4 مبادئ غذائية لمرضى السكري ، ما هي بعضها؟

غالبًا ما تجعل النظم الغذائية لمرضى السكري من الصعب اختيار الأطعمة. والسبب هو الخوف من ارتفاع مستويات السكر ، أو القلق من تكرار المرض ، أو زيادة الوزن الذي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض. إن تناول الطعام الجاهز محدود للغاية ومضجر. على الرغم من أن مرضى السكري يمكنهم أيضًا لوه استمتع بالحياة مع أنواع مختلفة من الطعام.

ما هي أهمية الحفاظ على نظام غذائي متوازن ووزن الجسم لمرضى السكري؟ ما هو الطعام المسموح به وغير المسموح به لمرضى السكر؟ تحقق من الاستعراضات التالية.

الحفاظ على نظام غذائي متوازن وتناول الوزن لمرضى السكر

السمنة عامل خطر للإصابة بمرض السكري. تقول جمعية السكري الأمريكية أن السمنة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 80٪.

يمكن أن يؤدي الوزن الزائد أيضًا إلى مقاومة الأنسولين ، وهي حالة لا يستطيع الجسم فيها الاستجابة لعمل الأنسولين بشكل صحيح. ينتج البنكرياس هرمون الأنسولين وهو المسؤول عن المساعدة في التحكم في كمية السكر (الجلوكوز) في الدم.

عندما يكون لدى الشخص مقاومة الأنسولين ، فهذا يعني أن الجلوكوز لا يمكن أن يدخل خلايا الجسم بسهولة بحيث يتراكم في الدم. هذا يجعل مقاومة الأنسولين يمكن أن تؤدي بعد ذلك إلى زيادة في نسبة السكر في الدم وهو أساس مرض السكري.

السمنة هي أحد أسباب مقاومة الأنسولين في الجسم. وبالتالي ، من خلال تحقيق وزن متوازن للجسم ، لن تسوء حالة المقاومة هذه. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، ستنخفض أيضًا مستويات السكر لديهم ويمكن أن تعود إلى ما يقرب من المعدل الطبيعي.

كيفية إنقاص الوزن لمرضى السكري

بالطبع ، إنقاص الوزن يتطلب جهدًا والتزامًا وثباتًا وصبرًا للقيام بذلك بالطريقة الصحيحة وليس على الفور.

في برنامج غذائي أو إنقاص الوزن لمرضى السكري ، أقترح القيام بأمرين بسيطين ، وهما ممارسة الرياضة والتحكم في تناول السعرات الحرارية.

رياضات

في برنامج إنقاص الوزن ، يوصى بممارسة النشاط البدني أو ممارسة الرياضة لمرضى السكري لمدة تصل إلى 150 دقيقة في الأسبوع. يمكن تقسيم المدة الزمنية إلى 5 أيام بمتوسط ​​حوالي 30 دقيقة في اليوم. إذا كنت تشعر بالقدرة على ذلك ، يمكن أيضًا تقسيم المدة الزمنية إلى ساعة واحدة يوميًا لمدة 3 أيام في أسبوع واحد.

الرياضة الموصى بها هي التمارين الهوائية مثل الجري ، الهرولة أو السباحة أو الجمباز أو ركوب الدراجات.

أثناء انتشار جائحة هذا المرض ، يمكن ممارسة الأنشطة الرياضية في المنزل. على سبيل المثال ، المشي أو الجري في المكان باستخدام الأدوات جهاز السير المتحرك وممارسة الرياضة باستخدام أدلة الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي مثل YouTube. لذا فإن الوباء ليس عذراً لمرضى السكر عدم ممارسة الرياضة وزيادة الوزن.

التمارين المستهدفة لمرضى السكري

ليست هناك حاجة لتحديد هدف كبير لإجبار نفسك على خسارة 5 كجم في شهر أو 10 كجم في شهر. يجب أن يمر فقدان الوزن الجيد بعملية ثابتة ومتسقة. إن خسارة 2 كيلوغرام من الوزن في شهر أمر جيد ، والمهم هو أن هناك اتجاه هبوطي تدريجي ، ويعرف أيضًا باسم شيئًا فشيئًا.

عادة ما يتم فقدان الوزن الذي يحدث على الفور أو بسرعة من خلال تدابير متطرفة ، مثل ممارسة التمارين الرياضية لمدة 7 أيام في الأسبوع مع اتباع نظام غذائي صارم.

المفهوم الرئيسي للنظام الغذائي ونظام تناول الطعام لمرضى السكر هو الحفاظ على نمط حياة متوازن لبقية حياتهم. لذلك ، يجب ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي متوازن ببطء وبانتظام.

المدخول الغذائي للوجبات الغذائية لمرضى السكري

لا أنصح مرضى السكري باتباع أنظمة غذائية قاسية يمكن أن تخسر بضعة أرطال في فترة زمنية قصيرة.

