يمكن أن يزيد الحليب قليل الدسم من خطر الإصابة بمرض باركنسون

غالبًا ما يستخدم الحليب قليل الدسم كبديل صحي للحليب كامل الدسم لأخصائيي الحميات. لكن ربما يجب عليك قراءة هذه المقالة أولاً قبل شرب كوب الحليب. ملصق دهون قليلة على علب الحليب الخاصة بك يمكن أن يكون السلاح الرئيسي لصحتك على المدى الطويل. وفقًا لدراسة جديدة ، فإن السبب هو أن شرب الكثير من الحليب قليل الدسم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون. كيف ذلك؟ اقرأ المزيد هنا.

لمحة عن مرض باركنسون

مرض باركنسون هو اضطراب تدريجي (مستمر) في الجهاز العصبي ، ويؤثر في النهاية على قدرة الشخص على الحركة. بشكل عام ، يهاجم مرض باركنسون كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا. يعاني واحد من كل 100 من الآباء الذين يبلغون من العمر 65 عامًا وأكثر من مرض باركنسون. تظهر الأبحاث أن الرجال أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون من النساء.

يبدأ هذا المرض برعشة صغيرة في اليد أو عادة ما تكون العضلات متيبسة. ستستمر هذه السلسلة من الأعراض في التفاقم بمرور الوقت في فترة سنوية. في الحياة اليومية ، سيجد الأشخاص المصابون بمرض باركنسون صعوبة في الحركة والتحدث. الأعراض الأولية التي تظهر في الخارج هي تباطؤ الحركة ، والتداخل في الكلام ، وفقدان التوازن المتكرر.

يهاجم مرض باركنسون 4 ملايين شخص في العالم كل عام. تشير التقديرات إلى أنه بحلول عام 2030 ، يمكن أن يصل مرضى باركنسون على مستوى العالم إلى 6.17 مليون شخص. في إندونيسيا وحدها ، يصل عدد الأشخاص المصابين بمرض باركنسون في إندونيسيا إلى 400 ألف شخص سنويًا 2015 بناءً على بيانات من جمعية أخصائي الأعصاب في إندونيسيا ، والتي أبلغت عنها شركة BeritaSatu. يمكن أن يستمر هذا الرقم في الزيادة مع زيادة عدد كبار السن في إندونيسيا.

لا توجد اختبارات أو فحوصات طبية محددة لتشخيص مرض باركنسون ، لذا فإن الحالة لا يمكن التنبؤ بها في بعض الأحيان.

لماذا يمكن أن يؤدي الحليب قليل الدسم إلى الإصابة بمرض باركنسون؟

وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الطبية للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب ، الأشخاص الذين تناولوا ثلاث حصص على الأقل من الحليب قليل الدسم يوميًا لديهم خطر أكبر بنسبة 34٪ للإصابة بمرض باركنسون مقارنة بالأشخاص الذين ، في المتوسط ​​، يستهلكون حصة واحدة فقط من الحليب قليل الدسم يوميًا جمعت هذه الدراسة وحللت البيانات المتعلقة بالنظام الغذائي وتطور الظروف الصحية من 129346 مشاركًا على مدى 25 عامًا. قام الباحثون أيضًا بتقييم وتيرة ونوع منتجات الألبان المصنعة التي يستهلكها المشاركون. خلال ذلك الوقت ، أصيب 1036 شخصًا بأعراض باركنسون المميزة.

بناءً على هذه النتائج ، خلص الباحثون إلى أن تناول منتجات الألبان قليلة الدسم قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بمرض باركنسون. ومع ذلك ، فقد ذكروا أن دراستهم كانت قائمة على الملاحظة بحتة ، لذلك لم يتمكنوا من شرح سبب وتأثير هذا التخمين. هناك حاجة إلى مزيد من البحث المتعمق للتأكد من سبب هذا الارتباط.

الحليب قليل الدسم ليس بالضرورة أكثر صحة

على الرغم من عدم معرفة السبب وراء زيادة خطر الإصابة بمرض باركنسون من شرب الحليب قليل الدسم في الغالب ، إلا أن هذا الحليب الغذائي البديل ليس بالضرورة أكثر صحة من الحليب العادي. والسبب هو أن المحتوى الأصلي للدهون الحيوانية في الحليب قليل الدسم سيُستبدل بالدهون المشتقة من النباتات ، والتي هي أساسًا دهون غير مشبعة.

ثم تؤدي معالجة الحليب إلى هدرجة الدهون النباتية. تؤدي عملية الهدرجة إلى تحويل الدهون النباتية في الطعام إلى دهون متحولة وهي خطيرة جدًا إذا دخلت الجسم. كما هو معروف ، يمكن للدهون المتحولة أن تزيد من نسبة الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب. ومن ثم ، وصفت الأطعمة دهون قليلة ليس دائما منخفض الدهون.

لا داعي للامتناع عن شرب الحليب قليل الدسم

لا بأس في تناول الحليب قليل الدسم كبديل للحليب كامل الدسم طالما أنه لا يزال ضمن الحدود المعقولة. قالت الدكتورة كاثلين شانون ، رئيسة قسم طب الأعصاب بجامعة ويسكونسن ، إن النتائج التي توصلت إليها الدراسة أعلاه فيما يتعلق بخطر الإصابة بمرض باركنسون لم يكن لها تأثير كبير بشكل عام. وقال "إن الزيادة في المخاطر تبلغ حوالي 30 في المائة فقط ، وليست مضاعفة".

نفس الشيء قاله جيمس بيك ، دكتوراه ، كبير الأطباء في القسم العلمي لمؤسسة مرض باركنسون في أمريكا. يقول بيك إن الخطر المتزايد لا يزال ضئيلًا إلى حد ما وليس شيئًا يتطلب من شخص ما التوقف عن شرب الحليب قليل الدسم تمامًا.

جادلت رئيسة أبحاث مرض باركنسون في المملكة المتحدة ، كلير بيل ، أنه على الرغم من أن نتائج هذه الدراسة كانت مفاجئة ، يجب على الأفراد عدم تغيير نظامهم الغذائي لمجرد الخوف من قراءة نتائج الدراسة. وقال إن "فوائد الكالسيوم وفيتامين د والبروتين في الحليب لا تزال تفوق الضرر المحتمل أو زيادة خطر الإصابة بمرض باركنسون".

صحيح أن أي فائض يضر بنفسه. لذا ، قلل من تناول الحليب قليل الدسم بشكل مناسب.

x