جدول المحتويات:
- فوائد البراعم للصحة
- 1. سلاسة الهضم
- 2. زيادة التمثيل الغذائي
- 3. تحسين الدورة الدموية واستعادة فقر الدم
- 4. انقاص الوزن
- 5. يحافظ على صحة القلب ويمنع السكتات الدماغية
- 6. تقوية جهاز المناعة
- 7. ينمو الشعر بصحة جيدة
- 8. منع السرطان
- فوائد البراعم للخصوبة
- 1. تحسين جودة الحيوانات المنوية
- 2. منع اضطرابات الدورة الشهرية وانقطاع الطمث
هل تعلم أنه على الرغم من أنه معروف منذ فترة طويلة بأنه غذاء لزيادة خصوبة الذكور ، إلا أن للبراعم أيضًا عددًا من الفوائد الصحية الأخرى؟ ما هي فوائد البراعم؟
فوائد البراعم للصحة
مع كل العناصر الغذائية ومحتوى الحديد في البراعم ، فإن فوائد البراعم على صحة الجسم عديدة. فيما يلي بعض فوائد البراعم لصحة الجسم:
1. سلاسة الهضم
من أفضل الأشياء في براعم الفاصوليا أنها تحتوي على كمية عالية جدًا من الإنزيمات. يمكن أن يساعد ذلك في تحسين عمليات التمثيل الغذائي المختلفة والتفاعلات الكيميائية في الجسم ، خاصةً في عملية الهضم.
تعد الإنزيمات جزءًا مهمًا من عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الألياف الموجودة في البراعم فوائد مهمة جدًا لعملية الهضم. تعمل الألياف الموجودة في البراعم على إزالة الأوساخ ، مما يسهل عملية الهضم. علاوة على ذلك ، تعمل الألياف الغذائية على تحفيز حامض المعدة الذي يساعد الإنزيمات على هضم الطعام بشكل فعال وكفء.
توج هو أيضًا غذاء رائع لتخفيف الإمساك والإسهال.
2. زيادة التمثيل الغذائي
كما ذكرنا سابقًا ، براعم الفاصوليا غنية بالأنزيمات التي لا تتوفر عادة من خلال الطعام. يمكن أن يكون لدخول الإنزيمات تأثير خطير على عملية التمثيل الغذائي في الجسم. بصرف النظر عن ذلك ، تحتوي البراعم أيضًا على الكثير من البروتين الذي يعد جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الذي يسمح لنا بأداء جميع الوظائف الكيميائية في الجسم. البروتين ضروري لجميع عمليات الجسم تقريبًا ، وخاصة تكوين الخلايا وصيانتها وإصلاح الأعضاء وتجديد الجلد ونمو العظام ونمو العضلات وعدد من الجوانب الأخرى المهمة جدًا للصحة. هذا يعني أن براعم الفاصوليا هي طريقة صحية ولذيذة لتحسين وظائف الجسم بشكل عام لتنمية الجسم.
يجيب المحتوى الغذائي العالي أيضًا عن سبب التوصية بشدة براعم الفاصوليا للنباتيين والنباتيين ، لأن البراعم يمكن أن تحل محل محتوى البروتين مثل محتوى اللحوم.
3. تحسين الدورة الدموية واستعادة فقر الدم
فقر الدم هو المصطلح الفني لنقص الحديد. إذا كنت تعاني من نقص في الحديد ، ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء ، لأن الحديد جزء مهم من إنتاج خلايا الدم الحمراء. يمكن أن يؤدي هذا إلى الإرهاق وقلة التركيز والغثيان والدوخة واضطراب المعدة. من خلال الحفاظ على العدد الصحيح من خلايا الدم الحمراء ، يمكنك تحسين الدورة الدموية في الجسم وبالتالي زيادة أكسجة أنظمة الأعضاء والخلايا لتحسين أدائها.
4. انقاص الوزن
البراعم هي أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من العناصر الغذائية ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. هذا يعني أنه يمكنك استهلاك البراعم دون القلق بشأن المساومة على نظامك الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في البراعم على الشعور بالشبع لأن البراعم تمنع إفراز هرمون الجريلين ، وهو هرمون الجوع الذي يشير إلى عقولنا لتناول شيء ما. هذا يمكن أن يقلل من الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة ، وهما من أكبر المشاكل التي يعاني منها شخص يعاني من السمنة.