من المتوقع أن يحافظ مرضى السكري على نظام غذائي متوازن. في الواقع ، من المستحسن أن تظل قادرًا على اتباع نظام غذائي بثلاث وجبات في اليوم. يمكن القيام بذلك عن طريق التحكم في السعرات الحرارية في كل حصة من الطعام وحسابها.

عدد السعرات الحرارية

تختلف كمية الطعام التي يتم تناولها عند اتباع نظام غذائي لمرضى السكري من شخص لآخر. كل هذا يتوقف على وزن الجسم والطول والجنس والعمر والأنشطة البدنية التي يقوم بها يوميًا.

لحساب هذه الاحتياجات من السعرات الحرارية ، يحتاج المرضى عادةً إلى استشارة اختصاصي تغذية لأنهم فرديون جدًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك تجربة حاسبات عداد السعرات الحرارية التالية.

لكن من حيث المبدأ ، من بين جميع السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم ، فإن النسبة المتوازنة تنقسم إلى 45-65 في المائة تأتي من الكربوهيدرات ، و10-20 في المائة تأتي من البروتين ، و 15 إلى 20 في المائة تأتي من الدهون. لذلك يستمر مرضى السكري أيضًا في تناول الأطعمة الدسمة والكربوهيدرات والبروتينات بشرط أن تكون متوافقة مع الحصص.

يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تناول طعام لذيذ

الحفاظ على مستويات السكر في الدم هو مفتاح الحياة الصحية لمرضى السكري. لكن هل هذا يعني أنه لا يمكنك تناول الطعام بشكل جيد؟ ببساطة ، يمكن لمرضى السكر تناول أنواع مختلفة من الطعام طالما كان ذلك بالكمية المناسبة وفي الوقت المناسب بحيث يكون سكر الدم في النطاق المستهدف.

لا يزال بإمكان المرضى تناول الكعك أو الماعز أو الفاكهة طالما أنها لا تزال في المستوى المناسب. لذلك يمكنك أن تأكل ساتيه الماعز ولكن بكمية معينة ، على سبيل المثال ، يأكل الأشخاص العاديون 10 أعواد من ساتيه الماعز ، ويأكل المصابون بداء السكري 2 عيدان ولا يستطيعون تناولها كل يوم.

مستوى استهلاك السكر المسموح به

يحتوي السكر على حجم صغير ، لذلك قد لا تدرك أنك تستهلك السكر المكرر ذي السعرات الحرارية العالية. بالإضافة إلى أن طبيعة هذا السكر النقي يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة لأنه يمكن أن يمتصه الدم مباشرة دون الحاجة إلى هضمه.

في الأساس ، يمكن لمرضى السكري أن يستهلكوا حوالي 7 ملاعق صغيرة من السكر المكرر أو حوالي 30 جرامًا في اليوم.

لكن ما يجب مراعاته هو أنه لا يعني أن مرضى السكري لديهم حصة من تناول 7 ملاعق صغيرة من السكر النقي كل يوم. يحتاج مرضى السكري أيضًا إلى تذكر أنه حتى الأطعمة الأخرى التي يتناولونها تحتوي على السكر المكرر ، على سبيل المثال في صلصة الطماطم أو في قطعة صغيرة من الكعك.

لذلك ، من الأفضل أن تصنع طعامك ووجباتك الخفيفة بأنفسك لمرضى السكري بحيث يمكن التحكم في مستويات السكر النقي في كل جزء.

لا يُلزم مرضى السكري بتناول الأرز البني ، فلا يزال بإمكانهم تناول الأرز الأبيض

غالبًا ما يكون الأرز الأبيض طعامًا يخشاه مرضى السكري ويعتقدون أن مرضى السكري يجب أن يأكلوا الأرز البني. هذا ليس صحيحًا تمامًا ، لأن مرضى السكر لا يزالون قادرين على تناول الأرز الأبيض وفقًا لاحتياجاتهم من السعرات الحرارية.

يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من الألياف ، لذلك فإن الأشخاص الذين يتناولونه سيكونون ممتلئين بشكل أسرع وأكثر مقاومة للجوع لأن عملية الامتصاص تكون أبطأ.

لكن هذا لا يعني أنه إذا تناول أرزًا بنيًا ، يمكنه أن يأكل ضعف كمية الأرز الأبيض. سواء كان الأرز البني أو الأرز الأبيض يحتوي على نفس القدر من الطاقة ، يجب أن تتناسب الحصص مع احتياجاتك. الأرز البني جيد ، ولكنه ليس إلزاميًا بأي حال من الأحوال بالنسبة للوجبات الغذائية لمرضى السكري.

x

اقرأ أيضا: