يتم استيفاء العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة للدماغ

يجب أن يتم الحفاظ على صحة الدماغ من قبل جميع الناس في جميع الأعمار. السبب هو أن هذا العضو الحيوي يلعب دورًا مهمًا في تنسيق جميع وظائف الجسم. إذا كان هناك تلف في جزء واحد فقط من الدماغ ، يمكن أن تحدث أعراض وأمراض مختلفة ، والتي يمكن بالطبع أن تقلل من جودة حياة الشخص. تتمثل إحدى طرق الحفاظ على صحة الدماغ في الحصول على الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية.

لذا ، هل تعرف ما هي الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الدماغ؟ هذه هي المعلومات الكاملة لك.

قائمة المغذيات والفيتامينات للحفاظ على صحة الدماغ

يقال إن بعض الفيتامينات والمغذيات لها دور مهم في الحفاظ على صحة الدماغ البشري. يُعتقد أن تلبية هذه الاحتياجات الغذائية تدعم نمو الدماغ منذ الطفولة لتحسين الوظيفة الإدراكية ، ومنع فقدان الذاكرة ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ المختلفة في المستقبل.

يمكنك الحصول على أنواع مختلفة من الفيتامينات والعناصر الغذائية من خلال اختيارات الأطعمة الصحية ذات المحتوى الغذائي المتوازن. في بعض الحالات ، قد تكون هناك حاجة لمكملات الفيتامينات ، على الرغم من أنها تحتاج إلى إشراف من الطبيب لاستهلاكها. فيما يلي قائمة بالفيتامينات والعناصر الغذائية للدماغ التي لا يجب أن تفوتها:

1. فيتامين ب 1

فيتامين ب 1 ، المعروف أيضًا باسم الثيامين ، هو واحد من ثمانية فيتامينات ب التي تساعد الجسم على إنتاج الطاقة وهي مفيدة للكبد والجلد والشعر وصحة العين. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية أيضًا الجهاز العصبي على الاستمرار في العمل بشكل طبيعي ، من خلال التأكد من أن الخلايا العصبية والدماغ يتواصلان مع بعضهما البعض وينقلان الرسائل.

على العكس من ذلك ، يمكن أن يؤثر نقص فيتامين ب 1 في الواقع على الحالة العقلية والقدرة على التعلم والطاقة وقدرة الجسم على التعامل مع الإجهاد والذاكرة لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر. لذلك ، يجب أن تلبي احتياجاتك من فيتامين ب 1 عن طريق تناول عدة أنواع من الأطعمة ، مثل الحبوب أو الحبوب الكاملة أو اللحوم أو المكسرات أو الخميرة.

2. فيتامين ب 2

بصرف النظر عن إنتاج الطاقة للجسم ، يعمل فيتامين B2 أو الريبوفلافين أيضًا كمضاد للأكسدة عن طريق محاربة الجذور الحرة. لذلك ، يُعتقد أن تلبية الحاجة إلى هذا الفيتامين يساعد في منع تلف الخلايا في الجسم ، وبالتالي تجنب مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والصداع النصفي المتعلقة بالدماغ.

في الواقع ، وجدت العديد من الدراسات أن الريبوفلافين يمكن أن يكون علاجًا طبيعيًا للصداع النصفي. للحصول على هذه الفوائد ، يمكنك الحصول على فيتامين ب 2 من لحم البقر ، ومخلفاته (كبد البقر) ، والسلمون ، واللوز ، والسبانخ ، والبيض ، والحليب ومنتجات الألبان.

3. فيتامين ب 6

يلعب فيتامين ب 6 دورًا مهمًا في النمو الطبيعي للدماغ ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز المناعي. وفقًا للتقارير الصادرة عن Harvard Health Publishing ، جنبًا إلى جنب مع B9 و B12 ، يمكن أن يساعد فيتامين B6 في الحفاظ على مستويات الهوموسيستين ، والتي ترتبط في المستويات المرتفعة بخطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.

يمكنك تلبية احتياجاتك من فيتامين ب 6 عن طريق تناول العديد من الأطعمة ، مثل الدواجن والأسماك والبطاطس والفاصوليا الخضراء والموز.

4. فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك

بصرف النظر عن الحفاظ على الصحة العقلية والعاطفية ، فإن فيتامين B9 أو المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك مهم جدًا للحفاظ على وظائف المخ السليمة. تساعد هذه العناصر الغذائية الجسم على إنتاج المكونات الجينية للحمض النووي والحمض النووي الريبي عندما يكون الشخص رضيعًا أو مراهقًا أو أثناء الحمل.

من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك في الواقع إلى تقليل الذاكرة وقدرات التركيز ، لذلك قد تشعر بالنسيان بسهولة. يمكن العثور على الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك في الخضروات الخضراء والحبوب الكاملة والسلمون والأفوكادو والحبوب الكاملة وعصير البرتقال.

5. فيتامين ب 12

لا يساعد فيتامين ب 12 في الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء فحسب ، بل يلعب أيضًا دورًا في تكوين المايلين ، الطبقة الواقية من الأعصاب في الدماغ. لذلك ، فإن تناول هذا الفيتامين يمكن أن يحمي الدماغ من تلف الأعصاب ويحسن الذاكرة.

من ناحية أخرى ، يمكن أن يتسبب نقص فيتامين ب 12 في ظهور أعراض مختلفة قد تتطور تدريجيًا وتزداد بمرور الوقت ، مثل فقر الدم ، والوخز في اليدين أو القدمين ، ومشاكل التوازن ، وزيادة خطر فقدان الذاكرة والخرف. يمكنك العثور على فيتامين ب 12 في لحوم البقر والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان.

6. فيتامين هـ

فيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة التي يُعتقد أنها تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل الإجهاد التأكسدي بسبب الجذور الحرة. ذكر في مجلة Nutrients أن الدماغ معرض بشكل خاص للإجهاد التأكسدي ، والذي يزداد مع تقدم العمر ويعتقد أنه يلعب دورًا في التنكس العصبي.

أما بالنسبة لاستهلاك فيتامين (هـ) ، فيُقال إنه يحسن القدرات الإدراكية للفرد ، لذلك يُعتقد أنه قادر على الوقاية من مرض الزهايمر. للحصول على هذه الفوائد ، يمكنك تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E ، مثل اللوز وزيت الزيتون وزيت الكانولا والفول السوداني واللحوم والحليب والخضروات الخضراء والحبوب.

7. فيتامين سي

تمامًا مثل فيتامين هـ ، يعد فيتامين ج أيضًا أحد مضادات الأكسدة المهمة التي يمكن أن تحمي الدماغ من الجذور الحرة. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية الجسم أيضًا على إنتاج الهرمونات والمواد الكيميائية المفيدة للدماغ والخلايا العصبية ، ويُعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بالخرف. بعض مصادر فيتامين سي التي يمكنك تناولها هي البرتقال والليمون والكيوي والفراولة والطماطم والبروكلي والقرنبيط والملفوف.

8. أحماض أوميغا 3 الدهنية

من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية معروفة بدورها في نمو الدماغ وصحته. يقال إن هذه الأحماض الدهنية تساعد في بناء أغشية الخلايا في الدماغ ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة يمكن أن تحمي خلايا الدماغ.

على العكس من ذلك ، يُعتقد أن نقص أحماض أوميغا 3 الدهنية يسبب انخفاضًا في وظيفة الدماغ الإدراكية لدى الشخص. لمنع ذلك ، يمكنك تلبية احتياجات أحماض أوميغا 3 الدهنية عن طريق تناول أنواع مختلفة من الأسماك ، مثل السلمون والماكريل ، أو الخضار الورقية الخضراء ، والمكسرات ، وبذور الكتان ، والجوز. لم تظهر مكملات أوميغا 3 نفس التأثير.