمن؟

يمكن لشرب الشاي الساخن بالفعل أن يهدئ حلقك بشكل أسرع من شرب الشاي الساخن. لكن تذكر ، ببطء ولكن بثبات ، أن درجة حرارة الشاي شديدة السخونة يمكن أن تسبب التهاب بطانة المريء وتحفز نمو الخلايا السرطانية في المريء.

لإصلاح هذا الأمر ، يجب أن تنتظر قليلاً حتى يصبح الشاي الساخن أكثر دفئًا. قم بإعداد الشاي الساخن قبل دقائق قليلة من جدول الشاي الخاص بك ، ثم يمكنك شرب الشاي الدافئ والآمن لحلقك.

بالإضافة إلى ذلك ، تجنب التدخين وشرب الكحوليات التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء بشكل أسرع. من خلال اتباع أسلوب حياة صحي ، سيتم حماية الجسم من الأمراض المختلفة مع جني فوائد مذهلة في تقديم كوب من الشاي.