ما هي فوائد الأرز البني للأطفال؟ & ثور؛ مرحبا بصحة جيدة

يعتبر الأرز هو الغذاء الأساسي للإندونيسيين ، وخاصة الأرز الأبيض. ولكن لماذا يعتبر طعام الأطفال عادة عصيدة ناسو حمراء بدلاً من الأرز الأبيض؟ في الواقع ، ما الذي يميز الأرز البني للأطفال؟ فضولي؟ إستمع لهذا.

مقارنة بين الأرز البني والأرز الأبيض

يختلف الأرز البني عن الأرز الأبيض. يقشر الأرز البني الطبقة الخارجية من الجلد فقط ولا يخضع لعملية طحن طويلة مثل الأرز الأبيض. إذا تم تقشير جميع طبقات قشر الأرز البني ومعالجتها أكثر ، ستحصل على أرز أبيض. هذا يجعل الأرز الأبيض يحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض دهنية وألياف أقل من الأرز البني. لأن كل هذه العناصر الغذائية توجد في الغالب في نخالة الأرز.

لذلك ، فلا عجب أن الأرز البني كان منذ فترة طويلة أحد الأطعمة الموصى بها للأطفال ، وخاصة الأطفال الذين ينتقلون إلى الأطعمة الصلبة. يُصنع الأرز البني في العصيدة بحيث يسهل على الأطفال تناوله.

ما هي فوائد الأرز البني للأطفال؟

من صفحة Verywell ، هناك الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الأرز البني. بعض هذه العناصر الغذائية وهي البروتين والدهون وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك. عدد من هذه العناصر الغذائية ، بالطبع ، يحتاجها الأطفال لدعم نموهم وتطورهم.

ليس ذلك فحسب ، يحتوي الأرز البني أيضًا على نسبة عالية من الألياف ، وهي 3.5 جرام من الألياف في 100 جرام من الأرز البني. يمكن أن يساعد ذلك في تلبية احتياجات الطفل من الألياف ، مما يساعد على تهدئة الجهاز الهضمي للطفل. السكر الموجود في الأرز البني صغير نسبيًا ، وهو 0.85 جرام فقط لكل 100 جرام من الأرز البني. لذلك ، فهو آمن لمستويات السكر في دم الطفل.

بالإضافة إلى المحتوى الغذائي للأرز البني الذي يفيد نمو الأطفال وتطورهم ، تتمثل مزايا الأرز البني للأطفال الآخرين في أنه سهل الهضم ولا يسبب تفاعلات للطاقة. هذا يجعل الأرز البني مناسبًا جدًا لإعطاء الأطفال ، نظرًا لأن الجهاز الهضمي للطفل لا يزال ضعيفًا وغير ناضج.

كيفية صنع عصيدة الأرز البني للأطفال في المنزل

إن صنع طعام طفلك بنفسك هو بالتأكيد أكثر صحة. يمكنك مراقبة العناصر الغذائية التي تدخل جسم الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صنع طعامك في المنزل هو أيضًا أكثر نظافة. والأهم من ذلك ، أنه لا توجد مواد حافظة أو مواد كيميائية أخرى مضافة إلى أغذية الأطفال ، إذا قمت بتحضيرها بنفسك.

من السهل جدًا صنع عصيدة الأرز البني. أولاً ، عليك أن تطحن الأرز البني أولاً حتى يصبح حبة أنعم. يمكنك طحنه في الخلاط أو طحنه بشكل تقليدي. بعد ذلك ، اخلطي ربع كوب من مسحوق الأرز البني مع كوب من الماء المغلي. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق. فعلت ويمكنك أن تقدم للطفل.

يمكنك أيضًا إضافة الخضروات ومصادر البروتين إلى عصيدة الأرز البني. على سبيل المثال ، البروكلي المطهو ​​على البخار المهروس ، والجزر المطهو ​​على البخار ، واللحم المسلوق المهروس. بهذه الطريقة ، سيكون المحتوى الغذائي في الطعام الذي تقدمه للأطفال أكثر اكتمالاً.

x