الأنشوجة ، مصدر رخيص للكالسيوم للأمهات المرضعات. ما هي المنافع؟

إن تناول الطعام الصحي ليس مجرد أولوية أثناء الحمل. تحتاج الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن بشكل خاص ، على وجه الخصوص ، إلى مدخول إضافي من الكالسيوم لتسهيل إنتاج الحليب. والسبب هو أنه إذا تعذر تلبية احتياجات الأم من الكالسيوم من الغذاء أو مكملات الكالسيوم ، فإن الجسم سيأخذ احتياطيات الكالسيوم مباشرة من العظام. هذا ما يجعل الأمهات المرضعات أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. الأنشوجة هي مثال على الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، والتي يبدو أنها جيدة للأمهات المرضعات.

ما هي العواقب إذا كانت الأم المرضعة تفتقر إلى الكالسيوم؟

لا يعرف الكثير من الناس أن الرضاعة الطبيعية يمكن أن تكون عامل خطر لهشاشة العظام. أظهرت دراسة أن النساء يمكن أن يفقدن ما يصل إلى 3-5٪ من كتلة عظامهن أثناء الرضاعة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، تؤدي الرضاعة الطبيعية إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين الطبيعية في الجسم ، مما قد يؤدي إلى تدهور صحة عظام الأم. يعمل هرمون الاستروجين على حماية العظام.

حسنًا ، إلى جانب ارتفاع مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، يمكن للأمهات المرضعات اللاتي يفتقرن إلى الكالسيوم أيضًا أن يعانين من تقلصات العضلات وضعف وظيفة الأعصاب ويكونون أكثر عرضة للألم وآلام الأسنان. بمرور الوقت ، سيكون لنقص الكالسيوم تأثير أيضًا على صحة عظام وأسنان الطفل. يمكن أيضًا إعاقة عملية النمو والتطور ، مثل عندما يستطيع الطفل الجلوس والزحف.

ما هي الكمية اليومية من الكالسيوم التي تحتاجها الأمهات المرضعات؟

لمنع المخاطر المختلفة للمشاكل المذكورة أعلاه ، وفقًا لبحث من مركز جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو الطبي ، يجب على الأمهات المرضعات تلبية احتياجاتهن من الكالسيوم بما يصل إلى 1300 مجم يوميًا.

لتحقيق ذلك ، يشجع الكثيرون الأمهات الحوامل والمرضعات على تناول الأطعمة من الحيوانات والنباتات ، مثل السلمون ولحم البقر والدجاج والبروكلي وغيرها. في الواقع ، يشجع عدد قليل من الأمهات على زيادة تناول الكالسيوم من خلال مكملات الكالسيوم. ومع ذلك ، يمكن أن تكون الظروف الاقتصادية للأسرة غير داعمة بحيث لا تستطيع الأم الوفاء بها ، ناهيك عن جعلها غذاءً للاستهلاك اليومي.

لا تقلق. عادة ما نأكل طعامًا رخيصًا وسهل الحصول عليه ، وهو أيضًا غني بالكالسيوم - وهو الأنشوجة.

فوائد الأنشوجة للأمهات المرضعات

الأنشوجة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. يأتي معظم الكالسيوم في الأنشوجة من العظام. عندما نأكل الأنشوجة ، نأكل العظام أيضًا بشكل مباشر.

وفقًا لـ Fiastuti Witjaksono ، أخصائي التغذية السريرية من كلية الطب ، جامعة إندونيسيا ، تحتوي الأنشوجة على حوالي 500 مجم إلى 972 مجم من الكالسيوم. في الواقع ، وفقًا لبيانات مديرية التغذية بوزارة الصحة في عام 1992 ، يمكن أن يصل محتوى الكالسيوم إلى 2381 مجم لكل 100 جرام عند معالجته في الأنشوجة المجففة.

بصرف النظر عن الكالسيوم ، تحتوي الأنشوجة أيضًا على مغذيات أخرى. البروتين الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، والذي يصل إلى 16 جرامًا لكل 100 جرام من الأنشوجة. يهيمن محتوى البروتين في هذا الأنشوجة حتى على سمك السلور وسمك اللبن ، وهي أسماك غنية بالبروتين.

عن طريق استهلاك الأنشوجة ، ستكون احتياجاتك من الكالسيوم كافية. إذا كانت احتياجاتك من الكالسيوم كافية ، بالإضافة إلى صحتك ، سينمو طفلك بصحة جيدة.

لكن احذر من تناول الأنشوجة أثناء الرضاعة الطبيعية

ثبت أن الأنشوجة مفيدة للوقاية من هشاشة العظام لدى الأمهات المرضعات. ولكن عليك أيضًا أن تكون أكثر حكمة في إدارة الأجزاء. لأنه على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم ، إلا أن معظم أسماك الأنشوجة قد خضعت لعملية التمليح ثم جفت في الشمس ، لذا فهي أكثر متانة وطويلة الأمد.

الأنشوجة المملحة تحتوي على الكثير من الملح. إذا استهلك الملح بكثرة ، فقد يتسبب في التبول بشكل متكرر ، مما يؤدي بدوره إلى إهدار احتياطيات الكالسيوم ويجعلك تصاب بالجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الملح في الغالب يزيد أيضًا من خطر ارتفاع ضغط الدم.

x