جدول المحتويات:
لا يزال بعض الناس يعتقدون أن وضع العسل على شفاه المولود الجديد يمكن أن يجعل شفاه الطفل تتحول إلى اللون الأحمر. يستمر هذا الاعتقاد من جيل إلى جيل. على الرغم من أنه يُنصح بإعطاء الأطفال حليب الثدي فقط حتى بلوغهم سن 6 أشهر (الرضاعة الطبيعية الحصرية). بصرف النظر عن الرضاعة الطبيعية ، اتضح أنه لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال لأنه يمكن أن يسبب أمراضًا خطيرة.
ماذا يوجد في العسل؟
العسل مصنوع بشكل طبيعي من النحل. يعتقد أن العسل يحتوي على العديد من الخصائص. يحتوي العسل على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم. المحتوى الغذائي في العسل من بين أمور أخرى:
- كربوهيدرات. الكربوهيدرات هي المحتوى الرئيسي للعسل. حوالي 82٪ من محتوى الكربوهيدرات في العسل.
- البروتينات والأحماض الأمينية. يحتوي العسل على عدد من الإنزيمات و 18 نوعًا من الأحماض الأمينية الحرة ، معظمها على شكل برولين.
- الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يحتوي العسل على عدد من فيتامينات ب وهي الريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك وفيتامين ب 6 ، كما يحتوي على فيتامين سي كما يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والكروم. والمنغنيز. توجد مضادات الأكسدة في العسل على شكل مركبات الفلافونويد وحمض الأسكوربيك والكاتلاز والسيلينيوم.
- مكون آخر. يحتوي العسل أيضًا على أحماض عضوية وأحماض عطرية.
المحتوى الغذائي الغني في العسل يجعل للعسل فوائد عديدة. من فوائد العسل أنه يمكن أن يخفف السعال عند الأطفال. يمكن أن يقلل العسل من السعال في الليل حتى يتمكن الأطفال من النوم بشكل أفضل. ومع ذلك ، لا يُسمح بإعطاء العسل للأطفال إلا بعد بلوغهم عام واحد.
لا ينبغي إعطاء الأطفال العسل
العسل غذاء طبيعي يحتوي على العديد من الفوائد. ومع ذلك ، فإن إعطاء العسل للأطفال قبل سن الواحدة يمكن أن يضر بصحتهم. وذلك لأن العسل يحتوي على جراثيم كلوستريديوم البوتولينوم التي يمكن أن تسبب المرض إذا ابتلعها الطفل. لذلك ، لا تعطي العسل للأطفال الذين لم يبلغوا من العمر سنة واحدة.
يحتوي العسل على جراثيم المطثية الوشيقية التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. يمكن بعد ذلك أن تتطور جراثيم بكتيريا المطثية الوشيقية التي يبتلعها الطفل وتتكاثر في أمعاء الطفل ، وتنتج سمومًا خطيرة تسبب التسمم الغذائي. إذا تعرض الطفل للتسمم الغذائي ، سيبدأ في إظهار الأعراض المبكرة ، مثل الإمساك أو الإمساك ، مصحوبًا بالخمول وانخفاض الشهية.
هذه الجراثيم البكتيرية ليست خطيرة جدًا على البالغين والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة لأن الكائنات الحية الدقيقة الطبيعية الموجودة في الأمعاء يمكن أن تمنع نمو هذه البكتيريا ويمكن أن تزيل الجراثيم من الجسم قبل أن تسبب ضررًا. وفي الوقت نفسه ، لا يمتلك الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة جهازًا هضميًا ناضجًا ، لذا لا يمكنهم منع نمو البكتيريا السيئة في الأمعاء.
لكي تكون آمنًا ، من الأفضل أيضًا عدم إضافة العسل إلى أغذية الأطفال (مثل الخبز أو الحلوى). على الرغم من أن السم شديد الحساسية لحرارة الطهي ، إلا أنه يصعب قتل الجراثيم. إذا كنت ترغب في إضافة طعم حلو إلى طعام الأطفال ، فعليك أن تجرب إضافته بالفواكه الحلوة ، مثل الموز. تحتوي الفاكهة على طعم طبيعي حلو وتحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الأطفال.
تعتبر الأطعمة التجارية التي تحتوي على العسل ، مثل الحليب والحبوب الجاهزة للأكل وأغذية الأطفال سريعة التحضير ، آمنة للأطفال لأنهم خضعوا لعملية تسخين كافية لقتل البكتيريا. ومع ذلك ، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل إعطاء الطعام لطفلك.
التسمم الغذائي عند الأطفال
التسمم الغذائي نادر جدًا ولكنه خطير على الأطفال. يمكن أن يؤثر التسمم الغذائي عادة على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 أسابيع و 6 أشهر ، ولكن جميع الأطفال معرضون لخطر الإصابة بالمرض حتى سن عام واحد.
التسمم الغذائي هو مرض يحدث عندما تفرز الجراثيم البكتيرية التي تبتلع في هضم الطفل سمومًا في الجسم. تتداخل السموم الناتجة عن هذه الجراثيم البكتيرية مع التفاعلات الطبيعية بين العضلات والأعصاب ويمكن أن تمنع قدرة الطفل على الحركة والأكل والتنفس. يمكن أن يكون التسمم الوشيقي خطيرًا لأنه يمكن أن يسبب ضعف العضلات ومشاكل في التنفس.
عادة ما تكون الأعراض الأولية للتسمم الغذائي هي الإمساك أو الإمساك الذي يحدث بعد حوالي 8 إلى 36 ساعة من تناول الأطعمة التي تحتوي على جراثيم كلوستريديوم البوتولينوم. تشمل الأعراض الأخرى للتسمم الغذائي صعوبة البلع وضعف الشهية والخمول والضعف وضعف العضلات ومشاكل التنفس. إذا كان طفلك يعاني من أي من هذه الأعراض ، يجب عليك استشارة الطبيب فورًا للحصول على رعاية طبية في أسرع وقت ممكن.
x