5. يحافظ على صحة القلب ويمنع السكتات الدماغية
البراعم هي مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية. على الرغم من أنها تقنيًا شكل من أشكال الكوليسترول ، إلا أنها تعتبر كوليسترولًا جيدًا ويمكن أن تقلل من كمية الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية والشرايين. هذه الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي أيضًا مضادات طبيعية للالتهابات ، لذا يمكنها تقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.
يساعد محتوى براعم البوتاسيوم أيضًا في تقليل ضغط الدم ، لأن البوتاسيوم عامل يوسع الأوعية الدموية (موسع للأوعية) ويمكن أن يطلق التوتر في شرايين الأوعية الدموية. سيؤدي ذلك إلى تحسين الدورة الدموية والأكسجين ، بالإضافة إلى تقليل التخثر وتقليل مخاطر تضييق وتصلب الشرايين (تصلب الشرايين) والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
6. تقوية جهاز المناعة
هناك العديد من العوامل التي تجعل البراعم تصبح الداعم قوي للمناعة. يمكن لمحتوى فيتامين ج أن يجعل البراعم محفزًا جيدًا لخلايا الدم البيضاء في الجسم لمحاربة العدوى والمرض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن ينمو محتوى فيتامين أ في براعم الفاصوليا بمقدار 10 أضعاف نمو البراعم. يحتوي فيتامين أ على عدد من الخصائص المضادة للأكسدة والتي تعد مصدرًا رائعًا لقوة جهاز المناعة.
7. ينمو الشعر بصحة جيدة
تحتوي براعم الفاصوليا على الكثير من فيتامين سي ، الذي يمكن أن يعزز نمو الشعر. يمكنهم تدمير الجذور الحرة في الجسم التي تجعل الشعر ضعيفًا ورقيقًا وهشًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تمنع البراعم أيضًا اضطرابات الشعر المختلفة.
يمكن أن يساعد السيلينيوم الموجود في البراعم أيضًا في قتل الفطريات التي تجعل فروة رأسك جافة ، ويزيل القشرة والأوساخ ، ويشجع نمو الشعر الجديد. يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الحكة الفطرية في الرأس.
يمكن أن يؤدي استهلاك البراعم بانتظام إلى جعل الشعر أكثر لمعانًا ومرنًا ولامعًا. لأن البراعم تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة لتغذية بصيلات الشعر. هذا يمكن أن يحارب الشعر الجاف والمتقصف. يمكن أيضًا أن تمنع البراعم الشعر الباهت والحيوي.
8. منع السرطان
إن النشاط المضاد للأكسدة للمركبات العضوية الموجودة في البراعم يجعلك عاملًا جيدًا مضادًا للسرطان. تؤثر الفيتامينات C و A وكذلك الأحماض الأمينية والبروتينات (بما في ذلك عدد كبير من الإنزيمات) أيضًا على محتوى الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة هي نتاج عملية التمثيل الغذائي الخلوي التي تضر بالصحة ، والتي يمكن أن تتسبب في تحول الخلايا إلى خلايا سرطانية. كما أنها مسؤولة عن العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والشيخوخة المبكرة وانخفاض الوظيفة الإدراكية والعديد من المشاكل الصحية المتعلقة بالعمر. يمكن للبراعم أن تبطل هذا التأثير ، مما يساعد على تقليل فرص الإصابة بالسرطان.
فوائد البراعم للخصوبة
بالإضافة إلى الصحة ، تعتبر البراعم مفيدة جدًا لخصوبة الذكور والإناث. فيما يلي فوائد البراعم للخصوبة:
1. تحسين جودة الحيوانات المنوية
البراعم لديها القدرة على زيادة الخصوبة. إذا كنت تأكلها بانتظام ، فستعمل البراعم على تحسين جودة الحيوانات المنوية. يمكن لمحتوى فيتامين E ، وخاصة فيتامين E-alpha أن يساعد في خصوبة الرجال. فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الخلايا من هجوم الجذور الحرة. من خلال استهلاك براعم الفاصوليا ، سيحمي فيتامين هـ خلايا البويضات أو ربما الحيوانات المنوية من التلف الناتج عن هجمات الجذور الحرة.
2. منع اضطرابات الدورة الشهرية وانقطاع الطمث
يمكن أن يزيد محتوى براعم الفاصوليا من تدفق الدم بسهولة لتجنب العوامل التي يمكن أن تسبب المرض وتحييدها. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المتكرر للبراعم إلى تجنب مشاكل الدورة الشهرية واضطراب الحرارة التي تشعر بها في فترة ما قبل انقطاع الطمث.
x