7 فوائد مذهلة لمحاولة عش السنونو

لطالما تمت معالجة عش السنونو وتحويله إلى أطعمة غريبة بأسعار بيع رائعة. ولكن وراء السعر الباهظ ، يتم أيضًا اصطياد أعشاش السنونو لأنه يعتقد أن لها فوائد مختلفة للجسم. ما هي فوائد عش السنونو للصحة؟

مما يتكون عش السنونو؟

المصدر: Premium Nest

كما يوحي الاسم ، يتم إنتاج أعشاش السنونو بواسطة طيور السنونو التي تعيش في جنوب شرق آسيا. واحد منهم في إندونيسيا.

يصنع السنونو عشًا من لعابه الذي يتماسك تدريجياً من تلقاء نفسه. تعيش هذه الطيور عادة في الكهوف ، لذلك يعمل اللعاب أيضًا على لصق العش بالسقف أو الجدار العلوي للكهف حتى لا يسقط بسهولة.

ومن المثير للاهتمام أن ابتلاع اللعاب ليس مجرد لعاب عادي. يتكوّن لعاب السنونو من البروتين الذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. لهذا السبب يعتقد الكثير من الناس أن عش السنونو له العديد من الفوائد الصحية.

ما هي الفوائد الصحية لعش السنونو؟

المصدر: Premium Nest

تشتهر الأعشاش التي ينتجها السنونو بمعالجتها كحساء. ومع ذلك ، فإن الكثيرين أيضًا يجنيون الفوائد من خلال تحويل أعشاشهم إلى حلويات. غالبًا ما تستخدم أيضًا كأساس لصنع مستحضرات التجميل.

يعتقد الطب الصيني التقليدي أن تناول عش السنونو يمكن أن يقي من الشيخوخة ، ويحارب السرطان ، ويحفز نمو الخلايا والأنسجة السليمة ، ويزيد من التركيز.

ولكن إلى جانب ذلك ، لا تزال هناك العديد من الفوائد المحتملة لأعشاش السنونو الأخرى التي من المؤسف أن تفوتها. على سبيل المثال:

1. غني بالأحماض الأمينية الأساسية

يتكون اللعاب لصنع العش من بروتينات خاصة تحتوي على أنواع مختلفة من الأحماض الأمينية ، مثل:

• حمض الأسبارتيك والبرولين مفيدان في تجديد الخلايا.
• السيستين والفينيل ألانين ، لتحسين الذاكرة العاملة ، وعمل النبضات العصبية ، وعمل امتصاص فيتامين د من أشعة الشمس.
• تيروزين ، لتسريع الشفاء بعد المرض.
• الجلوكوزامين ، للمساعدة في عملية استعادة الغضروف.

بعضها أحماض أمينية لا يمكن أن ينتجها الجسم ويجب الحصول عليها من الطعام. هذا هو السبب في أن عش السنونو هو الخيار الصحيح لتلبية احتياجاتك من الأحماض الأمينية.

تحتوي أعشاش السنونو أيضًا على بروتينات سكرية أكثر قابلية للذوبان وتحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بتلك الموجودة في حساء الدجاج والأسماك.

2. مصدر جيد للمعادن

يتم إثراء عش السنونو أيضًا بالعديد من المعادن اللازمة للحفاظ على صحة الجسم. وتشمل المنغنيز والنحاس والزنك والكالسيوم.

يعد معدن المنغنيز مسؤولاً عن المساعدة في نمو العظام والتئام الجروح ، فضلاً عن تسريع عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والكوليسترول والأحماض الأمينية في الجسم. يعمل المنغنيز أيضًا على تنشيط وضمان عمل الإنزيمات بشكل صحيح في جسمك.

بينما يلعب النحاس دورًا في الحفاظ على صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. يعمل النحاس أيضًا على تحسين وظيفة المناعة ، بالإضافة إلى زيادة إنتاج الكولاجين في الجسم.

بالنسبة للجسم ، يلعب تناول الكالسيوم الكافي دورًا في الحفاظ على صحة العظام والمفاصل وتنظيم عملية تخثر الدم. ولا ننسى أن هناك معدن الكروم الذي يلعب دورًا في المساعدة على امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء.

3. منع مقاومة الأنسولين

وجدت دراسة أن الاستهلاك المنتظم لعش السنونو يمكن أن يمنع مقاومة الأنسولين لدى الأشخاص الذين اعتادوا على تناول الأطعمة الدهنية. تعتبر مقاومة الأنسولين من أكبر عوامل الخطر لمرض السكري.

يمكن أن يساعد المحتوى الغذائي في عش السنونو في منع الدماغ من إطلاق إشارات تزيد من إنتاج الأنسولين استجابةً للإفراط في تناول الدهون. تمتلك أعشاش السنونو أيضًا القدرة على الحفاظ على عمل التمثيل الغذائي في الجسم لتفكيك الدهون بشكل أكثر فعالية.

على الرغم من أن هذا البحث قد تم اختباره فقط على حيوانات المختبر ، فمن الممكن أن يكون له نتائج مماثلة عندما يستهلكه البشر.

4. نسبة عالية من مضادات الأكسدة

تشير دراسة نشرت في مجلة Letters In Health and Biological Sciences إلى أن عش السنونو هو غذاء عالي مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة هي مركبات نشطة مفيدة لمحاربة آثار الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مزمنة مختلفة.

5. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

فائدة أخرى لعش السنونو هي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تشير الأبحاث المنشورة في مجلة Drug Design، Development and Therapy في عام 2015 إلى أن عش السنونو لديه القدرة على تقليل مخاطر تجلط الدم (فرط التخثر) بسبب ارتفاع الكوليسترول. تعد مشاكل تخثر الدم من أكثر أسباب أمراض القلب والأوعية الدموية شيوعًا.

وأظهرت الدراسة أيضًا أن تأثير عش السنونو مشابه لتأثير سيمفاستاتين (عقار لخفض الكوليسترول). ومع ذلك ، لا تظهر أعشاش السنونو ميلًا إلى تفاقم عملية التمثيل الغذائي.

6. زيادة القدرة على التحمل أثناء العلاج الكيميائي

لطالما اعتبر عش السنونو غذاءً معززًا للمناعة في وطنه ، الصين (جمهورية الصين الشعبية). حسنًا ، وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة Drug Design، Development and Therapy في عام 2016 أن عش السنونو يساعد بشكل خاص على التحمل أثناء العلاج الكيميائي.

أظهرت النتائج أن الاستهلاك المنتظم لعش السنونو لمدة 30 يومًا يمكن أن يزيد من مناعة الأمعاء التي تضعف بسبب العلاج الكيميائي. تم الإبلاغ أيضًا عن أن المركبات الموجودة في لعاب السنونو تعمل على تقليل إصابة الأنسجة المعوية الناتجة عن الآثار الجانبية لعقار سيكلوفوسفاميد.

7. يخفف الالتهاب

ارتبطت اضطرابات المناعة الذاتية مثل مرض السكري والتهاب المفاصل الروماتويدي (الروماتيزم) ومرض التهاب الأمعاء بمستويات مرتفعة من عامل نخر الورم ألفا).

أفادت دراسة من ماليزيا نُشرت في مجلة International Food Research Journal في عام 2011 أن الاستهلاك المنتظم لعش السنونو كان فعالًا في المساعدة على تقليل إنتاج TNF-α. TNF-α هو بروتين خاص يسبب التهابات جهازية في الجسم.

ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوما أن احتمالية الفوائد الصحية المختلفة لعش السنونو لا تزال محدودة بدراسة صغيرة. سواء تم إجراؤه في فئران المختبر أو عينات خلايا الأنسجة البشرية. لا يوجد الكثير من البيانات العلمية الصحيحة التي يمكن أن تثبت حقًا الادعاءات العلاجية لعش السنونو.

x